草鱼怎么做好吃

Ⅰ 草鱼要怎么煮才好吃

材料
草鱼，葱，姜，辣椒，花椒
做法
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。

Ⅱ 草鱼如何做好吃

红烧草鱼

草鱼比较常见的一种做法就是红烧，相信大家也是比较熟悉的，下面就跟大家分享一下做法，一起去看看吧。

2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。

草鱼的营养价值

草鱼有暖胃平肝、祛风化痰、镇咳等功效，是滋补暖胃的保健食品。草鱼还有助于改善血液循环，对心血管病人来讲是非常不错的食物，对肿瘤也能够起到较好的预防作用。对于身体虚弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼中含有较多的不饱和脂肪酸及硒，常常食用草鱼能收到抗衰老、美容养颜的功效，还有助于保持体形，有助于增强体质、提高免疫力等。

Ⅲ 草鱼怎么做好吃呢。

油炸草鱼

可能挑出，先不要扔掉，放到一边。倒入适量淀粉拌匀，让鱼块上均匀沾上淀粉。

锅内倒油，油热后将步骤5挑出的姜片和花椒倒入锅内，出香味后捞出，将鱼块分批下锅炸制。

出锅，稍微晾凉即可食用

8.香辣烤鱼

用料：草鱼；豆皮；金针菇；洋葱；青椒；薯仔；西兰花；大蒜，花生米；

香辣烤鱼-烤箱版的做法：

1.草鱼2斤左右，不要买太大的，不然不容易烤熟吧~鱼从中间切开两半可是我力气太小鱼骨头太硬了，没有切好阿~品相没做好加料酒，生姜片，生抽，盐，椒盐粉，（可以加大葱，因为我不喜欢吃就没有放）腌制1~2小时左右

2.烤盘上面铺层锡纸，把腌制好的鱼放上去，我把鱼头切掉了因为不吃鱼头还有就是我太矫情了看着鱼头怪怪的，没想到切掉更怪呃···(*^__^*)··

3.鱼在烤的时候可以准备配菜，其实自己喜欢吃什么菜我觉得都可以加进来我准备了豆皮，金针菇，洋葱，青椒，薯仔，西兰花，大蒜，花生米（看个人喜好加哦~）

4.等鱼烤到25分钟的时候，就可以开始炒料了，开炒的时候兼顾不了这么多，所以炒的过程木有拍照炒锅里多倒点油，因为烤出来的鱼也吃油比较厉害，这样味道会更香。油热后，加豆豉，豆瓣，老干妈辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟。

5.把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上，油都渗透到了鱼肉里，超级香~然后再放入烤箱烤五分钟，更加入味（我炒的太过了，菜有点软了，洋葱脆脆的更好吃）菜把鱼都压在底下看不到了~~

把菜拨到一边去，看鱼皮都烤的焦焦的，华丽丽滴口水阿·····

味道很赞，喜欢吃烤鱼滴又觉得饭店不那么放心的，可以在家尝试做下~∩_∩

烤箱用的海氏烤箱C40，200度烤了35分钟，最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的

Ⅳ 草鱼怎么做比较好吃

草鱼是我们餐桌上很常见的食材，它肉质肥嫩，味道鲜美，鱼刺也是比较少的，它的营养也是很丰富的，它含有维生素、钙、镁、钠、叶酸等多种对人体有益的营养成分

草鱼的做法也有很多众，但都很简单，我比较喜欢炸草鱼，清蒸草鱼，或者西红柿豆腐炖草鱼等

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【炸草鱼】

生姜切片，葱切段。草鱼刮掉鱼鳞，然后将内脏以及鱼头鱼尾切掉，将鱼清洗干净后剁成鱼段，将鱼段放入盆中

盆中倒入料酒、酱油，放入食盐、花椒粉、十三香粉，放入生姜片和葱段，搅拌均匀后腌制半小时

开胃好吃的西红柿豆腐炖草鱼就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！