1. 哪个国家的烧烤最好吃
巴西的烤肉最出名。我姐姐给我带回家的.好吃
2. 哪里烧烤最有名
有误区在东北烧烤之是更适合喝啤酒,东北烧烤不能说最好的,新疆也有很多好吃的烧烤,东北烧烤偏于主食和不油腻。新疆烧烤类似于辅菜,而且都是大块肉居多。个人认为东北烧烤接地气,新疆烧烤有民族风,我个人喜欢接地气的
3. 烧烤哪里最出名最好吃
烧烤最出名的地方,当然要是我们这个东北了。这是因为我们东北这个地方有非常多新鲜的蔬菜和水果以及各种肉类,尤其是在夏天的时候,我们这里木炭也是非常多的,所以随处可见烧烤。
1.生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2.烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下即可食用。
3.蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油再烤几秒钟即可食用。
注意:
1.用菜油、色拉油,禁用香油、猪油等。
4.刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油烟为准。
附:飘香酱的调制
1.配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。
2.先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。
3.用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4.用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。
4. 聊聊你吃过最好吃的烧烤在哪里
确实是在山东淄博吃的最好吃了。
5. 瑞士有什么美食
瑞士美食 Swiss Cuisine
瑞士每一地区都有其特色风味。法语区的干酪火锅(Fone)和在火上烤软切下吃的奶酪(Raclette);德语区的香肠、烤肉和烤薯仔饼(Rosti);格来宾登地区的风干牛肉片(Bdner Fleisch);还有提契诺的意大利特产。瑞士上好葡萄酒的酿制则是国家保守最严的秘密之一。
有一种香肠沙拉(Wurstsalat),是在炎热夏天的一道好菜,通常是就着面包与冰茶或啤酒一起吃。还有一种圆形的肉馅饼(Pastetli)、最适合浪漫的二人餐。
Fone:cheese加白酒放在锅里煮化,以面包沾着吃;Raclette:把干酪融化,沾腌过的洋葱及煮过的马铃薯;Rosti:以洋葱、牛肉调理的马铃薯;Raclette Geschnetzeltes:小牛肉丝以奶酪酱调理。
日内瓦—Restaurant Parc des Eaux-vives(瑞士)
地址:Quai Gustave-Ador 82,CH-1207 Genève
电话:+41 228497575
传真:+41228497570
营业时间:休闲餐厅每日开放;美食餐厅:星期二至星期六(5月中旬—9月中旬,星期天也营业)
价格:休闲餐厅:套餐CHF49;美食餐厅:套餐CHF160-210
交通:日内瓦车站乘出租车大约15分钟即可到达。
这栋建于18世纪的房子于1900年成为了豪华餐厅。在保存其原有的优雅氛围的前提下,2003年9月完成了全面整修,重新开始营业。这里不仅是专为美食家们而设立的高级美食餐厅—可以一边眺望湖水一边享用美食的露台座位,提供高品质的餐饮,同时也可以享用休闲餐,选择面广泛正是其魅力所在。豪华沙龙可以容纳250人,供客人们举办特别宴会。
日内瓦—Le Cigalon(瑞士)
地址:Route d’Ambilly 39,CH-1226 Thônex
电话:+41 223499733
传真:+41 223499739
营业时间:星期二至星期六
价格:全套料理CHF55-99;附带葡萄酒的特别套餐CHF145
交通:从日内瓦乘坐出租车大约5分钟。
Le Cigalon餐厅充满了法国式酒屋的可爱气氛,是一家获得星级的美食餐厅。这里有名的是以高质量着称的鱼贝类和虾类料理。另外日内瓦葡萄酒与这里的莱肴可称为绝配,不容错过。
日内瓦—La Colombière(瑞士)
地址:Route de Soral 122,CH-1233 Lully-Bernex
电话:+41 227571027
传真:+41 227576549
营业时间: 星期一至星期五
价格:全套料理CHF100—118
交通:从日内瓦(Bel-Air)乘坐电车23分钟,然后步行25分钟(或乘坐出租车大约10分钟)即可到达。
出自于生长在日内瓦的Bernard Lonati之手,健康又细致的料理。在邻国法国等地也享有盛誉,很多客人为了品尝佳肴远道而来。La Colombière长期保持着一星级,是一家广为人知的餐厅。由于位于拥有宽广的葡萄酒地的Lully,因此餐厅收集丁很多当地的葡萄酒。
日内瓦—Domaine de Chatetauvieux(瑞士)
地址:Ch.de Chatetauvieux 16,CH-1242 Satigny
电话:+41 227531511
传真:+41 227531924
营业时间:星期一至星期六
价格:全套料理CHF185-230
交通:从Satigny站徒步约20分钟(或从日内瓦乘坐出租车大约15分钟)即可到达。
Domaine de Chatetauvieux餐厅的建筑原本是16世纪末的Piney城堡。这家餐厅是瑞士最高水平的美食餐厅。Philippe Chevrier创立的这家餐厅以其不俗的菜肴和隐居小屋的氛围吸引了来自世界各地的美食家,非常有名。尤其值得一提的是这里收集了1000种以上、大约25000瓶葡萄酒。
日内瓦—Auberge de Dardagny(瑞士)
地址:Route Mandement 504,CH-1283 Dardagny
电话:+41 227541472
营业时间:星期三至星期日(12月底至1月中旬不营业)
价格:午餐全套料理CHFl5;晚餐全套料理CHF20
交通:从La Plaine站乘坐巴士8分钟到达Dardagny。从公共汽车站徒步7分钟即可到达。
Auberge de Dardagny位于Dardagny村,是一家气氛融洽的餐厅。用蒲公英和坚果做成的春季沙拉、农家直接送来的鸡蛋、在日内瓦湖打来的鱼、瑞士产的肉——这里充分运用了当地的食物资源。美味的菜肴和随季节而变的甜点与从周围的葡萄田收获的葡萄制成的葡萄酒非常相配。
日内瓦—Café Les Platanes(瑞士)
地址:Route dela Plaine 92,CH-1283 La Plaine
电话:+41 227541960
营业时间:星期二至星期六
价格:全套料理CHF48
交通:从La plaine站徒步6分钟即可到达
日内瓦有名的厨师Gérard Bouilloux于几年前退隐到田园后经营的法式酒屋。这里省掉了不必要的服务。避免使用过度高级的材料,但由于厨师同时也是制作调味酱的高手,使得莱肴的味道非常特别。以划算的价格可以品尝到高级餐厅的味道,正是这家餐厅受到好评的原因。
日内瓦—Restaurant Le Vignoble Doré(瑞士)
金色葡萄地餐厅
地址:Route Mandement 332,CH-1281 Russin
电话:+41 22 7541113
传真:+41 223478036
营业时间:星期二至星期日(星期日晚上不营业)
价格:午餐套餐CHFl7; 全套料理CHF38—80
交通:从Russin站徒步9分钟即可到达
位于Russin的被包围在葡萄田中的可爱餐厅。在天气好的日子里,露台上的座位总是很热闹。这里除了有种类丰富的葡萄酒之外,牛排以及在户外西式小餐厅的烧烤也是其人气旺盛的原因。
日内瓦—Auberge de Choully(瑞士)
地址:Route Cret-de-Choully 19,
CH-1242 Choully/Satigny
电话:+41 227531203
传真:+41 227532175
营业时间:每天
预算:全套CHF48—78
交通:从秀驿公共汽车站徒步5分钟即可到达。
Auberge de Choully餐厅位于有葡萄农居住的村庄。厨师曾经在天才厨师基拉尔德的餐厅以及韦尔比耶的“罗扎尔普” 等有名的餐厅接受过训练。厨师将当天从日内瓦湖打来的新鲜鱼(淡水鱼)等当地的特产制作成简单的佳肴。在这里您还可以品尝到从40多个酿酒厂收集而来的日内瓦葡萄酒,品种丰富。
斯德哥尔摩-Norrlands Bar & Grill(瑞典)
地址:Norrlandsgatan 24
电话:+46(0)8 54506240
营业时间:周一11:30-14:30; 周二—周五:11:30-14:30、18:00-23:00; 周六18:00-23:00
休息日:周日、4月21日-25日,5月1日、6月12日、6月23日至24日
距斯丘雷广场很近,经常有年轻人光顾的轻松小店,供应瑞士料理。
采尔马特-Monte Rosa(瑞士)
地址:Bahnhofstrasse, Zermatt
电话:+41(0)27 9673333
位于班霍夫大街上,非常醒目的招牌,食品味道温馨纯正。
6. 哪个地区的烧烤最好吃
你们一起坐在烧烤店里撸着串,喝着啤酒,肯定就会开始天南地北的谈起来,期间你会发现你们的共同爱好,彼此就会心心相惜,所以我跟朋友见面一般都会选择去撸串的。而去过这么多地方,我觉得最好吃又实惠的便是淄博烧烤了。俞霏记忆里,自己其实吃烧烤的机会不是很多,偶尔参加朋友聚会和同学聚会时大家会围绕在一块吃吃喝喝的,偶尔也会参与一下烧烤聚会。在广东湛江,外面市场上最受欢迎的是炭烧生蚝----简单的加点蒜蓉和别的调料,放置炭火上一烤,几分钟后就满街飘香了,美!
小编最喜欢的还是东北的烧烤,没有矫揉造作,来的直接,爽快,就像东北人的性格一样,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,为了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、盐即可,没有太多复杂的调味料。烤不太容易入味的食材,可刷些烧烤酱。当然我说的这种烤法,目前可能已经过时,现在估计也和其他地区一样,一大堆复合调味品,反正我不太喜欢。
盟重烧烤处于长沙的夜市闹区,生意硬是好得不得了,上次美食坐家去买时等位就排到了100多号,但我还是愿意等,因为我天生就是好吃嘴抵挡不住美食的诱惑。据店老板介绍,盟重烧烤一天能卖两万到三万支签子,这得绕地球多少圈啊!店里面的特色烧烤有:鸡肉大蒜、豆腐、五花肉、黄喉,等等。
7. 哪里的烧烤最好吃
我和LG经常会去公园烧烤,跟据我的经验如果是第一次烧烤的话前一天一定要做好充分的准备,不然到时候会手忙脚乱的。 材料准备:
去超市买烧烤用的金属棒,我个人认为竹签和那种叉子装的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间,所以就买那种一
记得要自己油,用矿泉水瓶子装点,烧烤很费油的,特别是想烤的嫩嫩的话
3.准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子。
带一把刷子,其实就是那种刷涂料的刷子,当然要干净的咯!^o^刷子用
5.现在超市也有买一次性的烧烤炉,其实就是一个铝盒,里面装了点煤饼
8. 烧烤哪里的好吃
中国什么地方的烧烤最好吃?这个几乎所有人第一个想到的必然是新疆“烧烤”。新疆也是当之无愧的,新疆被誉为烧烤者的天堂,肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必细说了,因为有个问答就是详细写了新疆烤肉的做法,浏览量几百万,说明了新疆烤肉真的好多人喜欢和关注。是我们新疆人必吃的美食,每次必须吃过瘾才攒劲,记住我们不叫烤羊肉串,也不叫烤大肉串,我们叫“烤肉”。
烤肉是新疆美食的灵魂,无论哪座城市,即使一个小小的巴扎,都有烧烤摊、烤肉店,在大街小巷太常见了,新疆人的家中差不多都有烤肉炉,大小节日或者周末,都会家人围坐一起吃烧烤,烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子,烤面筋、烤鸡翅等等,都是必烤食材,大凡烧烤爱好者一生都要来一次新疆,这才不枉费了烧烤的嗜好。
新疆的烧烤,特别是烤肉之类的,一般都是有滋有味的烧烤,不刷烤肉酱,也不刷甜面酱,更不用腌制,直接用铁钎子或者胡杨树枝穿着烤出来,撒点辣面子和盐、加点新疆特产孜然,那香味已经馋死了,凡是刷各种酱料的烤肉都是不明真相的烤肉,和新疆烤肉无关。
新疆的架子肉和馕坑肉没法比较,因为没有那地方的有这样的做法相媲美。还有维吾尔族的烤鸡,刀郎人的烤鱼,都是烧烤者口中的极品美味。
对于新疆人来说,烤肉就是一道家常菜,而且是一道“百搭”的家常菜:吃炒面、吃黄面、凉皮、吃牛肉面都可以来几过烤肉,即使吃抓饭来几个烤肉也很正常,皮馕和烤肉那才是绝配,皆如果感觉胃口不好,就吃几个烤肉吧,再来几瓶冰镇的大乌苏或卡瓦斯,胃口大开了在,食欲也大好了,真是绝配的开胃菜啊!
在新疆烧烤都都是原汁原味的多,不需要那么多的各种酱料来刷,也不需要那么的各种香料来腌制,就是随便的烤烤,就把人馋到脾肺里,让你回味无穷!
9. 烧烤哪里的最正宗
锦江拉丁餐馆(Latina)
人均:80元
推荐:巴西烤肠
口味很正宗,喜欢拉美风情的人们不要错过。虽然种类不是很多,但是烤的质量还是很过关,分量也管够。中午和晚上的自助价钱不同,服务生会把烤好的肉送到你面前,若需要便可自取。送肉的服务生是老外,很风趣。晚上会有拉丁风格的演出,大块吃肉的同时看看演出,也是别有风味。
新天地店:太仓路181弄新天地广场北里18号单元2(近马当路)
汉釜轩韩国烧烤
人均:70元
推荐:什锦烤肉、辣炒年糕
新开张不久的韩国烧烤店,有一长溜的落地窗,看上去很明亮。但是窗口的座位不能预定,还是要看谁先到。
若是朋友小聚,点一个烤肉拼盘比较实惠,而且种类也颇多,可以满足各类肉食爱好者们的口味。若有不合口味的,还可以换掉。服务员还可以帮你把肉烤好,真是懒人的福音。
地址:四平路777号(近天宝路)
松叶家
人均:100元
推荐:烤肉拼盘、菌菇火锅
火锅烧烤套餐还是蛮有创意的,先是烧烤再上火锅,一并满足了小饕们的两大愿望,着实比较讨巧。而且分量和质量也都比较令人满意,烤出来的牛肉肥肥嫩嫩,而火锅的汤也鲜的够味。若吃的时候找个靠窗的位子,浦西风景尽收眼底,真也是风光无限好了。总之性价比蛮高,而且服务也周到,喜欢日式烤肉和火锅的食客们值得去吃吃看。
港汇店:虹桥路1号港汇广场5楼
本家韩国料理
人均:70元
推荐:特色薄牛肉片、大酱汤
非常韩国本土口味的店,晚上7点多到那里就要排队了,而且他们叫号是用韩语,听起来别有意趣。肉都切得很薄,肥瘦搭配正合适,又嫩又多汁,实在是引人垂涎。算是上海比较正宗的韩式烧烤店,许多韩国人也经常光顾。
24小时营业,是个打发夜宵的好地方。
地址:吴中路1339号(近金汇路)
TK2
人均:40元
推荐:烤鸡翅、孜然烤肉、焗海鲜
40元一位的自助餐,在古北地区算是便宜了。意大利菜式,味道满符合国人口味。烤鸡翅很嫩,入味,属于立刻见盘底的菜。自助台上鸡蛋、蔬菜、薯仔、水果、空心粉5种色拉都做得味道很浓。寿司卷中有鳗鱼肉,是意外收获。台上有外国人唱中文歌曲,蛮有意思。整个布局像个pub,约会的话,很有情调。
地址:水城南路268号古北家乐福1楼(近延安西路)
Yeeha德克萨斯烤肉体育啤酒吧(姚餐厅)
人均:100元
推荐:烤肉套餐
楼是快餐厅的风格,2楼是酒吧加餐厅,墙上N个壁挂电视机里放着不同体育频道的节目,是个集体看球的好去处。适合男同志大快朵颐的地方,非常有美国乡村烧烤店的感觉。若是和球友聚会,当然这里是不二选择。
地址:华山路2号中华企业大厦1楼(近愚园路)
巴犀烧烤屋
BrasilSteakHouse
人均:100元
推荐:烤培根、烤香蕉
拉美风情的BBQ,顾客也以老外居多,牛排羊排也以滴着血的居多,若要尝试正宗的拉美烤肉,可以去吃吃看。
烤培根比较符合中国人的口味,肥肥厚厚的培根卷,一定能满足诸位肉食动物的食欲。烤香蕉也是软软QQ,外面焦焦的,可以当作一道甜品来享用。
服务生有很多也是外国人,听他们说说有些生疏的汉语,也很有意思。
地址:南京西路1649号(静安公园内)
达加马巴西烤肉
DagamaBBQ
人均:80元
推荐:烤鳗鱼、菲力牛排
对于无肉不欢的小饕来说,巴西烤肉店无疑是满足肉食欲望最好的去处之一。闻着弥漫在空气中的烤肉香气,就已经对接下来的一餐充满了想象。而看到了烤肉泛着金灿灿的光泽摆到了面前,就准备一拥而上吧。鳗鱼很受欢迎,如果手慢的话,有可能会吃不到,毕竟是自助餐拉。当然,保险一点可以去点单来吃,只是价钱会比较高一些。对于喜欢水果的女生来说,也有烤香蕉等可以选择,味道也是不错的!