1. 番茄怎么炒好吃
用料
牛肉 500克
西红柿 3个
姜片 4片
酱油 一小勺
料酒 几滴
蚝油 一小勺
老抽 半小勺
糖 少量
胡椒粉 少量
淀粉 少量
西红柿炒牛肉的做法
牛肉横纹切薄片，先用酱油，蚝油，料酒，胡椒粉，老抽，水淀粉腌制牛肉，最后加点油抓匀，炒的时候不会成块
西红柿划十字刀，开水烫，剥皮，洗干净
喜欢切块，滚刀都行
热油，把腌制好的牛肉下锅，先别着急炒，煎煮一会会，这样不会粘锅
牛肉变色后，盛出备用
热油，把西红柿倒入，加点糖，炒至稍微软化
倒入炒过的牛肉，大概煮上个3分钟，加入盐，加点水淀粉，炒至浓稠的汁，甜甜的西红柿，香香滑嫩的牛肉，绝配
小贴士
1牛肉要横纹切，不要炒太老，不然就不够嫩滑
2. 西红柿炒蛋怎么炒才好吃
你好！西红柿炒鸡蛋的做法
【准备食材】西红柿、鸡蛋、胡椒粉、食用盐。
1、准备一个碗，鸡蛋打入碗中，在碗中加入一勺食用盐，少量胡椒粉，鸡蛋中加入少量的水，这一步比较关键，加入水的鸡蛋炒出来才更加的鲜嫩，筷子将鸡蛋和调料搅拌均匀，搅拌到鸡蛋起泡放在一旁备用。
再将西红柿用清水清洗干净，对半切开西红柿，成4小块，像切苹果一样，西红柿中间的白心可以去掉，因为西红柿白心的白心比较硬，将4块小西红柿对半切开切成小块的西红柿。
2、制作西红柿炒鸡蛋时我要先炒鸡蛋，这样烹饪出来的西红柿炒鸡蛋才能成形，不会烂粑粑的。起锅热油锅，锅中油热以后，后倒入鸡蛋液，鸡蛋液煎两面金黄且定型。用勺子将鸡蛋捣碎。
3、重新起锅热油，油热后倒入西红柿，当西红柿翻炒至断生，用锅铲微微压一下西红柿，把西红柿中的汁水压出来。
4、再加上适量的食用盐调味，最后倒入鸡蛋，将鸡蛋和西红柿翻炒均匀，翻炒均匀后加上几根葱花作为点缀，色香味俱，鲜美多汁。
3. 西红柿怎样做好吃
番茄牛腩
材料：牛腩500克，西红柿600克，葱10克，番茄酱50克，姜10克，水适量，料酒1勺，植物油适量，白糖1勺，食盐10克
制作步骤：
1、水开，生牛腩切块后放入焯烫，捞去浮沫。
2、取高压锅或电饭煲，放入牛腩块，倒入料酒、酱油、葱段、姜片、八角以及清水，盖上锅盖焖煮到烂，采用电饭煲选择煮肉模式，耗时40分钟左右。
3、取出牛腩，锅中汤汁过滤出葱、姜、八角后备用，此时将西红柿和薯仔都切成滚刀状。
4、锅中放油，葱花爆炒出香味，倒入西红柿，炒出酱来，可适当添加热水，加适量番茄酱。
5、倒入薯仔块，大火翻炒，加入牛腩、牛肉汤汁和适量热水，大火烧开后转中火焖煮。
6、约焖煮15-20分钟，待薯仔块变软，再适当加入糖、盐调味，然后出锅即可。
营养价值：
1、西红柿是菜中之果，有着多种神奇功效，牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易 被人体吸收。把西红柿和牛腩结合在一起，既不会影响各自的功效，又不会发生相克现象，而且营养均衡， 对人类健康起着重要作用。
2、牛腩的纤维较粗，吃了不容易消化，很多人也担心这个问题，不过加入西红柿那就解决了大家的这个烦恼， 西红柿可以刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以胃肠不好的人，也是可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩的。
4. 西红柿怎样做才能更好吃
你好朋友，很高兴能回答你提出的问题。
西红柿有很多种做法，要看你喜欢怎么吃。
西红柿可以切片然后撒上白糖吃，也可以直接吃，酸酸甜甜味道很好的补充维生素C。
也可以西红柿炒鸡蛋，还可以做汤，炒西红柿的时候可以先放西红柿，这样炒的菜比较有味道，谢谢。
5. 西红柿怎么炒好吃
西红柿炒蛋，怎么做最好吃呢？8个小窍门，get很实用的技能！
泰安美食客
2018-07-22 · 美食领域优质创作者
西红柿炒蛋应该是每家都会做的一道美食，但是怎么样才能吧西红柿鸡蛋做到超级好吃呢？
其实很普通的一道菜也是有技巧的，掌握好了这些技巧那你就是大厨了。
今天教大家做西红柿炒蛋好吃的秘诀，这方法连吃一周也不会腻的。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食哦。
6. 西红柿怎么做才好吃
你好朋友，很高兴能回答你提出的问题。西红柿有很多种做法，要看你喜欢怎么吃。西红柿可以切片然后撒上白糖吃，也可以直接吃，酸酸甜甜味道很好的补充维生素C。也可以西红柿炒鸡蛋，还可以做汤，炒西红柿的时候可以先放西红柿，这样炒的菜比较有味道，谢谢。
7. 西红柿怎么炒
西红柿炒番茄怎么炒？
第一次看到这样的问题，西红柿炒番茄？是不是我眼花？确定不是我看错了！就是西红柿炒番茄。唉！本是同根生，相煎何太急。
8. 怎么做西红柿好吃
西红柿最方便又好吃的做法肯定是西红柿炒鸡蛋，下面介绍一下西红柿炒鸡蛋的方法：
先把鸡蛋去壳搅匀，可少放点盐和水，然后小火炒至七层熟起锅备用。再把西红柿烫去皮切成块，下锅炒出浆，然后倒进炒好的鸡蛋，加盐、蚝油、鸡精、胡椒粉进锅快速搅匀，然后洒点葱花，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就炒好了，请采纳吧。
9. 西红柿怎么做比较好吃
这个季节，去市场买点什么呢？不如就来点肥美的鲤鱼吧，细嫩的肉质，鲜美的口感，无一处不吸引你。但是要怎么吃呢？不想吃干辣口味了，那不如试试酸甜口味？保证美味又开胃。今天就为大家介绍好吃的番茄鱼块，希望你喜欢哦。这里我们需要用到的材料有：鲤鱼、西红柿、淀粉、葱、姜、生抽、料酒、糖等调味料。1、将葱姜都切丝，番茄切小块，备用。2、将鱼洗净，切成大小适中的块状，加料酒、盐、葱末、姜末腌制10分钟。3、在腌制好的鱼块上均匀地裹上一层干淀粉。4、起锅烧油，因为这里需要炸鱼块， 因此可以稍微多放些，油热下鱼块，炸至表面金黄后捞出，备用。5、锅留底油，下入葱末和姜末，爆香。6、下西红柿块，翻炒直到炒出汤汁。7、将刚刚炸好的鱼块也下入锅中，在倒入少许的料酒，或者将之前腌鱼的汤汁倒入也可以。8、根据锅中情况，加少许的水。9、加糖、醋还有适量的盐调味。10、转小火，盖上盖子，将汤汁收干，出锅前再撒点葱花就可以啦。完成以上步骤，我们就可以吃到酸甜鲜嫩的鱼块了。如果可以在这道菜中加适量的番茄酱调味也是不错的选择；由于这道菜只用到了鱼肉，鱼头和鱼尾并没有用到，因此还可以将其熬制成汤食用；最后，当鱼块第二次下锅后，尽量不要翻炒，否则鱼肉很容易碎掉。