① 烧烤茄子怎样做才好吃
紫茄子一切两半，放炭火慢慢烧烤，烤的差不多时，放上蒜泥，鲜贝露（超市有卖），少许盐，味道很是鲜美，呵呵，我经常做。。希望你喜欢。。
② 整个的茄子到底怎么烤才好吃
记得小时候，母亲会在平底锅上将切成片的茄子烤一下，然后再在炒锅里翻炒几下，调拌起来，甚是好吃，那日男人买了几个茄子，正是二人世界的好时光，恰逢休班，于是，做了一些烤茄子，不用于母亲的是，我没有再炒一下，只是沾着调味汁吃了(收起)
食材
主料
茄子
600g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
香油
适量
步骤
1.茄子切成合适薄厚的片
2.放入预热好的电饼铛中
3.烤制双面焦黄
4.用味达美、食醋、香油、蒜丁、还有一点麻酱拌成调味汁
5.将烤好的茄子盛入盘中
6.这样烤茄子和调味汁沾着吃就好了，很美味的，我们把这些都吃掉了
小贴士
重点在调味汁上哦，亲们要根据自己的口味加作料，或者喜欢吃芥末的，加点芥末也不错
③ 茄子如何烧烤好吃
茄子要想好吃的话，促成鱼香茄子煲把茄子切成条。裹上淀粉个油锅里面炸炸了控油再复炸。葱。算。少量辣椒进行崩吵。放入炸好的茄子翻炒水淀粉，糖。一点白醋。加入适量清水翻炒两肖水。快干时加入香油味精鸡精即可出锅好吃又香的。烧茄子。
④ 茄子怎么烤好吃
你好，蒜香烤茄子很好吃哦，你可以试做一次，具体方法如下：
原料：茄子适量，蒜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量，蚝油适量。
做法：
1. 茄子对剖开，根部不要切断。用刀再划几下，方便入味。
2. 蒜切成末。 将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁，均匀的洒在茄子上。
3. 放烤箱，200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。
4. 继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。
5. 撒上香葱末、即可食用。
小贴士：
1、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。
2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。
希望能够帮助你。
⑤ 茄子要怎么烧烤才好吃
不知道您的口味，按照上海的口味，蒜末葱花重油爆香放入茄子，不断翻炒至茄子变软放入老抽，糖，加少许水，小火闷下，加少许味精改大火收汁装盆。仅供参考。
⑥ 茄子怎么烤好吃你知道吗
(1)将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剥去皮。
(2)把茄子肉切成段，装盆，撇上木鱼花，配以生姜泥和黄瓜。
(3)木鱼汤加浓口酱油、味淋、清酒及海鲜素，烧开，作为跟汁。
茄子的营养分析如下：
1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；
2. 防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用；
3. 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。