Ⅰ 花菜炒肉的做法
原料：五花肉、花菜、盐、糖、油、料酒、鸡精、十三香。
1、锅里倒少许油把肥肉煎一下。
2、倒入葱花翻炒一下。
3、把肉片倒进去翻炒几下，在倒入料酒翻炒几下。
4、倒入番茄和花菜翻炒一会，加入盐和十三香翻炒几下。
5、加入一勺白糖翻炒几下。
6、加入适量的清水盖上盖子炖煮一会。
7、出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。
花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。
花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多，花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。
Ⅱ 花菜肉片怎么炒好吃
花菜肉片是一道家常菜，这道菜主要以花菜和瘦肉为主要食材制作而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作花菜肉片才好吃。
花菜肉片的食材：肉片100克，花菜300克，绍酒一小匙，精盐一小匙，淀粉一中匙，味精1/2小匙，熟色拉油一大匙。
花菜肉片的做法：
1、肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。
Ⅲ 自己在家想做花菜炒肉片，要怎么做才好吃呢
由于受疫情影响，小孩天天叫嚷着要吃花菜。家里的老人们也是够将就孩子的，天天买花菜，换着方法给他做，例如素炒花菜、花菜炒肉、干煸花菜、干锅花菜等，天天换着方法做。其中花菜炒肉片是小朋友最爱的一道美食，脆嫩爽口、鲜香诱人，边吃边唠叨“好吃，好吃，我还要吃”。对于小朋友爱吃花菜，咱们这些大人挺放心的。下面就和大家分享一下如何把花菜炒肉片做的脆嫩好吃？
Ⅳ 花菜炒肉片怎么炒比较好吃
花菜 适量
猪腿瘦肉 适量
胡萝卜 一小段
小米辣 2个
姜 一片
蒜 一瓣
高鲜生抽 适量
料酒 适量
做法步骤
1、水开后花菜加盐油焯水一分半左右断生已熟。捞出冲凉水沥干待用。
2、准备好所有食材。（不吃辣可以去掉小米辣，肉切片切丝都成不用腌）
3、冷锅下家里的油。（这块肉上有肥膘可以炸油炒菜，猪油炒菜会更香。其实是不想丢了可惜，炸出油后已焦黄可以丢弃）
4、油热后下肉片，待肉片滋啦几声再翻炒，不容易黏锅。
5、肉片变色后下入姜蒜小米辣胡萝卜片，大火翻炒几十下开始调味：高鲜生抽和料酒（喜欢味精鸡精也可以加点）。
6、下入花菜炒匀，沿锅边洒点开水滋啦几声出锅。
Ⅳ 菜花炒猪肉怎么做好吃
- l 1、先把散花菜用小刀削成小朵，用清水淘洗一下。再放入适量的温水，加上一小勺食盐搅动均匀，泡10分钟。最后再清洗一遍。
- l 2、把五花肉清洗一下，肉皮要用刀刮一下再洗哈。
- l 3、把大葱老姜小葱一起清洗干净。老姜切几片姜片，剩下的老姜切成细丝。瓣蒜剥皮，切薄片。大葱切成长段。小葱切成葱花。
- l 4、起锅放入适量清水，把五花肉放入锅里，放入几片老姜片、几段大葱段、干花椒几颗、少许料酒煮沸，转小火煮5分钟，捞出五花肉切成薄片。
- 5、再次起锅，放入适量植物油，把油烧热至高温，放入花菜煸炒，把花菜煸至断生即可，用漏勺把花菜捞出来。
- l 6、然后再次起锅，放入适量植物油煎热，转小火放入大葱段、干红辣椒、一些干花椒慢慢煸炒，大葱泛黄之后，捞出留下油，把五花肉片放入锅里煸炒，把五花肉炒香变黄。
- l 7、接着把五花肉刨一边露出底油，继续放入姜丝、蒜片、一小勺红油豆瓣酱继续翻炒，炒出蒜香和红油，再和肉一起翻炒，把五花肉片炒红亮。
Ⅵ 菜花炒肉怎么炒
很多人喜欢吃菜花，适当的吃菜花不仅能补充身体维生素C、磷、铁以及多种微量元素，还可以抗癌防癌，有助于增强体质的作用。菜花炒肉是一道简单易做的家常菜，下面我来给大家详细讲解一下菜花炒肉的好吃做法。
一道美味的菜花炒肉制作完成，非常的下饭，喜欢的朋友可以试一下！
Ⅶ 如何炒花菜炒肉更好吃
食材
主料
花菜
400g
胡萝卜
20g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉
2.肉洗净后切片，
3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片，
4.锅热倒油，油八成热，放肉片
5.肉片变色后翻面，
6.放一些生抽，上色，
7.变色盛出,沥干油盛出备用
8.热油炒胡萝卜片，
9.放入花菜，
10.花菜变色后，放入炒好的肉片，
11.适量的清水，
12.适量的盐，
13.适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
小贴士
1、肉片炒的时候一定要炒出油来，这样肉片会更加的香，
2、为什么要先放胡萝卜，是因为胡萝卜炒过油后，营养更加的好，
3、肉片炒的时候放一些生抽这样上色就更加的好看些