㈠ 三文鱼怎么做合适
三文鱼是西餐中常见的一种食用鱼类，它是部分鲑科鱼类的俗称，肉质橙红，十分鲜嫩可口，而且其中还含有多种营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，营养价值很高，但是任何食物都不宜多吃，三文鱼也是一样，适量食用可以补充营养，起到很好的保健价值，但是食用过多反而容易引起身体不适。
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一个人吃了半斤三文鱼
三文鱼虽然营养价值高，但是也不宜过多食用，有的人一次性吃了半斤的三文鱼，如果本身身体素质比较好的话，可能并不会有什么不适反应，但是有的人食用半斤之后可能会产生以下几种情况：
消化不良
三文鱼中含有十分丰富的蛋白质成分，是一种高蛋白食物，适量食用对身体有益，但是如果食用过多或本身肠胃消化功能较差，蛋白质就容易堆积在肠胃内，难以消化，从而可能会引起消化不良等反应。
腹泻
三文鱼中含有比较丰富的脂肪，具有益的润滑肠道的作用，如果食用过多三文鱼，脂肪进入肠道，出现润滑过度的情况，就容易引起腹泻症状。
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三文鱼一次吃多少合适
建议食用量100-150克。
三文鱼作为一种高营养、口感绝佳的食物，它并没有严格的食用量的规定，但是为了避免导致引起消化不良或腹泻等不适，建议最好不要多吃，一般成人一次吃100-150克即可，而消化功能较弱的老人或儿童更要减少食用量。
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空腹吃三文鱼好不好
有一定的好处。
三文鱼中营养十分丰富，在空腹状态下，没有其他食物进行干扰，肠胃可以更好的吸收三文鱼中的营养成分，这样可以使三文鱼的营养价值得到更好的发挥，所以空腹吃三文鱼是有一定的好处的，但是要注意食用量，不宜食用过多，以免引起肠胃不适。
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三文鱼哪些人不能吃
痛风患者
三文鱼是一种高蛋白、高嘌呤食物，而痛风患者不宜过多食用高嘌呤食物，否则会导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状。
过敏患者
三文鱼是一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质成分，是常见的过敏源之一，有些易过敏体质的人群应慎吃三文鱼，以免引起一系列过敏反应，如：瘙痒、长皮疹、嘴唇麻木、呼吸困难等。
㈡ 三文鱼怎样做才好吃
1.蜜汁煎三文鱼
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握)
汁:酱油,白酒各2汤匙
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉，下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6
三文鱼,金枪鱼(和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3
大家要经常吃哦
2.洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟
不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试
3.三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。
4.响铃三文鱼
原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。
5.酿皮三文鱼
原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮）
调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。
吃法：三文鱼卷蘸酱而食。
6.跳水三文鱼
原料：三文鱼、白萝卜丝。
调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。
7.三椒会脍
原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。
8.竹香三文鱼
原料：三文鱼、香菜末。
调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。
吃法：蘸蒜辣酱而食。
㈢ 三文鱼怎么做好吃
香煎三文鱼
㈣ 三文鱼怎样做好吃
三文鱼很多时候大家都是直接生吃的，配上酱油和芥末，入口即化，非常的美味。除此之外三文鱼还能怎么做呢？
三文鱼牛油果沙拉做法：
食材：三文鱼、牛油果、蔬菜
调料：橄榄油、丘比沙拉酱、芥末、迷迭香
第一步：三文鱼去皮后，切成正方形小块，放入碗中
第二步：将牛油果切成与三文鱼同等大小后，倒入碗中
第三步：在倒入丘比沙拉酱、芥末，轻轻搅拌均匀
第四步：混合均匀后，在倒入橄榄油拌匀，将蔬菜洗干净沥干后，切成小块装入盘中，将三文鱼牛油果混合物倒入盘中，多余酱料也一并倒入，最后在撒上迷迭香，即可使用。
㈤ 三文鱼怎么做好吃
三文鱼怎么做最好吃？都有些什么做法？
三文鱼是属于海鲜的一种，一般来说都是吃新鲜的，做成刺身生吃最好吃！我们在饭店都是这样做的，基本上都是吃生吃的，当然也能做成香煎的呢！主要是根据自己的口味！
三文鱼鱼腩是三文鱼身上最好吃的地方，可在其上铺层芝士，同时撒上细碎的葱花、香菜，然后用橄榄油迅速煎一下，待芝士融化有点焦黄的时候就可以了。只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可去掉鱼腥味。三文鱼还可炖着吃。鱼尾的肉最健康，没多余的脂肪。用小火不需很长时间，汤料里放些牛蒡去腥提味。此外，可放些胡萝卜、西兰花、西红柿等蔬菜，营养素配比也更加科学。这样做三文鱼，全家老少都能吃。
㈥ 三文鱼做法
原料：挪威三文鱼、莳萝、黒蟹子、寿司饭、苏子叶、薄荷叶、海带、黄瓜、白萝卜。
制作方法：
1、用挪威三文鱼片卷莳萝（两个）。
2、白萝卜削成片后和挪威三文鱼、黄瓜卷成卷用海带丝系成蝴蝶型用汁浸泡。
3、海带刻成网状，用汁浸泡。
4、分别将切碎的挪威三文鱼、蟹子、苏子叶寿司饭放入用圆形模子里，分层压制成型，装盘即可。
三文鱼肉，全麦包，牛奶，蛋清，全蛋，蘑菇柠檬黄油汁，奶油蘑菇汁，盐，胡椒，豆蔻，大料。三文鱼肉及其他原料切丁，与柠檬汁、白葡萄酒等混合腌制，全麦包切丁和鱼肉混合放入调料放入蛋液，将混合物放入保鲜膜中拧紧两头。
再包上锡纸，多功能烤箱蒸烤120度 ，时间30-45分钟。鲜挪威三文鱼布丁是在德式面包布丁的基础上制作的，充分发挥出鱼肉的鲜香，配上奶油蘑菇汁，传统与健康的感觉。
㈦ 三文鱼怎么做才好吃
一、三文鱼鲜蔬沙拉 原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。
做法： 1、先将处理好的三文鱼用适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟； 2、然后待水烧开后放入三文鱼蒸熟，拆散成小块； 3、接着把嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片； 4、最后将所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。
二、香煎三文鱼 原料： 主料——三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只； 辅料——干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
做法： 1、先将三文鱼切成大小差不多的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟； 2、然后把鸡蛋敲开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻待用； 3、接着把电磁炉调中火，起锅倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒； 4、待其定型后，再将另外两面煎至变金黄色约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟； 5、最后将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。
三、烤三文鱼 原料：三文鱼200克，橄榄油60克，柠檬2个，盐、胡椒粉、白香草各适量。
做法： 1、先将柠檬切片去籽，三文鱼洗净后放入烤盘，撒上适量盐和胡椒粉； 2、然后在烤盘内倒入橄榄油直到没过三文鱼，再加上白香草和柠檬片； 3、接着把烤箱预热至120°，放入烤盘烤20-25分钟，就可开动。
小贴士：注意烤三文鱼的时间，不宜过短也不宜过久。
四、捞起三文鱼 原料：三文鱼750克，柠檬叶3片，洋葱半个，酸荞头6粒，青瓜半条，酸萝卜4块，芥末、豉油各适量。
做法： 1、先将洋葱切丝，用糖和醋混合的汁浸泡20分钟； 2、然后将青瓜切丝、酸荞头切块、酸萝卜切丝、洗净的柠檬叶切成细丝； 3、接着将三文鱼切成条状，有几片切宽一点，之后摆放在碟的中间弄成花瓣状； 4、再将切好的配菜放在三文鱼花的旁边，在三文鱼花中间加上一点芥末装饰一下； 5、食时按个人喜好加入豉油，然后将所有配菜与三文鱼拌起来即可。
小贴士： 1、配菜可按个人喜好添加，一般是爽口或者酸甜的。 2、生洋葱用糖加醋混合而成的甜醋浸泡，这样生吃洋葱也不会辣。
五、橙汁三文鱼 原料：三文鱼300克，橙汁1杯，菠菜20克，洋葱1/5个，培根3片，黄油适量。
做法： 1、先将三文鱼切成大约3厘米的薄厚均匀的两片，菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用； 2、然后在锅里加少许油略微加热，油热后放入三文鱼，煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用； 3、接着锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒，再倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下即可出锅，倒在一只干净的盘子中央； 4、再在锅里倒入橙汁加热，橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油，将黄油推散均匀融化在橙汁里； 5、最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上，用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。