Ⅰ 血旺的做法步骤图，家常溜血旺怎么做好吃
食材
主料： 猪血200g
配料：油适量、盐适量、 糟辣椒适量、 红薯粉适量、葱适量、 花椒面适量、醋适量、姜适量、蒜适量、酱油适量
耗时：
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
家常溜血旺的做法
1、准备好 猪血。
2、将大块的用刀改小一点。
3、将 红薯粉用冷水泡好 醋溜血旺
4、在锅里放上油烧好，放入 糟辣椒，姜蒜炒香。
5、待作料炒香后加入少许水，放入 花椒面，酱油，醋熬香。
6、把血放入锅中，翻炒，炒好后倒入泡好的 红薯粉勾芡。
7、最后加入切好的葱段，翻炒出锅。
3注意事项:
买来的 猪血，它里面加了盐的，所以在加工的过程盐不要放多了。
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Ⅱ 血旺怎么炒才好吃
麻辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味 工艺：卤麻辣血旺的制作材料： 主料：鸡500克
辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克
调料：盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖3克教您麻辣血旺怎么做，如何做麻辣血旺才好吃1. 将鸡宰杀，鸡血控入盐开水中，拌匀，凝成鸡血旺，入锅汤熟；
2. 用热水烫鸡煺毛，开膛掏出内脏，用清水洗净；
3. 取鸡脯肉切片，放碗中，加鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，放沸水锅中氽熟，待用；
4. 将鸡肝、心、肠用盐水洗净，然后下锅中煮熟；
5. 捞出将肝、心切片，肠切段；
6. 木耳洗净，用沸水焯熟，晾凉；
7. 香菜洗净，切段；
8. 将鸡血旺划成小块，放入碗中，然后依次将鸡肉片、肝、心、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；
9. 将盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、花椒油、姜汁、白糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁，倒在血旺上即可。 小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
辣血旺的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：拌 辣血旺的制作材料：主料：童子鸡1500克
辅料：鸡蛋清25克,木耳(水发)20克,淀粉(蚕豆)15克
调料：醋50克,辣椒油30克,盐10克,酱油30克,香油5克,花椒3克,味精3克,香菜10克,姜汁10克,大蒜（白皮）30克,白砂糖15克 辣血旺的特色：此菜色泽美观，麻辣酸香，细嫩爽口。 教您辣血旺怎么做，如何做辣血旺才好吃 1. 取一容器，放入凉开水，然后加入适量精盐；
2. 将仔鸡宰杀后，鸡血控入凉盐开水中，搅拌均匀，凝结成鸡血旺；
3. 用热水烫鸡，将鸡毛拔除干净，去掉食袋和食管，然后开膛掏出内脏，用清水冲洗干净；
4. 取鸡脯肉切柳叶片，放入碗中；
5. 再把蛋清加盐、水淀粉拌匀；
6. 将鸡脯肉入蛋清糊内上浆；
7. 将上浆的鸡脯肉放入沸水锅中氽熟，晾凉侍用；
8. 将鸡脏、肝、心、肠用盐水揉洗干净，然后下入锅中煮熟；
9. 捞出将肝、肫、心切片，肠切段；
10. 水发木耳洗净，用沸水氽熟，晾凉；
11. 香菜洗净，切段待用；
12. 将鸡血旺划成小块，放入碗中；
13. 然后按顺序将鸡肉片、肝、心脏、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；
14. 将精盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、姜汁、糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁；
15. 兑好的卤汁倒在血旺上即可食用。辣血旺的制作要诀：1. 制作鸡血旺时，要注意凉开水放得不宜过多，否则不易结成块状，而无法使用；
2. 鸡内脏要清洗干净，若有异味，影响成品质量；
3. 氽鸡片，水沸即捞出，保证口感滑嫩；
4. 煮肝、腕、心，以熟为度，久煮风味不佳。
小帖士-健康提示：
此菜对流感、胆道蛔虫、消化不良、血管硬化有疗效，宜在春末夏秋食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
Ⅲ 血旺的家常做法是怎样的
准备以下食材：猪血 适量，姜葱蒜 适量，豆芽 适量，豆瓣酱 适量，油 适量。
具体做法以及步骤如下：
1、准备所需食材，午餐肉切片，鸭血切片，肥肠切片，豆芽洗干净，金针菇洗干净。
Ⅳ 炒血旺怎么做好吃，炒血旺的家常做法
1.放盐，姜，血旺
2.放蒜苗
3.翻炒放生抽酱油
4.放少许水就可以出锅了
Ⅳ 血旺怎么做好吃，毛血旺的家常做法
毛血旺的做法
1.
原料大集合。黄豆芽摘去根部，洗净控干；宽粉泡水待用。
2.
肥肠切菱形厚片。
我用的是自己酱好的大肠头，不能用生的。
3.
毛肚切1.5厘米的条；鸭血切1厘米的厚片，洗净待用。
4.
炒锅加水烧开，加入两匙料酒，下入毛肚焯水1分钟。
5.
捞起过凉待用。
6.
继续下入鸭血，焯透。
7.
捞起过凉待用。
8.
炒锅烧热，下入适量植物油，爆香葱花，下入黄豆芽翻炒。
9.
加少许盐，炒熟，盛出放在盆底待用。
10.
炒锅重新烧热，下入植物油，下入花椒炸香，下入葱姜蒜爆香。
11.
下入火锅底料，炒匀，加入半锅开水烧沸。
我用的是“海底捞”的麻辣香锅底料，味道非常正。
12.
下入宽粉和鸭血大火煮沸。
13.
下入肥肠，加少许盐、半匙白糖、3匙料酒调味，少许老抽调色。煮沸，尝一下咸淡，调到合适的咸度，继续煮3分钟。
14.
下入毛肚，开锅后煮1分钟即可关火。
15.
将锅里的所有食材捞出盖在炒好的黄豆芽上，倒入适量的原汤，放上切好的蒜蓉。
另起一锅，放入6匙植物油烧热，浇在蒜蓉上即可。因为用的火锅底料，所以辣味、香味和麻味等等都很足了，不需要再加入辣椒和花椒了
Ⅵ 血旺有哪些好吃的家常做法
食材
食谱热量：416.92(大卡)
主料
血旺500g
芹菜48g
方法/步骤
1
备好食材：血旺，芹菜，酸菜，大蒜等食材。
口味可根据个人喜好调整。
注意事项