1. 蒸橙子的正确做法
1、蒸橙子蒸至水沸后再蒸15分钟。
2、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用迹燃正剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
3、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流姿悔出。
4、段前吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
2. 如何蒸橙子
冰糖蒸橙子止咳的做法：
1.准备1个橙子、适量冰糖、清水。
2.将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者放在食盐水中浸泡20分钟。
3.然后将橙子洗净切片，把切好的橙子片放入带盖的碗中，加适量清水、冰糖。
4.准备好后，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。
5.蒸好后趁热带皮一起吃，这样止咳的效果更好。
冰糖蒸橙子适合寒咳。
按照中医对咳嗽的认识，一般将咳嗽分为风寒、风热、燥邪、痰湿、痰热、肺热、湿咳、肝火咳嗽等多种咳嗽类型，而冰糖、橙子归肺经，橙子性寒，因此适合风热、燥邪、肺热等热性咳嗽，而对风寒、痰湿、湿咳等寒性咳嗽没有帮助作用，反而还有可能会加重咳嗽的病症。
常见的热咳症状有：咳嗽咳痰、痰黄稠黏、咳嗽气粗、咳声音哑、口干口渴、咽喉干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕。
3. 橙子怎么蒸
作逗枯手法流程
1. 橘子表皮清洗，切去一部份，用汤勺将橘子挖干净，橙子汁预留。
2. 碗内打进生鸡蛋，添加橙子汁和糖，搅匀称。
3. 将鸡蛋糊放进橘子壳。盖上割下来的橙子皮，用木签固定不动好。
4. 上锅隔水蒸10分钟上下。
5.待蛋糊烂熟以后，取下就可以。
1.将橘子清洗，从正中间一切为二。
2.挖到橙肉，陈皮等会儿当器皿用。
3.用汤勺将挖到的橘子捣烂。
4.生鸡蛋添加一点点盐打撒。
将山嫌半个橙子的果汁和橙肉与一个鸡蛋混和。盛入陈皮中，8分满。锅开败悔后放进陈皮。低火8-10分钟取下，不必火灾，要不然蛋也不嫩了。
4. 用盐蒸橙子的做法怎么蒸
做法为首先彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会，将橙子割去顶，并将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入。其次，将其装在碗中上锅蒸，水开后再蒸大约10分钟左正游数右，取出后去皮取果肉，连同蒸出来的水一起吃。
盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，而热咳的主要表现是痰发黄且较黏稠，还会出现咽喉红肿、发痛、口干、口苦磨肢等。
通常情况下，橙子属中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮中的成分具有止咳化痰的功效，如那可丁，是常用的镇咳药物，还有橙皮举首油，也可以起到止咳化痰的作用。