㈠ 汤圆怎么煮好吃
1、低温解冻汤圆
汤圆买回来后，不要着急下锅，也不要直接扔到冰箱的冷冻室里。建议把汤圆放到冰箱的冷藏室里，在低温下慢慢解冻约一个小时。
2、锅中烧水煮汤圆
汤圆解冻的同时，我们在锅中加水烧热直到烧开为止；
水开后把解冻了1个小时的汤圆拿出，放入锅中，用勺子轻轻推动汤圆，避免粘锅；
继续大火烧开后，改为小火；
小火再次煮开后，汤圆一个一个的全部浮在水面上，这个时候即可关火；
3、汤圆出锅前过一下冰水
准备一大碗冰水，将煮好汤圆的凉水迅速放入冰水中，然后再迅速捞出；
将从冰水中捞出的汤圆放到准备好的碗中，加入适当的煮汤圆的水，就可以美美的跟家人享用入口劲道的汤圆啦！
㈡ 汤圆要怎么煮才好吃
煮汤圆，是冷水下锅还是开水下锅？这三点记住了，个个完整不破皮。
宅着宅着元宵节就到了。农历正月十五闹元宵，南北方饮食有啥不同？北方人：元宵节吃元宵。南方人：元宵节当然要吃汤圆！
都是圆滚滚的汤圆和元宵，其实都是糯米皮加馅做出来的，元宵是先把馅团成圆球，然后在糯米面上滚出来；而汤圆，是糯米粉加水和面团，加馅包出来的。更大的区别，汤圆的口感更加细腻，软又滑，而更备受喜爱。宝妈北方人，一家子都喜欢吃汤圆，虽然这个非常时期不出门，但好在汤圆已经早早地就被宝爸备下了，所以元宵节在家也能闹元宵。除此之外，这一天的晚餐，我们还会再吃一顿饺子。所以呢，没有汤圆的朋友也不用郁闷，吃饺子也能闹元宵呢！
关于汤圆，大部分人会存在煮破的问题，到底是冷水下锅还是开水下锅？有哪些注意事项？
这个问题我家就遇到过。一次儿子想吃汤圆，宝爸亲自下厨去煮，结果端出来一锅爆了的汤圆，儿子一边吃一边皱眉头，偷偷跟我说下次再也不让爸爸煮了。我家吃汤圆更喜欢香甜的黑芝麻馅，今年自然也不放过。那到底是怎样煮才不破呢，这次煮的时候我特意让宝爸边上看着，不破不爆，软糯合适，非常好吃哦！
【怎样煮汤圆】
食材是冷冻黑芝麻汤圆，少半把枸杞，清水
具体做法：
第一步，冷冻黑芝麻汤圆备好，无需解冻哦！锅里加水后开火，需要注意的是水要多，这也是汤圆不破皮的一个要点。
第二步，锅里的水烧到40-50度的时候，倒入汤圆，然后用勺子推动汤圆不沾底，盖上盖子大火烧开
煮汤圆，不能凉水下锅。那是因为汤圆冷水最容易被泡坏，尤其是冷冻汤圆。而正确的方法是锅里的水40-50度的时候下入，随着水温的升高，此时外皮被烫熟，就不会存在被泡坏的问题
第三步：汤圆开锅后转中火，这时候我放了些冲洗过的枸杞，浮起来的汤圆无需推动，在锅里水开的情况下，汤圆不断滚动，此时火不宜太大，容易煮破。
非常时期，吃汤圆加点枸杞，增加身体抗病能力，提高抵抗力
第四步：汤圆会不断长个，中火滚开3-5分钟就可以关火了。注意，煮汤圆时间不宜太长，久了也会破皮
最后注意的一步：盛汤圆不能用笊篱捞哦，汤圆跟饺子可不一样，外皮又黏又软，它会黏在一起，导致破皮，正确方法是用勺子直接连汤盛。
不要着急吃哦，刚出锅的黑芝麻汤圆一咬就会流出黑芝麻馅，稍微凉一下再吃，以免被烫着。
煮汤圆不破皮的要点总结：
1 无需解冻，水要宽，40-50度水温下锅。所以既不是冷水也不是开水下锅哦
2 大火盖上盖子烧开，无需搅动，中火煮3-5分钟
3 捞汤圆，要带汤用勺子，不是笊篱哦
㈢ 汤圆怎么做比较好吃
怎么做汤圆让表面光滑又好吃？
我的回答是：我们日常吃汤圆，一般都是买的速冻汤圆，放滚水中煮一煮就可以吃，也非常方便，而且各种馅料的汤圆都有。但是也有人更喜欢自己动手做吃的，不仅干净卫生，还没有添加剂，最重要的一点是，自己做汤圆吃，可以根据自己喜好决定汤圆的甜度，像我，不太喜欢吃甜腻的汤圆，自己动手做汤圆，就不会放太多糖。外面买的汤圆，除了馅料过甜，它的汤圆皮是非常软糯好吃的，可谓皮薄馅大，所以自制汤圆想要做到这一点，也有方法讲究。
我分享前不久做的南瓜汤圆的做法，颜色金黄，外皮软糯，内馅香气扑鼻，非常好吃，一起来看看。南瓜汤圆做法：色香味俱全，冬季吃了暖身体，做法简单【所需食材】：一块老南瓜、适量糯米粉（为什么没写具体的量，后面解释）【所需配料】：适量油炸花生米、适量白糖、一勺猪油、几颗红枣【开始制作】：1、一块老南瓜去皮切成薄片，上锅蒸20分钟，把南瓜蒸熟蒸透，然后把它捣成南瓜泥。（--南瓜里面的瓤一定要去干净，这些丝捣不碎，这样和出来的粉就不细腻。
以上就是我分享的汤圆做法，这是一道色香味俱全的汤圆，食材常见，做法简单，喜欢的试试。
原文章发表时间：2019年11月23日
发表这篇文章的原作者：杨鹏看风景
㈣ 汤圆怎么做才好吃
1、将芝麻放入锅中炒熟。
2、在炒熟的芝麻中放入白砂糖搅拌成芝麻馅。
3、把糯米粉中倒入温水揉成面团醒15分钟。
4、醒好后将面团揉成条状，切成块状。
5、将芝麻馅倒入揉好的面饼上，包好。
6、将包好的汤圆放入锅中煮熟即可。
㈤ 汤圆要怎么做才好吃
方法/步骤1:
煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅？
煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。首次水沸后加入少许冷水，让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。
方法/步骤2:
煮汤圆怎么煮不破
第一步我们将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。揭开锅盖，将1克的食盐放入锅中，拌匀。在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆，这是窍门之一，为什么要在这个时候就放入汤圆呢？因为速冻汤圆的温度很低，使其和水温度持平，这时候才更容易使其熟透。盖上锅盖，这时候用大火烧两分钟左右将其煮开，揭开锅盖，用锅铲顺时针搅拌汤圆，就是小窍门之二，因为之前加了食盐，这时候顺一个方向搅动，就使得汤圆不容易互相粘连。等到开水沸腾的时候我们加入适量的凉水，再次将汤圆烧开，这是窍门之三，用凉水使得我们的汤圆内部更容易熟透。改小火再煮一分钟左右。关火利用余温焖一小会。喜欢吃甜的朋友可以再加入适量的白糖。装盘出锅，可以享受美味啦。
㈥ 怎么煮汤圆更好吃
锅中倒入清水大火烧开，倒入汤圆，煮到汤圆浮起来后，改小火煮，煮开后加入冷水，重复三次，最后再次煮开即可捞出。
㈦ 汤圆怎么做更好吃
雪菜炒汤圆
菜谱小贴士：
1.如果自己懒得做汤圆，也可以在超市买现成的，馅料随个人喜欢。2.炸汤圆的时间不宜过长，否则外皮太硬，影响口感。3.雪菜已经够咸了，所以不用放盐。