① 发鱿鱼怎么做好吃
泡发前，先按照自己的需求选择将干鱿鱼整只进行泡发或者先剪成块状再泡发。然后将鱿鱼干放到事先准备好的盆子里。
② 鱿鱼怎样做又嫩又好吃
今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道干煸鱿鱼丝的做法，快去学起来吧！
食材：
鱿鱼、油、盐、葱、姜、蒜、鸡精、干辣椒、豆豉、西芹、生抽、淀粉、黄酒。
做法：
1、鱿鱼洗净切丝，西芹切段，姜切丝，蒜切片，葱切末备用。
2、将切好的鱿鱼丝焯水，捞出。
3、将焯好水的鱿鱼丝用淀粉裹匀，下油锅炸制金黄捞出备用。
4、锅中倒油放入葱、姜、蒜、豆豉，煸炒出香味。
5、放入炸好的鱿鱼丝、生抽、黄酒翻炒。
6、放入西芹翻炒。
7、放入盐、鸡精调好味，迅速翻炒均匀，出锅即可。
干煸鱿鱼丝的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
③ 鱿鱼如何做好吃
食谱三：铁板鱿鱼
第一步，准备好鱿鱼还有红绿尖椒、香菜、洋葱、酱油还有蒜蓉辣椒酱以及盐味精跟蚝油，最后备上色拉油还有干淀粉。
第二步，将鱿鱼直接去掉外衣，内脏处理干净了清洗一下即可。将鱿鱼直接放在碗中，加点蚝油还有酱油直接腌制半小时，直接放在干淀粉上面备用。
第三步，准备好锅直接倒油加热了，将鱿鱼直接下锅油炸几分钟后捞出备用。
第四步，将鱿鱼直接切成小圈放在盘子备用。
第五步，在锅中留点油直接将蒜蓉辣酱还有白糖以及耗油直接下锅翻炒一下，再将红绿尖椒还有香菜以及洋葱跟味精和盐倒进去烧煮成酱汁。
第六步，将烧热的酱汁直接淋在鱿鱼上面即可。
④ 鱿鱼怎么做好吃鱿鱼怎么做呀
铁板鱿鱼
材料：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段。
调味料：盐，生抽，酱油。
做法：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分;放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝;锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。
干锅鱿鱼
原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克(约耗50克)。
做法：鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌;洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块;海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。洗净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。
⑤ 鱿鱼怎么做菜好吃
鱿鱼口感嫩，味道鲜，特别好吃。鱿鱼的营养也是很丰富，它含有多种维生素、蛋白质、钠、镁、磷、铁、牛磺酸、氨基酸等多种对人体有益的营养成分
鱿鱼的做法也有很多，我平时比较喜欢做洋葱炒鱿鱼、蒸鱿鱼、蒜薹炒鱿鱼等，都很好吃，做起来也不算困难，很容易，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【洋葱炒鱿鱼】
大蒜切末，葱切葱花，洋葱切片，鱿鱼去除内脏，清洗干净后鱿鱼筒切条，鱿鱼须切段备用
锅中倒水，将水烧开后倒上一点料酒，然后放入鱿鱼焯一下，焯的时间不要长，鱿鱼刚刚有些变色后就要捞出沥干水分备用
好吃的蒜薹炒鱿鱼就做好了，大家尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
⑥ 鱿鱼怎么做比较好吃
1、清蒸鱿鱼
鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼，如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话，那么一定要制作一次尝一尝，味道是极其鲜美的，而且做法非常简单，首先要准备半斤优质的鱿鱼，将它清洗干净以后，放到盘子里面加入一些调味料，然后在锅里面放入水上面摆一个架子，再把盘子放进去，盖上盖子，开火煮沸。大概蒸半个小时左右就可以把鱿鱼蒸熟。
2、鱿鱼炒洋葱
鱿鱼可以跟洋葱一起做成菜肴，非常清香，而且做法简单，首先要准备一个洋葱将其洗干净后切成片状，再把鱿鱼洗干净，切成一段一段的，然后将两者搅拌均匀备用，锅里面放入少量的油烧热以后，就把处理好的鱿鱼和洋葱倒进去翻炒，在炒的过程中注意要中火，再放入一些调味料，直到将其炒熟爆香后即可。鱿鱼炒洋葱非常清香，而且能够促进食欲。
3、酱爆鱿鱼
如果你喜欢吃鱿鱼的话，那么你肯定会喜欢吃酱爆鱿鱼，这种菜肴的口味是特别出众的，而且做法也并不是十分困难，首先要准备好适量的鱿鱼，洗干净切好，再把锅里面放入少量的油，烧热以后就把鱿鱼倒进去翻炒，再准备适量的豆瓣酱，倒进去一起翻炒，直到将其炒香，再加入一点点水，盖上锅盖闷5分钟即可。
⑦ 鱿鱼怎么做比较好吃
鱿鱼是一种软体动物，它外表有淡褐色的斑，而且体色苍白，它肉质鲜嫩，韧性十足，是生活中最常见的水产食材，平时它可以做汤也可以加食还能用来做烧烤，但鱿鱼怎么做才好吃呢？一会我就把它的家常做法与技巧写出来告诉大家。
鱿鱼怎么做好吃
1、新鲜的鱿鱼用大火爆炒最好吃，若是需要准备鱿鱼，500克，青椒，一个姜丝和蒜末各适量，再准备适量的洋葱末和料酒以及食用油、食用盐。
2、把准备好的新鲜鱿鱼处理干净，鱿鱼须切成段状，它的身子要打开刀花以后切成块。在锅中加清水烧开，把切好的鱿鱼放到沸水中焯三分钟，取出以后离掉水分。
3、炒锅中放食用油，加热以后放入姜丝，蒜末和洋葱末，用大火炒出香气，再把处理好的鱿鱼放到锅中，用大火快速爆炒，然后加入少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。
鱿鱼的家常做法技巧
1、鱿鱼特别适合炒着吃，在炒鱿鱼时加入适量的韩式辣酱，味道特别好，制作时需要准备新鲜鱿鱼一条，还是辣条50克，洋葱和胡萝卜各适量，青红椒各半个，生抽与糖还有食用油各适量准备一些。
2、把准备好的新鲜鱿鱼，去掉内脏，清洗干净，再把鱿鱼须切成段，鱿鱼身子切成块状。在炒锅中放油以后加热再把韩式辣椒酱入锅炒散，加适量的葱花炒香以后把青红椒丁入锅随后放入鱿鱼翻炒。
3、在鱿鱼快熟透时加入胡椒片再放少量生抽和食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。