Ⅰ 怎么做菜团子好吃
怎么做菜团子好吃？把喜欢的菜剁碎，做成馅，然后把玉米面过成面团作诚记者，把馅料包入菜团子中，上锅蒸熟即可
Ⅱ 糯米团子的做法，花样糯米团子怎么做好吃
糯米团子的做法
1.糯米洗净用清水泡两小时至米泡开；姜切末。
2.用在蒸笼上铺一层湿纱布，把泡好的糯米放在纱布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分钟，在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上，让米软些(当然得根据自己的口味来）。
3.蒸好后倒出来放至温热就可加入猪绞肉，鸡蛋，花椒粉，食用油，姜末，鸡精，盐拌匀。
4.再把拌好的糯米捏成一个个团子，再重新放入蒸笼中蒸25分钟左右即可。
Ⅲ 糯米团子怎么做好吃
糯米团子的食材用料
猪肉一斤，糯米半斤，葱与姜各少许，鸡精与蚝油各少许，淀粉少许。
糯米团子的做法步骤
1.先将猪肉剁碎，手工剁的效果好
2.然后在猪肉里面放，盐，鸡精，蚝油少许，姜末少许，还有葱与淀粉，搅拌均匀
3.糯米提前泡，头天晚上泡到第二天用，如果晚上吃的要中午用热水泡哦
4.取一小块猪肉馅，肉馅不必太大，先揉成团，然后外面再裹一层糯米，然后放在手里揉一下，紧致点不容易散就好
5.接下来就可以放在锅里蒸，上汽蒸二十分钟就可以了
6.肉丸上面的装饰可以是辣椒圈，也可以放枣或者枸杞。
Ⅳ 美味的包团子怎么做好吃又简单，做法图解
主料
萝卜丝 ：1500
植物油 ：50
猪肉馅 ：600
中粗玉米面 ：适量
酱油生抽 ：适量
第一步
大萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝，入凉水锅中煮开5分钟，然后捞出晾凉，攥掉多余的汁水
第二步
中粗玉米面儿加入滚开的水，用筷子搅拌成这种没有干粉、成团的状态，不用着急将它们和成团，就这样让水慢慢地被玉米面吸入；这个最好能提前40分钟左右开始做，这样玉米面才柔软，包起来不会裂开
第三步
炒锅中倒入植物油，将猪肉馅倒入炒熟 盐、生抽、酱油可以随口味来加，其它的葱姜等调味料都可以不用放
第四步
将攥干水的萝卜丝略微用刀切几下变短，再与肉馅混合均匀 玉米面也已经吸足了水，凉下来了，取一大块拍成厚厚的圆饼状
第五步
将厚圆饼拍成略薄一些的大饼皮用手将馅儿抓起，扣在饼皮上
第六步
用双手捧着饼皮，团成碗状，双手的大拇指起到按压馅料的作用
第七步
一边转一边团，到最后只留下最上面的一个小口
第八步
用手指将其捏合住，别有缝隙，同时还要注意别让里面留空气，要不然一蒸一膨胀就会裂开散馅
第九步
大团子或圆形，或椭圆形，完全随意
第十步
包好了一屉再来一屉大火煮开后，蒸30分钟就成了。因为馅料都是熟的，时间太长后会因水蒸汽太多而变软，再长就该塌了。
第十一步
圆乎乎的，一个人吃不完薄皮大馅儿
辅料
具体步骤
Ⅳ 菜团子怎么做好吃
菜团子怎么包
制作菜团子的时候需要包好才行，首先我们需要把适量的玉米面和绿豆面混合在一起，搅拌均匀之后就可以分出其中一半的面，然后用开水烫一下，另外一半的面需要用冷水去和，然后和在一起。我们把面做好了之后就可以开始包了，但是在和面的时候，一定不能够太干，否则很容易出现裂开的情况，而且也不能太湿，这样是不容易让菜团子成形的。把面分成一个一个的团子之后需要慢慢的摊开，然后放上馅儿了之后，慢慢的把菜团子捏起来。而且在捏的时候，如果我们觉得面太干了，可以选择适量的加些水，这样就把菜团子包好了，之后就可以放上锅开始蒸。
怎么蒸菜团子
制作菜团子的时候需要注意方法，首先准备好玉米面100克、中筋面粉100克、黄豆面50克，还需要圆白菜半颗、鸡蛋3个、胡萝卜1根、虾皮20克、粉条30克，再准备好食用油15克、食盐3克、鸡粉3克、酵母粉5克。我们把三种面粉混合在一起之后，需要加入5克发酵粉，然后慢慢的加入水和成光滑的面团，之后放在室温下等待发酵，我们把鸡蛋炒散之后备用，然后再把虾皮煸炒一下备用，把圆白菜、胡萝卜一起切丝，焯烫一下就可以捞出之后我们把焯好的菜剁碎，略攥一下菜中的水份。同时粉条需要提前泡软，我们把各种馅料全部拌匀之后，再加入食盐和鸡粉进行调味。把面已经发酵到原来2倍大的时候，把发好面团揉光滑，之后掺入少许的干面。然后再切成小的面剂。把面剂擀成皮之后包入馅料，和好口之后我们再把封口压在下面，整形，然后把包好的菜团子放入蒸锅中，盖好锅盖之后用中火蒸20分钟就可以了。之后我们把菜团子取出，然后蘸上酱料吃就可以了，是非常方便的一个吃法，而且也是最健康的菜团子的吃法。
菜团子怎么吃
吃菜团子的时候，需要准备好荠菜400克、玉米面250克、葱2棵、虾皮20克，还需要调味品，需要五香粉少许、橄榄油适量、盐6克、鸡蛋2个，把荠菜择洗干净之后，用开水焯烫，然后挤掉其中的水，葱洗干净，把葱切碎之后放入大碗中。还需要把荠菜剁碎，放入有葱碎的大碗。然后加入虾皮、鸡蛋、五香粉、盐、橄榄油一起搅拌均匀。把混好的菜馅用手攒出一个圆团。之后就可以放在玉米面中，滚一下之后沾上一层水，然后再放入玉米面中滚一下，需要连续进行3到4次。之后就可以装入盘中。然后再放入蒸锅中，盖盖儿之后加热，上水汽之后蒸上20分钟。关火之后5分钟出锅就可以了，可以发现制作的方法并不困难，只要能够掌握方法，按照步骤一步一步的进行是不会有什么问题的，而且吃菜团子的时候，可以选择直接吃，也可以选择油炸之后吃，蒸好之后蘸着料汁吃就是很不错的一个选择。
Ⅵ 怎么做菜团子才好吃
菜团子好吃的秘诀在于蔬菜馅要剁碎，榨干其中的水分，以防烹煮时大量出水，其次是调味时需要注意分量，过重或者过轻都会影响团子的味道，最后出锅时记得垫上面包纸。
Ⅶ 怎样做糯米团子好吃又简单
做糯米团的，首先把糯米粉给她和揉到一起，里面包上豆沙馅，或者是枣泥馅，然后和这个糯米团子的时候呢，最好把那个艾叶给她打成泥，然后和这个糯米团子坐到一起，再蒸熟是非常好吃的
Ⅷ 面粉团子怎么做好吃
面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕
中文名
面团
外文名
[dough]
拼音
miàn tuán
释义
面粉和其他成分的混合物
拼音
Mian Tuan
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面团的功效与作用面团的适合体质面团的营养成分
简介
面团是面粉和其他成分（液体），揉捏而成。
面团的功效与作用
面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们[1]喜爱。
面团的适合体质
面团适宜健康体质平和质
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异[1]。
中文名
面粉
外文名
Wheat flour
别称
白面
主要原料
小麦，大麦
是否含防腐剂
否
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分类相关分类类别选择技巧食谱示例储存方法食物营养成分
基本信息
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。[2]
大致分类
按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。