A. 懒人怎么煮年糕好吃
懒人煮年糕非常好呀,就用电饭锅。问题是想吃咸的还是甜的?甜的最简单了,先放糖跟姜,煮开以后把年糕放下去煮软就行了。炒年糕放点腊肉清蒜,炒好了之后下年糕再翻炒就OK了。又香又糯。
B. 年糕怎么煮好吃
糯米粉600克,粘米粉400克
玉米油四大勺,热开水650毫升,冷开水250毫升,糖桂花适量
做法
1.糯米粉和粘米粉混合,加入4大勺玉米油,然后倒入白开水搅成絮状,再分次少量加入冷开水揉成团。
2.面团在案板上多次摔打揉匀,面团一定要多次摔打,这样做出来的年糕才会劲道。如果面团比较干硬,用手粘点冷开水继续揉,直到揉到比较软的程度即可,再分成几个剂子,取其中一个剂子包上糖桂花揉成团。
3.将面团搓成长条,切成段,其他剂子揉成团,也搓成长条切段,就是原味的年糕了。
4.蒸层里刷上油,码上年糕,蒸锅上气了,将蒸层放上,盖上盖中火蒸15分钟。
5.蒸好的年糕冷却后装入冷冻盒里,下面放的是桂花年糕,再铺上一层保鲜膜隔开,上面放上原味年糕,盖上盖放进冰箱冷冻。
6.想吃的时候,拿出几根放入水中稍微解冻切片,随意炒、煎、煮都可以,桂花年糕要切厚点,煎出来会特别香。
C. 年糕水煮怎么做好吃
煮年糕(南方版)
D. 如何煮年糕又软又好吃
食材:年糕,小葱,包菜,猪肉,尖椒,蒜头
1.年糕买的切好的,太硬了不好切,所以买的切好的,简单,方便。
2.将年糕掰开,在开水锅中煮软,捞出放在冷水碗中,备用。
3.将葱,尖椒切小段,包菜切丝,猪肉切丝,蒜头切碎。
4.热锅下油,烧热放入猪肉,翻炒至肉变色。
5.放入葱,尖椒,爆出香味。