❶ 萝卜干怎么做才好吃
【食材准备】
萝卜，五香粉，花椒粉，辣椒粉，盐。
【烹饪步骤】
①首先把萝卜清洗一下，削掉萝卜根，然后把萝卜表面的一些根须全部削掉，不用去萝卜皮，本身萝卜皮也是很有营养的，然后把它从中间切开，再改刀切成1cm左右的长条。
❷ 炒萝卜干怎么做好吃窍门
萝卜干虽然说是直接把新鲜白萝卜风干制成的，但口感味道真的很不错。我小时侯几乎完全不吃白萝卜的，对萝卜干却爱得不得了，每次吃饭只要是有炒萝卜干，饭就遭殃了，哈哈，一次恨不得吃两碗的节奏，那脆爽的口感，真心的一吃就完全停不下来嘛。
那时侯应该也不止我家，记忆里，萝卜价格便宜的时侯，家家户户都会晒点萝卜干。有的是直接把整个萝卜或者白个萝卜切连刀挂起来晒，有的是切萝卜丝，而我最喜欢的是这种小块的萝卜干。可以不用去皮，直接洗干净晒好收起来，想吃的时侯拿出来炒炒。
做萝卜干吃，我最偏爱【萝卜干炒肉】
需要的材料，无外乎就是晒好的萝卜干，然后五花肉或者其它有肥有瘦的猪肉，但五花肉更香，再来就是盐，如果口味重，还可以再来点小米椒或干红辣椒，花椒之类的调味料。
做法：
1.首先做准备工作：小米辣椒或干红辣椒切罪状，五花肉切小丁。然后将萝卜干清洗干净后，用清水稍稍泡一下，让它稍稍吸引水分后捞出，沥干水分备用。
2.起油锅，油的用量和平常炒青菜基本差不多吧，萝卜干还比较费油的。油热后把切好的五花肉放进去炒香，煸炒至表面略黄。
3.倒入红椒丁，和花椒炒香，再加入萝卜翻炒。
4.调入盐调味，尝下味道就可以出锅啦。
最后啰嗦一句，这个做法针对的是自己家晒的萝卜干，是纯粹的萝卜，没有经任何调味的萝卜干，如果你是外买的话，第一步泡好后最好尝尝味道，有的萝卜干是先用盐腌过再来晒，那种记得调整下盐的用量。
❸ 碎萝卜干怎么炒好吃
1、萝卜干清洗干净，要特别注意卷起来的部分也要清理干净，才不会有沙，然后切成小粒小粒备用。
2、准备好适量的蒜头，然后清洗干净去掉外面的皮，然后切成小片备用
3、在锅里放入适量的油，要注意，不要太少，不然萝卜干容易烧焦。
4、等油热了以后，将切好的蒜头放入锅中，不断翻炒，将蒜头爆香。
5、然后放入切好的萝卜干，和蒜头一起不断翻炒，炒的过程当中放入少量的糖。
6、等萝卜干炒熟以后，就可以出锅。
❹ 干萝卜怎么炒好吃
首先把干萝卜干用温水浸泡10分钟左右。
然后再准备辣椒丝儿，葱蒜末热锅，下油之后放入一点点肉末爆香，然后再加入萝卜干和辣椒丝翻炒。
加入适量的生抽食盐，这样的话上色味道也比较好吃。
❺ 萝卜干怎么样炒好吃呢
在超市碰到这种菜，别问价格赶紧买！又香又脆又下饭，买到赚到。五一假期刚过，外出买菜，路过郑州西元广场，看到大牌上写着：“你好，我是郑州，多谢你留下，让我变得可中！愿我是你的归属。”这座城里有我的归属，吃到儿时的味道时，在辛劳的工作之余，总能感到强烈的归属感，给人力量，就像58同城说的，愿天下有志者皆得归属#愿天下有志者皆得归属#。那到底是一道怎样让你归属感强烈的菜呢？这菜说的其实就是萝卜干，而且是乡下自家晾晒出来的那种，以前这玩意并不是什么奢侈品，家家户户都有很多，现在想吃到可不容易，需要有一定运气才能碰到，平时有钱你都不一定能买到。
你爱吃萝卜干吗？你那边又有正宗的萝卜干卖吗？欢迎大家评论分享。
❻ 萝卜干怎么炒好吃
主料：米饭1大碗、胡萝卜50g、萝卜干30g。
辅料：植物油适量、生抽2茶勺、香葱2根、鸡蛋2个、胡椒粉1茶勺。
萝卜干蛋炒饭的做法
1、主料：剩米饭、萝卜干辅料：植物油、鸡蛋、香葱、胡椒粉、胡萝卜、生抽。
❼ 萝卜干炒肉怎么炒好吃
主料萝卜干50克猪肉200克辅料油适量盐适量葱花适量酱油适量木耳适量 步骤萝卜干炒肉的做法步骤11.先用水把萝卜干泡上萝卜干炒肉的做法步骤22.泡二十多分钟就妥了 多洗几遍 因为晒萝卜是在室外晒的 会有一些泥沙上面 所以一定要洗到没有泥沙为止萝卜干炒肉的做法步骤33.拿出划好的肉 切成肉条萝卜干炒肉的做法步骤44.切点大葱花和小葱花萝卜干炒肉的做法步骤55.正好昨晚吃的木耳还剩一点 给切了 可以放到这道菜里萝卜干炒肉的做法步骤66.锅内放油，待油热放入大葱花爆出香味萝卜干炒肉的做法步骤77.接着倒入肉条 放入适量酱油萝卜干炒肉的做法步骤88.将肉条翻炒 炒出香味萝卜干炒肉的做法步骤99.带肉条九分熟之后倒入洗净的萝卜条萝卜干炒肉的做法步骤1010.加入适当盐，二者均匀翻炒五分钟萝卜干炒肉的做法步骤1111.然后加入切好的木耳 翻炒两分钟萝卜干炒肉的做法步骤1212.菜熟之后撒入小葱花萝卜干炒肉的做法步骤1313.盛盘 开动 味道真不错
❽ 干萝卜干怎么做才好吃
萝卜营养丰富，脆爽好吃，用来晒成萝卜干，不仅可以保存时间长，还非常的好吃，干萝卜干可以凉拌、炖肉、炒菜、做包子馅等，都非常的好吃，还以根据自己的喜好来做，我们家每年都会晒萝卜干。
萝卜营养丰富，脆爽好吃，用来炒菜、凉拌、炖肉都非常的好吃，我家每年都会种萝卜，萝卜吃不完，放时间长里面就会发糠，吃起来就不好吃了，我妈妈就会把萝卜晒成萝卜干或者做成泡萝卜，都非常的好吃，晒成萝卜干保存时间长又好吃，我也是很喜欢吃萝卜干，下面就来分享一下萝卜干怎么做才好吃。
5、再加入盐、白糖、老抽、蚝油、五香粉翻炒均匀，加入适量的开水，把萝卜干放进去，大火烧开，转小火炖煮一个小时，最后加入鸡精，大火收汁就可以了，非常的入味好吃。
❾ 萝卜干炒什么好吃
用料：萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量。
1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片。
2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段。
3、萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段。
4、烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味。
5、倒入萝卜干，转大火翻炒一会。
6、加入腊肠翻炒均匀。
7、加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火。