猪肉炖粉条怎么做好吃

㈠ 猪肉炖粉条咋做

主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克。

辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。

1、备好食材。

㈡ 猪肉炖粉条怎么做才好吃

猪肉炖粉条是一款东北地区的名菜。这款菜品听着菜名或许会让人感觉这道菜是一道普普通通的没有什么特点的菜。其实正好相反，这是一道极具特色的美食，首先猪肉炖粉条这道菜看似简单，但要想把它做得又香又嫩滑好吃还得费一番功夫。下面我们就一起来做这款东北地区的名菜——猪肉炖粉条。在做这道菜的时候，有一味调料大家一定不能少，那就是料酒，料酒可以起到去腥增香的目的，这样烹饪出来的猪肉炖粉条吃起来口感才会上一个档次。

这款猪肉炖粉条就做好了。既清淡又有一点点小荤，好吃又有营养。用来做日常的家常菜可合适了。中餐、晚餐来一份猪肉炖粉条相当不错。

㈢ 猪肉炖粉条如何做最好吃呢

在做这道美食之前，首先需要准备以下食材：

五花肉 X 250g

大白菜或娃娃菜 X 1颗

粉条 X 100g

八角，桂皮，干辣椒，生抽，冰糖，料酒，葱段，食盐，姜片 X 适量（详细用量请看内文的使用操作过程）

好啦，这期的美食教程【大白菜猪肉炖粉条】就分享到这里！

㈣ 猪肉炖粉条，怎么做才最好吃

说到东北菜，大家可能首先想到炖菜，东北菜的口味偏向软烂，所以基本都是以炖菜为主，小编是广东人，经常做的广东菜被北方的朋友们吐槽熟了没有，其实不管是肉类，还是蔬菜都是很快熟的，比如蒸鱼，一条2斤左右的鱼，有10分钟左右就就能蒸熟！最近呢，小编在东北朋友那里学了一道东北特色的名菜-大白菜猪肉炖粉条。所以这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享这样一道东北口味的美食，大家可以别再吐槽没熟了哈，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

4分钟后，等大白菜煮熟后，我们把泡发的粉条捞起，沥干水分，然后再放到锅中，接着盖上锅盖，继续煮5分钟，煮好之后，即可起锅装到汤碗，最后撒上葱花，既可以点缀，又能够增加香味！

这样一道美味下饭，好吃又耐饱的东北炖菜，大白菜猪肉炖粉条就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，如果你有时间的话，不放做来试试看吧，口味微辣，口感软烂，非常适合做下饭菜！

㈤ 猪肉炖粉条怎么做好吃

－ 准备食材 －

五花肉 300g
宽粉条 200g
葱段 适量
大蒜 适量
姜片 适量
大料 2个
香叶 2片
老抽 1汤匙
盐 1/2茶匙
油 少许
生抽 2汤匙
冰糖 1汤匙
料酒 1汤匙

－ 步骤 －

1.粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。

2.五花肉放到沸水中焯去血水。

3.将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。

4.然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。

5.大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。

6.再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。