1. 三鲜肉怎么做才好吃
做三鲜肉的时候一定要加一点香菇芹菜，这样做出来的三鲜肉是非常好吃的
2. 三鲜煮馍的做法步骤图，三鲜煮馍怎么做好吃
挺好吃的，关键要看你吃不吃肉了，我现在是比较喜欢吃素煮馍，关键吃多了也不油腻。
给你推荐2家店，是我吃过觉得不错的：1.四府街，三鲜煮馍，老牌子
2， 红缨路，野山菌煮馍，新牌子，不忙的话，都去尝尝，个人最近吃那个野山菌煮馍很上瘾，几乎每个礼拜去吃一碗，老板人也好，亲自下厨
3. 三鲜怎么做好吃，三鲜的吃法
主料虾50克鱿鱼1只花蛤1斤鱼羹50克黄瓜1根 辅料花椒适量蒜蓉适量干红椒适量老干妈适量油适量
步骤
水煮三鲜的做法步骤11.油蛤放淡盐水里吐沙1小时后洗净
水煮三鲜的做法步骤22.鱿鱼从中切开，平铺在菜板上划十字刀花
水煮三鲜的做法步骤33.将划好刀花的鱿鱼切块
水煮三鲜的做法步骤44.准备好鱼羹，黄瓜切条，虾洗净
水煮三鲜的做法步骤55.葱切葱花，大蒜切成蒜粒
水煮三鲜的做法步骤66.锅里热油爆香花椒和大量干红椒
水煮三鲜的做法步骤77.再倒入老干妈炒出红油
水煮三鲜的做法步骤88.添入3碗水烧开
水煮三鲜的做法步骤99.先放入鱿鱼和鱼羹（鱿鱼和鱼羹比较难熟）
水煮三鲜的做法步骤1010.烧开后再放入油蛤和虾
水煮三鲜的做法步骤1111.再次烧开后放入黄瓜，鸡粉和盐，继续煮2分钟关火
水煮三鲜的做法步骤1212.将水煮三鲜倒入盆中，把葱花和蒜粒撒在三鲜上
水煮三鲜的做法步骤1313.另起油锅烧滚油，将滚油淋在三鲜上即可
4. 三鲜肉怎么做好吃
用料
里脊肉
鸡蛋
虾
口蘑
油菜
炒三鲜肉的做法
里脊切片，鸡蛋打散，虾切蝴蝶片，口蘑切片，几片油菜主要用梗，切块
里脊肉腌制 酱油、料酒，蚝油，胡椒，盐，一点蛋液，用手抓匀，放水淀粉。虾片同样腌制，用盐，水淀粉
炒鸡蛋
先炒虾，盛出用虾油炒肉片，盛出
炒口蘑片，脱水后，放肉片，虾片，鸡蛋，油菜，调口，出锅
5. 如何做三鲜汤怎么做好吃 三鲜
如何做三鲜汤
材料
海马10克，牡蛎肉200克，淡菜100克，紫菜20克，料酒、葱姜汁各15克，醋2克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤800克，芝麻油5克。
做法
1、牡蛎肉治净。锅内放入清汤，下入海马烧开，煮约20分钟，下入淡菜、醋、料酒、葱姜汁烧开，煮透。
2、下入牡蛎肉、精盐、鸡精烧开，煮至微熟。
3、下入紫菜、味精、胡椒粉烧开，略煮，淋入芝麻油，出锅盛入汤碗即成。
6. 三鲜火锅怎么做好吃又简单的做法
三鲜火锅鲜咸味美，老少皆宜，广受消费者喜爱，今天火锅底料厂家四川专意川味为大家介绍清汤三鲜火锅的家常做法，赶紧收藏学起来吧。
清汤三鲜火锅的家常做法（一）
清汤三鲜火锅制作材料：火腿100g、鸡肉100g、平菇250g、白菜500g;盐5g、胡椒粉1g、味精1g、猪油（炼制）50g；
制作方法:
1、将平菇撕成大片；
2、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；
3、炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀；
4、加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。
清汤三鲜火锅的家常做法（二）
准备材料：三鲜火锅底料一包、红枣、葱、姜、盐、鸡精适量；冬瓜、金针菇、豆腐、豆腐皮、青菜、腐竹、火锅丸子等菜品
家常清汤三鲜火锅制作步骤：
1、红枣去核、生姜切片、小葱切段，放入盘子里备用；
2、处理菜品备用；
3、倒入三鲜火锅底料、加入红枣、葱、姜，按照食用方法按比例加入清水，开大火烧开；
4、水开后按照个人口味适当添加盐、鸡精，即可烫煮菜品。
怎么样，清汤三鲜火锅的家常做法是不是很简单呢？学会了吗？老少皆宜的三鲜火锅做起来吧。
7. 烩三鲜怎么做好吃呢
花枝120公克，鲜虾3尾，肉丝60公克，鸡肝65公克，鸡肫55公克，韭菜45公克，姜15公克，米酒5㏄，A.豚骨高汤块1/2块，黑醋1大匙，糖1小匙，水1/2杯，B.香油5公克，胡椒粉3公克
1、鸡蛋摊饼切块备用。海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝；
2、锅里放油，炒香葱段姜丝，放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热；
3、放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀；
4、兑半碗高汤，大火烧开，小火焖烧三到五分钟；
5、大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。
8. 三鲜卤怎么做好吃
三鲜卤怎么做好吃
三鲜卤怎么做好吃
三鲜卤怎么做好吃
材料
盐，酱油，花椒几粒，大料两棵，葱一段，姜一小块，淀粉一点。
做法
1）一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟
2）这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净
3）把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净
4）开火做上汤，把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中，一定要用原汤不要另加水，这个时候放酱油找色调咸淡就可以了
5）开两开后，飞个机蛋花，最后用淀粉勾一下汁即可
6）把面煮好，用凉水过一下，把热忽忽的卤浇在过了水的凉面上，吃的
而且这个打卤面从始至终就没放一滴油，所以有的人觉得没有油不好，就会在最后来一个倒炝锅，另起一个锅点上火烧点油放上花椒，然后把这个花椒油到在做好的卤上，这样看上去会光亮好多，但我不喜欢这样做，因为我觉得油越少越好
津味三鲜打卤
材料
原料：猪肉、虾仁、木耳、香菇、面筋、五香豆腐干、鸡蛋
配料：八角（大料）、葱、姜
调料：酱油、盐、淀粉、鸡精
做法
1.木耳和干香菇提前泡发（木耳最好泡48小时），泡香菇的水不要扔掉；
2.木耳摘成小朵，香菇切条，猪肉切片，虾仁去掉沙线；豆腐干切宽片；葱切斜刀片，姜切大片；
3.油面筋切成小块后用热水烫一下，去掉里面的一些油；
4.鸡蛋打散炒熟；
5.肉片加少许料酒和酱油（老抽）腌制片刻；
6.锅中加少许油，放入肉片和虾仁炒至变色后加入一个八角及葱姜继续炒片刻；
7.加入酱油和料酒，并放入香菇木耳、豆腐干和面筋一起炒一下；
8.加入适量水或高汤（泡香菇的水这时候沉淀一下一起倒进去），煮开后加入盐调味；
9.加水淀粉勾芡，放入炒好的鸡蛋碎，出锅前可以淋一些明油；
正宗山东打卤
材料：黑木耳，黄花菜，鸡蛋，蘑菇（最好是蓁蘑，我没有就用普通的WHITEMUSHROOM代替了，味道也很不错！），咸肉（没有的话也可以用普通的五花肉代替），葱末，还有姜丝适量。
步骤1：黑木耳和黄花菜要用热水泡发，然后木耳切碎，黄花菜去根切段，蘑菇切片，五花肉切丁，待用；
步骤2：鸡蛋打散，炒鸡蛋，鸡蛋炒好放到旁边待用；
步骤3：葱末姜丝爆锅加入肉丁翻炒；
步骤4：加入木耳和黄花菜，大约5分钟后加入蘑菇
步骤5：最后再加入之前炒好的鸡蛋，勾芡出锅。
西红柿鸡蛋打卤
材料
鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根
做法
1.将四红柿去皮（用筷子轻刮外皮，再撕掉外皮非常容易）切成麻将大小的块，香葱切成碎末；
2.鸡蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，搅拌均匀；
3.炒锅里加入油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用；
4.锅中烧热底油，5成热时倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀后添加少许水煮1分钟；
5.水开后，调入盐、白糖，改成小火煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，此时勾芡，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力；
6.最后撒上葱花即可。