‘壹’ 芹菜素炒怎样做好吃
主料：芹菜1棵、香干3片。
辅料：大蒜1头、油少许、生抽少许、盐少许。
步骤：
1、芹菜和香干清洗干净。
‘贰’ 芹菜豆丝怎么做好吃，芹菜豆丝的家常做法
食材明细：芹菜100克、薯仔200克、猪瘦肉20克、大豆油30克、精盐3克、五香粉2克世肆橘、味精3克、陈醋少许、料酒少许、干淀粉少许、葱末5克、姜末5克
芹菜薯仔丝的做法步骤
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
‘叁’ 豆腐丝怎么炒好吃
问题一：豆腐丝炒着怎么做好吃 1.准备好所有的食材。
2.锅中加适量的清水加入食用碱。
3.放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。
4.香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。
5.锅中再加入适量的高汤煮开。
6.加入少许胡椒粉。
7.加入盐。
8.放入香菇，木耳继续煮至3分钟。
9.然后加入豆腐丝煮上2分钟。
10.加入火腿，加少许鸡精调味。
11.放入葱丝关火。
问题二：青椒炒豆腐丝怎么做好吃，青椒炒豆腐丝的家常做法 青椒炒豆腐丝的家常做法
主料
青椒
200g
豆腐丝
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
鸡精
少量
1.青椒，洗净。
2.豆腐丝，切段。
3.葱姜，切丝。
4.青椒，切丝。
5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
6.加入青椒丝，大火煸炒。
7.随后加入豆腐丝，煸炒。
8.加入盐。
9.加入酱油。
10.加入鸡精。
11.快速翻炒均匀，即可。
问题三：成品豆腐丝怎么做好吃 食材明细
豆腐适量
西红柿适量
香葱适量
盐适量
鸡精适量
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
豆腐炒西红柿的做法步骤
1
准备食材：豆腐，西红柿。并将西红柿清洗干净，豆腐用水轻轻的冲洗，然后让它放到碟里出水。
2
西红柿切小块，香葱切碎。
3
豆腐切小四方块，放入热油锅里，大火煎两面金黄。
4
在煎好在豆腐里，放入西红柿，加盐，鸡精把西红柿炒到8成熟。
5
将炒好的豆腐西红柿上碟把香葱洒在面上即可。
问题四：豆腐皮怎么炒好吃 你好我是一名东北厨师，其实做法很简单但想做好就需要下工夫了呵呵，下面我给你介绍一下超做方法，首先把切好的豆腐皮放到开水里烫大概一分钟这样会让豆腐皮吃起来口感更好不咽人，然后用漏勺把水控净备用，然后锅里放油葱姜蒜爆锅，加入酱油烹出香味，锅里添水放十三香，加盐味精，用淀粉勾芡即可
问题五：豆腐怎么炒才好吃？ 豆腐和红塘爆炒。味道不错。
姜。大蒜。花椒。芹菜。当然还有盐。味精。豆腐切成块。放油等油开，放入姜。大蒜。花椒。红塘（切细）！把豆腐放下去放盐（适当）爆炒。熟后放入芹菜（切成丝）炒熟放入味精。即可！
问题六：炒黄豆腐怎么做好吃 豆腐，香葱，姜，彩椒，咸鸭蛋，盐，胡椒粉，香油
做法
1、豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。
2、香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。
3、锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。
4、倒入咸蛋黄，略炒一下。
5、随即倒入高汤，烧开。
6、倒入豆腐块，调少许盐，改至中小火烧至入味。
7、调少许白胡椒粉提味。
8、撒彩椒碎丁、香葱碎，淋少许香油。
问题七：武汉特产豆丝怎么做好吃 煮豆丝
豆丝是湖北的一道特产，提起它家家都知道，豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，然后晒干，就是干豆丝了。干豆丝和面条一样可以存放很久。
豆丝和粉丝面条一样可以下汤，炒，我们这边最有名的是腊肉煮豆丝，由于家里没有腊肉，就用鲜肉代替了，一样的美味哈！
食材
主料
干豆丝
100g
猪肉
50g
辅料
白菜
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.豆丝提前用水浸泡一下
2.锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下
3.接着倒入1大碗水煮开
4.煮开后倒进豆丝煮
5.豆丝煮软了之后加入白菜
6.最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅了
7.盛盘
小贴士
干豆丝会很硬，提前用水泡下可以减少后面煮的时间~~
问题八：豆腐皮怎样炒才好吃 材料：咸鸭蛋黄200克、豆腐皮100克、广式腊肠100克、淀粉适量 1、用开水把豆腐皮泡软，控干备用； 2、将咸鸭蛋黄压成薄片，放上广式腊肠卷成蛋黄卷； 3、将豆腐皮展开，放上蛋黄卷，卷成筒状，用湿淀粉封口，放入蒸锅蒸约10分钟，取出晾凉，切好装盘即可。
问题九：怎么炒薯仔丝好吃,炒薯仔丝的技巧 但是，要炒出好吃的薯仔丝其实并不容易，你还需要掌握炒薯仔丝的技巧。只有掌握了如下技巧，你才能做出人人爱吃的炒薯仔丝。 1、切薯仔丝要规格整齐，长短，粗细一致，要避免切而不断的连刀。 2、薯仔丝切好以后，要将其放入清水中浸洗两三遍，直到把表面淀粉质洗净，洗白为止，这是关键窍门。薯仔丝越洗越白，并溶解了变色物质，炒时不但 *** ，而且香脆。 如果不洗干净，炒出来的薯仔丝很粘，口感不脆，颜色也不 *** 。但注意不要浸洗得太久而致使水溶性维生素等营养流失，这样就得不偿失了。 除了浸泡外，还可以用水焯，但一定要水开了再放薯仔丝，半分钟左右迅速捞出冲凉水。 3、炒薯仔丝的第二大关键是大火快炒，火小了容易粘锅，而且导致薯仔丝不脆。火要旺，油要热，最好是急火，翻炒快而匀，及时出锅。急速煽炒至白色，并边淋水，边加盐，醋调味品等。淋水也是关键，它是防止把薯仔丝炒干，炒老，炒软的重要措施。 4、要让炒出的薯仔丝口感更脆爽，可以放入适量的醋。放醋的最佳时机是薯仔丝没有完全熟透的时候，然后继续翻炒一会儿，熟透即可吃了。记住，一定要没熟的时候就放醋，不然不脆了。 5、炒薯仔丝时还可以放少许白糖，因为白糖可以提鲜。放糖的最佳时机也是出锅前，而且不要加太多，否则菜会发甜。 健康提示：凡腐烂、霉烂或生芽较多的薯仔，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
问题十：豆腐和什么菜一起炒才会好吃的呢？ 鸡蛋炒豆腐吃过么？把鸡蛋打散，豆腐整块和打散的鸡蛋搅匀，豆腐不要弄的太碎，然后下锅炒就可以，放点葱花爆锅，只放盐，胡椒面，和鸡精就行，
‘肆’ 芹菜炒豆腐丝的做法，芹菜炒豆腐丝怎么做好吃
香菇用开水泡软，洗净切丝，豆腐皮用没御开水煮一下，捞出沥干水分，切丝装盘。肉丝码豆粉加点生抽、红椒切丝，葱段。
热油锅尺察慧油放多点，陵答放肉丝爆炒再加香菇及红椒、葱段、生抽，起锅时加鸡精，铲到豆腐丝上，淋点香油拌匀即可。
‘伍’ 请问一下芹菜豆干丝的经典做法
小 贴 士
凉拌菜的蒜头为了搜含敬使蒜味能发挥的淋漓尽致，最好用挤泥器挤成泥状操作。
‘陆’ 芹菜豆腐丝怎么做好吃，芹菜豆腐丝的家常做法
食材
主料芹菜2棵豆腐丝250克红椒20克 辅料葱姜适量盐适量生抽15毫升糖少许醋5毫升鸡精少许香油少许
步骤
芹菜炒豆腐丝的做法步骤11.芹菜去叶切斜段焯烫备用，红椒切丝，豆腐丝洗净切段。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤22.炒锅倒爆香葱姜。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤33.倒入豆腐丝翻炒。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤44.加入生抽。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤55.加少许盐
芹菜炒豆腐丝的做法步骤66.再加少许糖。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤77.翻炒片刻入味。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤88.加入芹菜继续翻炒。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤99.加少许鸡精。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤1010.淋入香醋。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤1111.最后加少许香油。
芹菜炒豆腐丝的做法步骤1212.翻炒均匀关火。
小贴士
芹菜提前用淡盐水焯烫过凉，可以让芹菜颜色碧绿清脆。
最后淋入少许香醋，能让菜肴更香鲜有滋味。
‘柒’ 洋葱芹菜豆腐丝的做法有哪些
前言
看到冰箱里还有一张豆腐皮，赶紧焯水清洗干净，把芹菜也择洗了一下，配上洋葱做了一个这样的菜菜，觉得洋葱味甜的香味，芹菜特殊的香气，扒盯滚豆腐丝白白的嫩软却有口劲，这样的色彩，这样的清淡的下酒菜，太令人欢喜啦。
材料
主料：豆腐皮1张、芹菜300g、洋葱1个；
辅料：油适量、盐适量、生抽
适量、鸡精适量、醋适量
洋葱芹菜豆腐丝
1
豆腐皮切丝，芹菜切寸段，洋葱切片
2
热油锅爆香洋葱
3
放入芹菜翻炒
4
放入豆腐丝
5
翻炒均匀后添加适量清开水
6
生抽
7
盐
8
鸡精
9
顺锅边溜醋即可
小贴士
豆腐皮切丝后焯水备春余用，在炒的时候放醋可是豆腐则谨丝更加鲜嫩。
‘捌’ 辣炒芹菜豆腐丝的做法，辣炒芹菜豆腐丝怎么做
材料
主料：芹菜200g、豆腐皮1张信宏；
辅料：油5ml、盐5g、干辣椒8g、鸡精3g
1.豆腐皮切丝，芹菜洗净切小段，干辣椒切段
2.芹菜焯一下水，豆腐丝焯一下水
3.油热下豆腐丝翻炒
4.加入干辣椒和芹菜翻炒,加盐翻炒到熟,出锅前放鸡精.
小贴士
焯芹菜时滑野册水里脊和放点油和盐,焯出来的芹菜颜色碧绿.
‘玖’ 干豆腐丝炒芹菜的做法
你好。干豆腐炒芹菜是先炒豆干然后在炒芹菜，肉质要够才行，这样味道更香。