1. 黄瓜怎么做汤好吃又简单
黄瓜可是夏日C位主角，大中国，应该没有人没吃过黄瓜的吧？
炒的拌的都不在话下，你可见黄瓜烧汤？
没见过的可就是你少见多怪了，黄瓜烧汤，可荤可素，可清新可妖娆，总有一款你要的！
这道菜没有半点难度，要先来个官配，黄瓜加鸡蛋，不要以为只能炒炒炒，打汤是另一种飘逸的风情。
看脸的世界，壹周君绝对不辜负，要想做出漂亮的蛋花，其实很简单，但是有一点也至关重要：一定要等锅中的汤沸腾以后再淋蛋液！用勺子推动几下，蛋花成形马上关火！动作一定要快哦！
祭出大招，皮蛋黄瓜汤才是夏日鲜汤。
皮蛋能与黄瓜搭配，看似不可思议吧，但尝了这味汤，美味啊啊啊...
切片后的黄瓜锅里下油，倒入翻炒片刻。
倒入料酒、糖继续翻炒，倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。
不过这道汤是有秘籍，用油煎皮蛋，为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。
当然，还可以将加上番茄，青红混搭，好不热闹；混搭平菇，妥妥的森系路线；混搭肉丸，火腿肉，也有各自的味道。
2. 青瓜鸡蛋汤怎么做
黄瓜鸡蛋汤
黄瓜的功效与作用为：1、去除内热，利尿，清热解毒，主治烦渴，咽喉肿痛；2、清洁口腔，治疗口臭、口腔溃疡等；3、降血脂、降血糖；4、治疗便秘一类的疾病。另外，黄瓜一般都是以食品多见，现在也出现黄瓜入药的情况。
青瓜指的就是黄瓜，属于日常生活中很常见的一种蔬菜。从中医角度来讲具有清热利湿、解毒除烦、清热解毒的功效，可以有效的缓解肺热咳嗽导致的周身不适，还可以促进肠道内消化液的分泌，能够缓解便秘。从营养学的角度来讲黄瓜中的胶类物质非常丰富，还含有大量的葫芦丝c，可以起到抗癌的作用。其中的维生素e能够延缓机体衰老，增强身体的免疫力、消除颜面症部位的褶皱。
黄瓜有以下的一些功效和作用：由于黄瓜具有促进机体新陈代谢、增强皮肤的抗氧化能力、扩张皮肤毛细血管以及促进血液循环等的功效，因此就具有美容护肤的作用；由于黄瓜具有促进肠道蠕动的功效，因此就具有促进排便、防治便秘等的作用；由于黄瓜具有缓解酒后不适的功效，因此就具有醒酒的作用；由于黄瓜具有刺激胰岛素分泌、降低胆固醇的功效，因此就具有预防糖尿病、高脂血症，以及降脂稳压的作用；由于黄瓜中含有硅和硫，因此具有缓解关节炎以及痛风症状的作用。
3. 黄瓜汤怎么做好吃
适合秋冬季节的汤品。老黄瓜的清香，遇上火腿肉的咸鲜，绝妙搭配，演绎一场芳香扑鼻的邂逅。汤色清亮，汤汁鲜美。老少皆宜。
4. 黄瓜汤的做法
清香黄瓜汤
用料：黄瓜1根、香油或植物油一点、香菜少许、鸡精。
做法步骤：
1、先将适量的水烧开。
2、黄瓜去皮，先切段，再切长方形薄片。
3、水烧开后，将黄瓜放入开水中加入香菜或葱，加适量盐，鸡精。就可以出锅了。
黄瓜鸡蛋汤
1、黄瓜一根，洗净切成细丝。
2、锅里加水大火烧开。
3、放入黄瓜丝，用水淀粉勾薄芡。
4、蛋液打散，倒入锅里，慢慢搅拌，待蛋液浮起。
5、再次开锅后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油，关火即可。
5. 青瓜鸡蛋汤怎么做好吃
青瓜鸡蛋汤怎么做好吃呢？
青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类，又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。
一、材料
主 料
青瓜1根面粉30g鸡蛋3个
配 料
油适量盐适量水适量
耗 时
30分钟
二、青瓜鸡蛋汤做法
制作方法一
1 青瓜一根清洗干净
2 把青瓜切片
3 鸡蛋
4 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体
5 锅中放入适量的油 加热
6 把青瓜片放入锅中
7 加入适量的水和盐开始煮
8 碗中加入少量面粉
9 加入适量的水和成面汤
10 把面汤倒入锅中
11 在把鸡蛋液倒入锅中 用勺子 推一下
12 盛到碗中 加入适量的香油 可以喝美味汤了
制作方法二
主料：黄瓜100g、鸡蛋2个；
调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量；
1.黄瓜洗净切片
2.两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
3.火腿肠剥皮切片
4.锅中放适量油葱花爆锅，倒入酱油，放入适量盐
5.放入黄瓜，倒入适量水，大火烧开，放入蛋液，火腿肠，稍煮一下，出锅即可
三、注意事项
鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系，用面粉或淀粉根据自己的喜好来掌握
以上就是青瓜鸡蛋汤做法的全部内容啦，希望对大家有所帮助！
6. 黄瓜汤4种美味的做法
黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱。常吃黄瓜的好处非常多。黄瓜汤有哪些好吃的做法呢?下面，我来为你介绍黄瓜汤4种美味的做法。
黄瓜汤的做法【1】——绞肉镶黄瓜汤
材料
猪绞肉250公克，鱼浆50公克，黄瓜1条，香菇2朵，发菜适量，胡萝卜泥1大匙，蛋白少许，蒜末10公克，葱末10公克，高汤700㏄，太白粉1小匙，A.盐1/3小匙，鸡粉1/3小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许，B.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，香油少许
做法
1.黄瓜削皮后，切成厚片状，再将籽挖掉。
2.将猪绞肉、鱼浆、蒜末、葱末及调味料A混合后甩打至有弹性，加入发菜拌匀成肉馅备用。
3.作法1的黄瓜片内某上太白粉后，填入作法2的肉馅，再于肉馅上抹上少许的太白粉。
4.将做法3的黄瓜放入蒸笼内蒸约20分钟后，取出至于大碗中。
5.高汤煮至沸腾，加入调味料B调味后，倒入作法4的大碗中。
6.胡萝卜泥、太白粉、蛋白混合拌匀，热一锅放，加入2大匙油，再将前述的胡萝卜泥放入炒熟后，放置于作法5的黄瓜上即可。
黄瓜汤的做法【2】——芙蓉翠衣黄瓜汤
材料
黄瓜1条，鸡蛋1个，淀粉1勺，盐适量
做法
1、黄瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;
2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸;
3、鸡蛋打散入锅，加适量食盐;
4、冷水化开1勺淀粉，倒入锅中，水开即可。
小诀窍
黄瓜片尽量削薄，可以达到入口即化的效果，且汤色柔绿清香。
黄瓜汤的做法【3】——老黄瓜汤
材料
排骨2支、
老黄瓜2条、
红枣大概10粒、
尤鱼干2片…
少许的盐
做法
1- 排骨洗净川烫热水去异味沥干放入锅..
2- 老黄瓜去皮切块去籽和红枣尤鱼干全放入锅..
3- 倒入八分满的水煲2个小时，用少许的盐调味即可
黄瓜汤的做法【4】——皮蛋黄瓜汤
材料
皮蛋3个，干淀粉1汤匙，黄瓜1个，香葱1棵，汤1大碗
做法
1、皮蛋每个切成六块，黄瓜切厚片，香葱切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精)
2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。
5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。
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7. 黄瓜汤怎么做好喝又营养呢
清爽黄瓜汤好喝又营养，做法如下：
1、黄瓜切丝备用。