❶ 哪里的烧烤最好吃
“白露苍苍，蒹葭为霜”，虽然白露节气已经过去了，但是温度似乎没有一丝丝的下降，跟夏季一样，南方依旧是燥热难耐的高温天气。
白天热，晚上也热，夜幕降临时，不少人选择了外出吃个烧烤夜宵再回去睡觉，中国地域辽阔，各个城市的特色美食都不一样，在吃烧烤这件事情上也是如此，各有各的特色。
那么不禁有人要问：“全国哪里的烧烤最好吃？”
经过网友们的评选，全国这6个地方的烧烤最好吃，南方有3个，北方也有3个，看看有你家乡吗？
我们先来看看北方烧烤最好吃的3个地方。
东北
排在第一的自然是东北烧烤，东北三省在吃烧烤这件事情上，最有发言权，每到夏季时，东北三省的大街小巷里全是烧烤摊。
在东北关于吃烧烤还有一句响亮的口号：“大金链子小手表，不如一顿小烧烤！”千金都不换，可见迅漏猛东北人对烧烤的喜爱程度。
东北烧烤有3个地方最出名，一个是锦州烧烤，一个是齐齐哈尔，另外一个是延吉，这三个地方被称为是东北烧烤“三大王者”。
在全国各地都有不少烧烤店打着“锦州烧烤”的名号经营，锦州烧烤在调味时喜欢放辣椒面，孜然，蒜蓉辣椒和胡椒粉，烤出来的肉串口感纯正，香气扑鼻，让人赞不绝口。
新疆
北方烧烤排在第二的便是新疆烧烤，在全国各地的美食街上，都可以看到新疆小伙一边跳舞一边烤串的场景。
新疆烧烤讲究的是肉质要鲜，要使用新鲜的牛羊肉，而且肉的规格要大，新疆烤串比南方的烤串大三四倍以上，而且烤之前肉不需要腌制，擅于使用自然和粗盐，讲究食材本身的味道。
红柳烤串更是有一股特殊的香味，新疆烤全羊那可是全国闻名的烧烤美食，烤熟的羊肉外焦里嫩，撒入孜然粉和粗盐一起吃，肥而不腻，咸香美味，再来一瓶冰镇的新疆大乌苏，这样的快活吃肉，那才真的爽。
内蒙古
内蒙古拥有广阔的大草原，烧烤自古以来就是游牧民族的特色美食，内蒙古的烧烤以牛羊肉为主要原材料，烤肉的方式繁多，可以在石头上烤，也可以在炭火上烤，还可以在刀背上烤，只要给他们一块肉，什么样的方式他们都可以想出来。
内蒙古人喜欢吃烤羊排，烤羊腿等各种牛羊肉烧烤，而且讲究大块，烤的时候要大块，吃的时候也要大块吃，一口喝酒，大口吃肉成为了内蒙人夏天吃烧烤的特色方式。
北方人则更讲究肉食要过硬，而南方人吃烧烤更讲究食材的多样性，再来看看南方烧烤最好吃的3个地方。
四川
说到南方的烧烤就不得不提四川的烧烤，四川宜宾，乐山，西昌，石棉等地的烧烤远近闻名，四川作为川菜的发源地，烧烤这道美食也不容忽视。
石棉是四川的一个县，当地最着名的美食就是石棉烧烤，跟别的地方使用的烧烤架不一样，石棉烧烤使用的是正方形的大铁锅，在铁皮的中间有30多个洞，有点像蜂窝煤的洞口形状，下面放的是木炭。
烧烤时火苗会从30多个洞里出来，从而保证不让旁边的食物被火苗烤黑烤焦，中间出大火苗，四周放食物，一边吃一边享受火苗带来的视觉盛宴，不得不说这真的很有特色。
广东
老话说：“食在广东，味在四川”，跟四川的烧烤不一样，广东人对于烧烤更喜欢新鲜的食材，特别是海鲜菜品。
炭烤濑尿虾，烤基围虾，烤鲍鱼，烤生蚝等海鲜菜品，夏季在广东的大街小巷里到处都是各种卖海鲜烧烤的摊位，“烤生蚝10块钱5个”这种口号到处都在喊。
广东人讲究食材的鲜味，吃烧烤时也搜尺是如此，蒜蓉生蚝不能烤太久，否则鲜味就没有了，只要蒜蓉有了香味，生蚝就可以吃了，生蚝肉质肥美，鲜嫩多汁，蒜香浓郁，让人品尝一口后停不下来。
湖南
南方地区湖南的烧烤也很有名气，湖南长沙，岳阳，湘西的烧烤让人称赞不已。
湖南烧烤擅于使用孜然，椒盐等调味品，在食材选择上更加丰富，有湖南人爱吃的掌中宝，鸡脆骨等各种特色菜品。
湖南人喜欢吃辣，吃烧烤时也是如此，不管是烤肉还是烤蔬菜都喜欢放入少许辣椒粉，这样做出来的烧烤香辣开胃很适合下酒，外地人可能感觉又咸又辣有点过于重口味，但是对于湖南人而言，这样的烧烤吃起来才够味。
以上这6个地方的烧亩桥烤，你喜欢吃吗？
❷ 哪里的烧烤最好吃
在我的家乡有太多的烧烤美食 ，主要的特色烧烤美食有下面这几样
1.羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。我最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。
2.烤鱿鱼。不是铁板鱿鱼，而是烤鱿鱼。在我看来，烤鱿鱼比铁板鱿鱼好吃多了，因为烤出来的鱿鱼把那种比较熏人的海腥味给去了，加上 放了各种香料，吃着特舒服，算得上是烧烤里的硬菜。
3.烤金针菇。金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、口感特殊，是药食两用的保健蔬菜，吃法多种多样，可 以鲜食，也可以作为原料加工为罐头等。
4.金针菇可以用锡纸烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤炉上烤、也可以带汤烤，味道鲜美，清香扑鼻。
5.烤面筋。面筋是一种质地非常柔软的食物，平时吃的时候一般都是拿来炒着吃，通过急火爆炒才能吃出面筋好缓慎拿的口感。同样的，面筋用来烤着吃也是这个道理，通过炭火的高温烤制，能够使面筋的表皮迅孝裤速收紧，最后的口感就是那种外酥里扰搭嫩的感觉，再撒上一点孜然或者辣椒面，绝对好吃。
6.我们家乡最有特色的美食，还有一个煎饼卷大葱。
用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是我们这里的地方传统名吃。
食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，口感辛香辣伴着甜酱的味道。
做法主料：玉米面、小麦面粉辅料：土鸡蛋调料选用花生油、食盐、黄酱、香油、芝麻酱
制作方法
1、把150克细玉米面和50克面粉混合，里面放少许盐拌匀。
2、用清水把玉米面和白面搅成面浆，饧一小时搅匀。电饼铛烧热用油擦擦匀，舀一勺面浆倒在上面，用刮板把面浆刮匀。
3、煎饼稍一卷边便可翻面，然后取出放到盖帘上备用。基本上是一分钟可烙一张。
4、把黄酱和芝麻酱用香油混合拌匀，柴鸡蛋磕开放葱花和盐打匀，用花生油摊鸡蛋。
5、先在煎饼皮上抹好酱，再放上葱丝和摊鸡蛋卷起来便可享用。
6、夏季吃的时候可配以绿豆粥和小菜，这款快捷、简单、美味、营养的“山东煎饼卷大葱”就做好了。
❸ 哪里的烧烤最好吃
你好，烧烤是饮食文化的一部分，其各有特色的口味在全国各地可以找到。无论是在北方还是南方、东部还是西部，每个地区都有其独特的烧烤风味。
如果谈论最具特色的烧烤，不能不提到新疆。新疆烧烤以其深浓的香气和味道令人垂涎欲滴。羊肉串是其代表，它们均匀的大小链宏和味道非常地惹人喜欢。新疆烤肉还有烤面筋、馕、坑肉等特色，酥脆的面饼加上咸香的羊肉，是当地人最为钟爱的美食。
消费文化发达的广东，烧烤文化也很不错。广东人喜欢一些实惠且味道独特的烧烤，比如烤鱼头、烤鸡翅膀、烤鸭脖等等。扰明而最富有创意的莫过于香港的“骚BBQ”，这种烤肉品种多，适合任何场合和口味，真正实现了“烧烤随时随地”的理念。虽然与传统烧烤不同，但它代表了香港人讲究生活品质的文化。
另外，四川也是出了名的烧烤之地。四川烧烤辣而不 greasy，让人吃了一口又一口。串串香是四川烧烤当中最具代表性的一种，由于选料上的讲究，串缓唤告串香的味道更佳鲜美。作为川菜的一种，麻辣烧烤将唐辛子、花椒融入其中，更是助火助嗓。
除此之外，北京也有其独特的烧烤文化。烤肉串、烤肉饼、烤茄子，这些广为人知的京味烧烤都有其独特之处。在北京，烧烤可以是在家庭里的假期晚餐，也可以是夜市里路边小摊，相似点是，热闹和开放的氛围。
总之，全国各地的烧烤文化繁花似锦，每一种烧烤都代表了当地的独特生活方式和口味特点。无论你到哪里旅游，你都可以品尝到不同的特色烧烤。
祝你好运。
❹ 哪里的烧烤最正宗最好吃
老话说“一方水土养育一方人”，南北方因为地理环境和生活习惯的不同，在饮食上也有非常大的或粗差异。像北方人更喜欢吃面食，南方人则更爱吃米饭。北方人的菜品更加豪爽，南方人的菜品更加精致。
但是，有一种食物却能让南方人和北方人同时爱上，那就是烧烤。尤其是在夏日傍晚，各个烧烤摊上可以说是人满为患，烤肉串、烤鱼、烤蔬菜、烤海鲜等等，各种烤品任你选择。在烧烤摊上，南北方人民终于做到了统一，都非常爱吃。
不过，每个城市都有许多的烧烤摊，每个烧烤摊的味道也各有不同。那哪个地方的烧烤更好吃一些呢？经过推选，网友们选出了这6个地方，一起来看看有没有你的家乡！
第一个：辽宁锦州
说起烧烤，当然首推东北，网上流行这这样一句话，“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”。在东北，大金链子小手表不一定有，但烧烤是必不可少的。东北人不像其它城市，夏季吃烧烤的人多，东北人一年四季都爱吃烧烤。
东北烧烤最出名那当属辽宁锦州了，不管是什么样的食材，在锦州人手里都能变成美味的烧烤。锦州的烧烤也分生烤和熟烤，烧烤的工序比较多，调味料特别丰富，烤出来的食物口感特别香，特别入味。
第二个：黑龙江齐齐哈尔
别的城市一般都是烧烤一条街，在齐齐哈尔那是每条街都是烧烤。齐齐哈尔其他的烧烤虽然也不错，但最出名的就是烤肉了。齐齐哈尔的烤肉不像其他城市的烤肉，它不是一串一串的，它是直接把牛羊肉切成块，腌入味后放在铁板上滚团御烤。一边烤一边滋滋冒油，看着就非常有食欲。
第三个：新疆
一提起新疆，大家最先想到的就是羊肉串。正宗的新疆烤羊肉串用的都是放养的羊肉，肉质紧实细嫩没什么膻味。新疆人烤羊肉串，羊肉是不腌制的，直接切成大块穿在签子上用炭火烤制，一边烤制一边撒上孜然和粗盐，不断激发出羊肉的香气。
烤熟的羊肉串外焦里嫩，除了孜然，没有太多调味料的味道，更多的是羊肉的香味。在新疆吃烧烤，当然少不了当地特有的乌苏啤酒，一口啤酒一口烤肉，那才叫畅快。
第四个：内蒙古
内蒙古的烧烤与其他地方略有不同，其他地方比较注重调味料的选择，而内蒙古更注意原材料。在内蒙古吃烧烤，都是把刚刚宰杀的活羊挂在那里，你想要烤哪个部位就给你烤哪个部位，羊肉特别新鲜。
而且，内蒙古的烧烤就像当地人一样，特别豪迈，大部分都是烤羊腿、烤羊排甚至是烤全羊这样豪迈的吃法。在内蒙古，大口吃肉大口喝酒才是大岩吃烧烤正确的打开方式。
第五个：广东
广东烧烤，最出名的就是烤海鲜了。烧烤摊上，各种海鲜才是主角，像烤生蚝、烤鲍鱼、烤爬爬虾等等，都十分美味。广东人烤海鲜讲究一个“鲜”字，虽然在烤制过程中也会刷上各种调料，但是不会压制食材本身的鲜味。
广东的烧烤还有一个最大的特点，那就是什么都敢烤，像烤毛蛋、烤蝉蛹、烤脑花这些都是比较常见的，许多外地人看了都直摇头，不敢下嘴。
第六个：云南
云南的烧烤在国内算是最有特色的了，云南的烧烤用的食材都比较奇特，像各种昆虫、猪胎盘和各种菌菇类都是他们最常用的食材。除了烤菌菇类比较容易被外地人接受，其他的都非常需要勇气。如果想要感受不一样的烧烤，可以来云南尝试一下。
这6个地方的烧烤可以说是各有千秋，都比较有自己的特色。网友们吃过之后都大加赞赏。除了上面这6个地方，我觉得山东淄博烧烤，四川宜宾烧烤，广西烧烤也非常不错。你觉得哪里的烧烤最好吃？你的家乡上榜了吗？
❺ 哪家烧烤最好吃
全国烧烤哪家强？近些年，国内餐饮业一直保持着良好的势头，收入规模也持续增长。烧烤作为全国的第二大餐饮品类，占据了整个市场30%左右的份额，市场规模接近2000亿人民币。据悉全国有是十万多家烧烤店，无论是连锁大店还是街边小摊，都有各自的特色，而且从南到北，口味食材的差异也大不同，下面小小就跟大家盘点下全国最好吃的7大烧烤，看看有没有你的家乡吧。
01、广东烧烤
广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。
02、云南烧烤
云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方卜做法也不同，但都有提鲜提香的作用。
03、四川烧烤（宜宾）型毕衡
四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。
04、新疆烧烤
在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。
新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。
05、宁夏烧烤（银川）
宁夏烧烤，一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐池滩羊，不放佐料，直接清水炖煮，丝毫不腥不膻，味道鲜美。当地的烧烤，羊肉串是必点单品，肉串也有讲究，其中一串里四块肉，三瘦一肥，料足味重，吃起来很香。牙口好的可以选烤筋，饿了的可以选烤羊蹄，大口吃着更满足。
06、山东烧烤（淄博）
山东烧烤最出名的就在淄博。放眼全国，貌似只有淄博有这种“小饼卷一切”的吃法。一张烧烤小饼，两串烤肉放在小饼中一撸，再加上几根小香葱，卷起来开吃，美味无比。正宗的淄博烧烤每个桌子都会有一个小烤炉，店主会把肉串烤到半成熟的状态，上桌后自己在烤炉上重新加热一番烤制成熟，烧烤的蘸料也很独特，有芝麻盐，花生碎，辣椒面等，总之，一口下去特别过瘾。
07、辽宁烧烤（锦州）
全国烧烤看东北，东北烧烤看锦州。东北烧烤味重，数搏仿佛隔着几条街都能闻到飘来的烤肉香。锦州烧烤可谓是“万物皆可烤”，而且东北的烧烤对调味和食材并没有南方那么讲究，最讲究的是吃烧烤的氛围。在肉串的处理上，腌制的肉串比较少，大多都是在烤制过程中加入大量的孜然和辣椒粉调味，特别香。锦州烧烤是小铁签小肉串，每个桌上都有辣椒面，孜然粉，食盐，白面和蒜蓉辣椒这5种调料，可谓“万物皆可入味，口味随众可调“。
小小说——
除了上面的7类烧烤，还有齐齐哈尔的BBQ，延吉的烧烤，徐州的烧烤，重庆的烧烤都不错，小小在这里主推东北烧烤和新疆烧烤，不知道大家还知道哪些地方特色的烧烤，欢迎留言分享。
❻ 四川烧烤哪家最好吃
没有烧烤的夏天，就像没有串串的四川，是不完整的！
串串，可冷吃可热做，可敬蚂火锅可钵钵。四川的盛夏，烧烤是串串最热辣的打开方式。
据饿了么数据显示，四川近一个月上线饿了么平台的烧烤门店数量，已达到今年最高值，相比2019年同期高出约50%。持续火爆的宵夜市场，让烧烤江湖的竞争愈发激烈，各大门派不得不绞尽脑汁，拿出各家独门绝学。
不同于西北烧烤的豪迈热情，南方烧烤的温婉鲜糯，东北烧烤的轻松惬意，四川闷稿迟烧烤的那股子泼辣，保你过目不忘、过口难忘。
若论门派之多，四川烧烤第二，没人敢说第一。宜宾的把把烧，西昌的火盆烤，石棉的铁板烧，乐山峨眉的百变串串，成都的各门派大融合…蚂李…足不出川，就能轻松吃遍烧烤的大小门派，用四川话说真是“安逸哦”（体验好、味道好）。
宜宾，最干香的小串串
人气一路飙升的宜宾“把把烧”，传说源自云南昭通小串。
最大特色是串小、论把卖，精髓在于大火猛烤，需要精准把握时间和火候。不同于炭火慢烤，猛火烧出来的串串更干香
宜宾烧烤讲求麻辣干香，回味略带孜然香。花生面、黄豆面、海椒面，是家家必备的特色蘸料。
炭火香、花生黄豆香、肉香汇集在一起，吃起来弄巴适的，这才是烧烤该有的味儿。
半壮是宜宾烧烤的明星单品，估计很多人心存疑问，半壮是啥？半壮和全壮都是牛肉，半壮是半肥半瘦，相当于东北烧烤中的“肥瘦”，全壮就是全瘦。
经过猛火洗礼的半壮，早已滋滋冒油，滚上秘制调料，麻辣中包裹着鲜香，一口下去很是过瘾。
❼ 烧烤哪家最好吃
我个人认为四川的烧烤最具有特色！主要是麻，辣，鲜，香。
麻:就是以麻椒炒制出来用擀面杖压成细细的颗粒撒在烤的食物上，嘴里有股麻麻的味道感觉。
辣:就是以四川独有的辣椒炒香用打碎机打成粉撒在食物上面。
味道口感辣辣的。
鲜:烧烤的食物就是要最新鲜的食物在进行烹饪烧烤。对食材本身味道就是鲜。
香:烧烤出来的所有食材充满浓郁的香香的香味。
四川烧烤可谓是自成一派，虽然没有西北地区烧烤的热情豪爽，也没有南方烧烤的温和鲜香，更没有东北烧烤的轻松减压，但却凭借着一股泼辣风味，虏获了万千食客的心。
四川烧烤还因为地域的差异，细分为宜宾特色的把把烧，西昌特色火链颤盆烤，乐山峨眉特色百变串串，就连省会成都的烧烤也有着自己独树一帜的特色。对于四川人来说，将自己所在省份的各种烧烤都吃上一遍，便可以把中国烧烤的半壁江山都品尝过了。
对于许多城市来说，夏天如果没有烧念稿烤，那简直就是索然无味的，这一点在四川更是表现得淋漓尽致。四川的串串，吃法实在是多，可以做成冷锅串串吃，也可以做成热辣的火锅串串，但是最迷人的做法还得是烧烤串串！
虽然四川烧烤总体来说很费串串，但是像石棉用“铁板”来烧烤的，这种虽然和传统的烧烤有一点差别，但是在口味上一点也逊色。四川棚高败烧烤类别多，特色鲜明，食客最大的感受就是“安逸”！这份安逸，不仅仅是说好吃而已，而且还能收获到非常舒适的体验！