① 最简单的火锅清汤怎么做
主料：浓汤宝2个，水适量。
辅料：薯仔粉适量，生菜适量，香菇丸适量，豆腐适量，里脊肉适量，金针菇适量，生姜适量，大蒜适量，黑胡椒适量。
1、将清水倒入锅子中，在放入切好的生姜和大蒜。
② 清汤火锅怎么做好吃
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的美食，比如清汤火锅。一直以来，它都很受欢迎，非常适合一些身体瘦弱，经常上火、长痘痘的人吃。和其它一些材料，蔬菜、肉类一起吃，营养更丰富，更容易消化。跟着来看看。
清汤火锅怎么做好吃
做之前，要准备好材料，适量的西红柿、黄瓜、白菜、鸡蛋、粉条，辅料葱、火锅底料等。然后将所有材料洗干净，把西红柿切成片状。再将把鸡蛋打入一个干净的碗里，把白菜切成块状，黄瓜切成条状，放在一个干净的盘里备用。然后放水进锅里，大火煮开后转小火，把粉条放上去，三分钟，再将其它材料放进去，大概5分钟。把调料放到一个干净的碗里，搅拌均匀，就可以吃了，非常美味。在做的过程中，如果想营养更丰富，可以放些腐竹、香菇、豆腐、木耳进去，一起搭配吃，补血效果很好，特别是菠菜，营养成分很多，维生素也很多。如果想味道更好，可以加些芝麻酱。
还有另外一种做法，也很美味。做之前，要准备好材料，适量的白萝卜、香菇、豆芽、羊肉、豆腐，辅料枸杞、红枣，姜片等。然后把所有材料洗干净，放在一个干净的碗里，放在一边备用。再放水进锅里，把火锅底料倒进去，大火煮开后转小火，煲半个小时。再将其它材料洗干净，切小，如果羊肉是冰冻的，要先解冻，最好是自然解冻。然后把一些菜放进去，熟了后，沾点酱料就可以吃了。在煮的时候，也可以加些薯仔进去，热量很低，营养也很丰富，养生效果很好，里面还有很多矿物质，经常吃，能让人的体质变得更好。一般汤底用骨头汤、鱼汤、肉汤等都可以。一年4个季节都能吃，不管是老人还是小孩都可以吃，如果喜欢吃辣，也可以加入一些辣椒，但不要太多。
清汤火锅的配方
它的材料有很多，主要是用一些八角、辣椒、姜、大枣、花椒做成的。也可以按自己喜欢的味道去做，比如番茄汤、猪肉汤、鸡汤等，很滋补，很有营养。经常吃，可以让人的免疫力更好。而且很开胃，能让人的食欲更好。
清汤火锅里可以涮什么
可以刷很多东西，各种青菜、肉类，比较常见的有薯仔、白菜、菠菜、香菇、海带等，这些都是人气很高，很有营养，而且很容易消化的东西。不仅有很多维生素，还有很多蛋白质，经常吃，对脾胃很好，还能预防很多疾病。
做的时候，最好少放些盐，吃起来会更健康。吃的东西，最好多样化，不要太单一，搭配各种肉类、蔬菜一起吃，营养更丰富，更好被吸收。在搭配的时候，7份菜、两分肉，一个主食，面或粉条，会更容易消化，对身体更健康。
不要吃太多肉，很难消化，对身体很多器官会有很大的负担。油也不要放太多，适量就可以了。在吃时，一定要煮熟了再吃，避免有细菌，吃多了，会有很多疾病，特别是肉类，一定要烫熟了再吃。吃的时候，不要喝火锅汤，虽然口感很好，但有很多油脂，对身体是有害的。
西红柿清汤火锅的做法
做之前，要准备好材料，适量的桂圆、花椒、西红柿、绿豆等。然后将所有材料洗干净，切小，剁碎。把番茄切成片状。将调料放入一个干净的碗里，加点蜂蜜、白糖，口感会更好。再倒入煮开的水里，把所有材料放进去，有香味出来时，就可以吃了，口感很好，很适合一些身体燥热或容易上火的人吃。
它还有另外一种做法，也很受欢迎。做之前，要准备好材料，番茄、牛肉丸、娃娃菜、酸菜、豆腐、河粉等，辅料白糖等。然后将所有材料洗干净，放在一边备用，再把豆腐切成片状，把山药去皮，切成均匀的大小。再用些盐、调料去腌一下牛肉，大概30分钟，会更入味。然后把番茄切成片状，就可以放油进锅里了，八成热的时候，把所有调料放进去，有香味出来时，放入番茄，翻炒均匀，熟了后，加点水，盖上盖子，用小火煮两个小时，当汤汁变浓稠时，把其它材料放进去，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。
上面就是关于清汤火锅的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，身体会更健康。除了以上的材料，搭配其它一些菜做来吃，营养会更丰富，口感也很好。而且很容易消化，不管是老人还是小孩，都可以吃。
③ 清汤火锅的清汤该怎么做啊
1、将筒骨放入锅中，煮15分钟捞出。
(3)青汤火锅怎么做才好吃扩展阅读：
注意事项：
1、既然是清汤，就应保持清淡本色，汤底要少油少盐。
2、吃火锅一般肉是主角，羊肉、牛肉等都少不了，平时吃的肉就够多的，吃火锅的时候可以稍微多吃点，也需要适可而止。建议选用瘦肉，少选或不选肥肉。肥肉是香，但会吃下去过多的饱和脂肪，增加心血管负担。
3、食物要多样，要有肉有菜有主食，再吃点薯类和豆制品。
4、内脏类含的胆固醇多，应尽量少吃，特别是老年人和血脂异常人群。