㈠ 葱卷的做法是怎样的
主料：面粉200克、水100克、酵母粉3克
辅料：牛奶适量、发酵粉适量、葱花少许、咖喱粉适量、盐少许、玉米油适量
做法步骤：
1、牛奶加发酵粉和面粉和成面团，发酵1小时以上。
㈡ 葱卷是怎么做的
炸葱卷做法一，
材料
青葱8支，面粉100公克，鸡蛋1颗，吉士粉20公克，水适量，辣椒酱3大匙，蕃茄酱1大匙，糖1/2大匙，水50㏄
做法
1.青葱洗净后，切除根部，沥干备用。
2.一次取两支作法1的青葱对折后，再将葱尾绕圈绑成葱卷备用。
3.面粉、吉士粉、蛋液与水混合搅拌均匀成面煳备用。
4.将作法2的葱卷均匀的沾裹上作法3的面煳。
5.热锅，倒入适量的沙拉油，将作法4的葱卷放入油锅中炸熟表面呈金黄色，捞起沥油。
6.所有调味料混合均匀，放入锅中以小火煮沸即成甜辣酱，搭配作法5的葱卷食用即可。
做法二，
材料
葱花卷材料：面粉500克，水250克，酵母3克，泡打粉5克，葱两棵，榨菜丝少许，盐适量。
做法
1.温水250克稍溶化酵母，并加入面粉、盐揉成团，饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和，擀开约0。5cm厚，刷上一点食用油，撒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段，并用一根筷子压在中间到底(第一式样)，然后用手分别捏住两头向左右扭一圈，最将两头捏住粘上，粘上部位朝下放到笼屉(第二式样)，静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟，关火不要马上开锅，焖2分钟再打开
做法三，
材料
面粉，酵母粉，葱,油,盐,糖
做法
1、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。
2、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。
3、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。
4、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。
5、从一边卷起成条状，切成等宽段。
6、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。
7、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧20分钟左右。
8、大火烧开，蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟即可。
㈢ 煎饼卷大葱的家常做法大全怎么做好
煎饼卷大葱的做法
1.
把150克细玉米面和50克面粉混合。
2.
里面放少许盐拌匀。
3.
用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。
4.
电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。
5.
煎饼稍一卷边便可翻面。
6.
然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
7.
把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀。
8.
柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。
9.
先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝。
10.
和摊鸡蛋卷起来便可享用。
11.
夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜。
12.
这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了