㈠ 葫芦怎么炒
食材：西葫芦，西红柿，胡萝卜，大葱，红干椒；调料：食盐，白醋，白糖，胡椒粉，鸡粉。
1、准备西葫芦一个，先切去头尾，从中间切开，再切成斜段，然后改刀切成菱形片，放入盘中备用。胡萝卜半个，先切成段，再切成菱形片，和西葫芦放在一起，用来配色。西红柿一个，切成滚刀块，大葱一段切成马蹄片，一起放入小盆中，再抓入几粒红干椒备用。
4、翻炒均匀以后，起锅撤火开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0。5克，白糖0。5克提鲜，调料也可以根据自己的口味来添加。上锅继续翻炒，化开所有调料，15秒后即可关火起锅。
㈡ 怎么炒葫芦
葫芦瓜也被称作瓠瓜，是生活起居中十分普遍的一种菜类，而葫芦瓜也分成甜葫芦瓜或是是苦葫芦瓜，而苦葫芦瓜的味儿有一些有点苦，还可以服用的，而葫芦瓜的作法多种多样，每一种作法都十分口味淡美味可口，能够将葫芦瓜炒瘦肉，或是是虾仁炒等都特别适合，还可以炒海葫芦瓜都十分美味。
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葫芦瓜怎么炒好吃?
葫芦瓜虾仁炒
原材料
葫芦瓜，鲜虾，米醋，葱段，油，芝麻油，盐
作法
1、鲜鲜虾用沸水焯掉色就可以捞起来凉储备用，葫芦瓜削皮切成片。
2、作法：锅内入少量油，葱段煸出味儿，加瓜片炒海，点少量米醋。
3、再添加鲜虾，炒三分钟就可以放盐与芝麻油起锅。
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苞米葫芦瓜骨头汤
原材料
葫芦瓜，猪排骨，苞米，盐，葱，姜
作法
1、排骨焯水，除去血沫，清理干净
2、葫芦瓜和苞米切片，生姜切成片，葱断开儿
3、石锅里加适当冷水，放猪排骨和苞米，再放进姜和葱，火灾烧开后，去掉表层的白沫子，转文火煲1—1.5钟头
4、添加葫芦瓜块，再次煲30分钟，起锅时加盐调料，喜爱胡椒粉味的能够放点黑胡椒粉，还可以没放
㈢ 家常炒葫芦的做法
主料：葫芦一个半、胡萝卜一小节。
辅料：盐一汤匙、蚝油一汤匙、油适量、水适量、大蒜一瓣。
做法如下：
1、葫芦去皮，洗净后切两瓣，再切片；胡萝卜切丝，大蒜切末。
2、锅中热油，放入大蒜爆香，再放入葫芦清炒。
3、葫芦微微变色，放入胡萝卜，翻炒均匀，加入少许盐巴和适量热水。
4、盖上盖子焖煮五分钟，出锅前放少许蚝油即可。
葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
㈣ 怎样炒西葫芦好吃窍门
炒西葫芦的制作方法首先准备西葫芦西红柿盐巴鸡蛋首先将西葫芦去皮以后清洗干净可以切成扇形或菱形西红柿热水以后烫过皮切成小块备用，锅中加入热油西红柿下锅进行翻炒多炒几下炒出浓浓的番茄汁加入西红柿大火继续翻炒加入盐进行调味。西葫芦要多炒一会儿炒软以后即可出锅加入少许的鸡精。消逝，可以换成十字刀用开水泡一下去皮以后切丁炒出番茄汁香味比较浓郁。
西葫芦很容易熟大概一两分钟即可而且小米辣可以换成干辣椒进行制作调料可以加入生抽或蚝油这样调味会比较好吃一些西葫芦很容易熟一定要切成薄片炒软一些就可以放入调料再炒一分钟就可以出锅食用。出锅的时候可以放几滴香油进行调出香味这样炒出来的西葫芦味道会更好吃一些。
㈤ 葫芦怎么炒最好吃
说起葫芦，最让我想起的就是小时候看的动画片【七个葫芦娃】，说实话，我都不知道葫芦能吃，就知道它长大了，可以将葫芦采摘下来，把里面的种子掏出来，可以用它装酒，或者是装水当水壶用，多数是一劈两半，当水瓢用。
而着名的神话故事【八仙过海】中，铁拐李过海所使用的工具就是葫芦，可见，葫芦在我国由来，称得上历史悠久。
知道葫芦能吃，还是我来河北唐山，偶去集市上，看见一老大娘在卖自家种的各种小菜，茄子，辣椒，豆角其中旁边就放着两三个葫芦，我没见过，觉得好奇，就问；这个怎么卖的？大娘说‘；两元一个。
我说看着很嫩啊，这么嫩怎么能做水瓢啊？大娘看着我，眼神里透露出我是个没见过世面的主儿，大娘说；孩子，这个不是做水瓢用的，是用来炒吃的，等它老了才能做水瓢。经她一说不由勾起我的好奇心，我接着问；大娘，这个怎么炒啊？于是乎，我把三个葫芦全买了，就按照大娘教的法，加上我的聪明好学嘻嘻，也加上我的改良，在这用文字和图片给大家演示一遍；图
嫩葫芦一个，用手指盖掐一下皮，如果皮很嫩就不用削皮，如觉得老就削皮，图
削完皮从中间破开，看有子没子，图
有子，就是老了，把子挖去，切成薄片，图
肉切薄片，一个全蛋，葱，蒜切好备用，【我用的是肉丝，因是家里现成的】图
起锅放油，油六成热就放肉丝或肉片，等肉变色就打入一个全蛋，图
蛋和肉炒如图就放切好的葫芦，图
放入切好的葫芦，随后一次多放入一些蚝油，少许酱油，不放盐，翻炒几下再放入微量醋，图
全程不加其它调味料，图
待葫芦炒变色，放入切好的葱，再次翻炒几下关火，图
关火后，装盘前放入蒜碎，图
一盘蛋，肉，炒葫芦就齐活了，图
无美颜，实物拍摄，图
这样炒的就算吃到最后都不出汤汁，图
可以说特别好吃，比其它瓜类好吃多了。
咱不说葫芦中含有多少丰富的维生素C，也不说葫芦含多少葡萄糖、戊聚糖、木质素等，也不说葫芦种子含蛋白质38.27％，油48.6％，糖5、2％。蛋白质的组成有18种氨基酸包括人体必需氨基酸，我只想说，华夏美食千千万，你不知道，你没吃过海了去了。
就这葫芦，嫩的时候可以吃，错过了，再吃就要等一年，人也一样，遇到就珍惜，别等失去了，后悔，苦恼，都于事无补，世界上只有一个你我，没有替代品，善待你目前拥有对你好的人吧。
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㈥ 怎样炒葫芦好吃
时间与份量
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料
葫芦250g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
糖适量
步骤
1.葫芦去皮洗干净，切块备用
2.油锅放油烧至7成热
3.将葫芦倒入锅内翻炒2分钟
4.有少许水分出来时，放适量的盐炒一下
5.放入水和糖，大火烧开，换文火，盖上锅盖烧8分钟左右
6.汤汁即将收干，葫芦也烂了
㈦ 葫芦怎样炒才好吃
葫芦怎样炒才好吃？我感觉醋溜西葫芦是一道比较好吃的家常菜，因为西葫芦皮薄肉厚，而且汁多，深受人们的喜爱，所以介绍一下醋溜西葫芦，它脆嫩爽口，做法简单，而且非常好吃
主要食材是西葫芦蒜，还有食用油醋，食盐，鸡精等
具体的做法步骤是
先把西葫芦洗净，从中间一切为二去掉籽后切成薄片，把蒜拍碎，切成末备用
在食用油中倒入蒜末，放入锅中，炒制两分钟，然后倒入切好的西葫芦片，搅拌均匀，继续翻炒，加入食盐，醋，鸡精，继续翻炒一会儿，这道醋溜西葫芦就算做好了
在做这道菜的时候，要注意西葫芦不能煮的太烂，避免营养损失，而且西葫芦太烂，也影响味道。
当然，西葫芦的做法有非常多，也是比较好吃的，比如西红柿炒鸡蛋，还有西红柿炒肉，这些都是比较美味的吃法，可以自己在方便的时候，根据食谱进行炒制，自己做的会更加让你喜欢。
㈧ 葫芦怎么炒好吃简单
清炒葫芦瓜做法简单，清爽宜人，改刀后随便炒炒都很好吃，炒的时候别放太油。
原料：
嫩葫芦瓜适量，蒜瓣、生粉水、盐适量。
准备工作：
嫩葫芦瓜用刀薄薄的刮去一层皮，带瓤切块，然后再把蒜瓣拍散。
做法步骤：
1、炒锅少放点油，油热后下入蒜瓣炒出香味，然后倒入葫芦瓜大火翻炒。
2、加少许清水把葫芦瓜焖熟，加盐调味，再淋入生粉水勾个薄芡就起锅吧。
多说两句：
1、较嫩的葫芦瓜不要削皮，用刀薄薄的刮掉一层皮就行，这样才能保留深浅两种绿色，成菜美观。
2、用蒜瓣炝锅能让成菜带有蒜香味，不喜欢蒜香味的可以省去炝锅的步骤，直接用盐调味也很好吃。
3、喜欢鲜辣味的可以切点青辣椒同炒。
4、最后用生粉水勾个芡能让葫芦瓜挂住味道，怕麻烦的也可以不勾芡。