㈠ 烤箱烧烤的做法 烤箱版烧烤的怎么做
1、食材:油10克,蒜4、5瓣10克,辣椒粉10克,烧烤蘸酱10克,芝麻10克,盐10克,糖10克,孜然10克。
2、蔬菜提前洗干净,晾干水分,薯仔切片。
3、然后开始调酱料,用的勺子就正常家里用的勺子。
4、搅巴搅巴,好吃的酱料就做好啦,超级香,最好放烧烤酱。
5、烤盘底部铺一张锡纸,摆好食材,我买的腌好的鸡翅,如果鸡翅买的原味的就再调一些酱料、加一点点料酒腌制一会再烤。
6、烤箱版烧烤的做法浇上烧烤酱料,烤箱中层180度烤30分钟。
7、取出翻个面,再刷点酱料,再烤15分钟,里面烤出来汁水可以倒掉。
8、再翻个面上层200度烤15分钟上色,每个烤箱的脾气不一样,时间可以根据烤箱温度和食材来定。
㈡ 烤箱烧烤又香又好吃,有哪些菜适合烤箱烧烤呢
天热想吃烧烤?学我这么做,随便怎么吃,腰依旧细,香辣过瘾
夏天最爱烧烤,不用烤箱,10分钟端上桌,好吃又燃脂,超赞
小贴士:
蔬菜不需要腌制,直接就可以烤,又快又好吃
㈢ 烤箱烤肉怎么做好吃
材料:瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克、盐5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒
做法:
1、瘦肉和五花肉切好放盘里面,洗的时候最后沥干水。
㈣ 烤箱能烤什么食物
烧烤都可以烤什么
1、肉类
羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。
2、海鲜类
鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等
3、蔬菜类
茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、薯仔、番薯、黄瓜、大蒜等。
4、豆制品
薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。
5、水果类
香蕉、菠萝、苹果等。
6、蛋类
鸡蛋、鹌鹑蛋等。
7、其他
板栗、吐司面包、小馒头等。
烧烤中的食物,只有加上配料才好吃,加配料一般根据自己的喜好程度,有的人口味轻一些,而有的人口味重一些。
一般烧烤用到的配料是这些:椒盐粉、烧烤油、五香粉、孜然粉、辣椒油、芝麻等,除了这些必备的配料之外,还有一些其他的特殊配料,比如说,要做什锦烧烤肉串,那么在烤制的过程中就需要涂抹红酒和白兰地,这样烤出来的肉才好吃。如果自己腌制肉的话,先把肉切好,然后再加上各种香料,根据自己的喜好决定,再串成串就可以烤了。
㈤ 烤箱里怎么做烧烤好吃 如何用烤箱做烧烤
1、食材:?藕适量,金针菇适量,丸子适量,鸡翅适量,娃娃菜适量,香菇适量,薯仔适量,虾适量,鱿鱼适量,豆腐皮适量,盐少许,老抽少许,白糖少许,蚝油少许,花椒粉少许,辣椒粉少许,孜然粉少许,食用油少许。
2、准备好自己喜欢的烧烤食材,清洗干净后备用。
3、把长条状的蔬菜切成小段,块状的切成薄片备用。
4、把切好的食材里加入少量的食用油、老抽、蚝油、白糖、食盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等调料,混合均匀,腌制10分钟左右。
5、取烤盘,在上面包上一层锡纸,把已经腌制的食材均匀的铺在上面。
6、把烤盘放入烤箱中,火力调成200度,烤大约25分钟左右即可。
7、取出的食材上面撒上一些芝麻或者小香葱就可以食用了。
㈥ 烤箱可以烤哪些食物
简单的烤豆腐、烤板栗、烤鸡翅、烤猪排,最常见的,烤蛋糕、披萨和焗饭,如果要升级一下的,那就是还可以做喷香的薯仔泥、烤发糕、烤红薯了。
但烤箱并不是只能做小食这种小打小闹,烤箱做复杂版本的烘焙也不是盖的,比如香酥脆的苹果塔,比如西式风味浓郁的培根无花果奶酪卷。
别以为中餐都需要烟熏火燎端上桌,电烤箱除了做西点,做中式大菜也是小菜一碟。
烤茄子,最为经典。
作为夏天烧烤摊的主力选手,烤茄子是许多人的最爱,用烤箱做法很简单,几乎人人都能成功,零失败。
烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。
茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会。
将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱再烤上一会儿即可。看成色,一点都不输。
当然,除此,可以做的菜还有很多,比如鲜味十足的蒜蓉金针菇烤花蛤虾,虾、花蛤、金针菇,能一次性满足味蕾,炒香的蒜蓉和海鲜是绝配,金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜。
另外还有蜜汁叉烧肉可以做。
红腐乳、砂糖、五香粉调制的叉烧酱,梅子肉腌渍而成,摆到烤架上,放入预热好的烤箱烤。烤叉烧肉的时候,在表面刷麦芽糖水,使烤好的叉烧肉表面裹上一层蜜汁,也减少了烤的时候肉里水分的流失,当然,麦芽糖可以用蜂蜜代替。
㈦ 烤箱烤肉的做法大全 最美味的烤箱烤肉做法三则分享
1、韩式烤肉。
用料:
五花肉500g、韩式辣酱一勺、泰式辣椒酱半勺、辣椒面半勺、盐适量、食用油少许。
做法:
(1)先准备好,五花肉切片。
(2)一定要把肉皮给去掉哦!肉皮还可以拿来卤着吃。
(3)切好后,把调料都放进去,搅拌均匀。
(4)加一丢丢的食用油,更好搅拌。
(5)搅拌均匀盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半小时,让佐料充分的慢慢的腌制进肉里。
(6)期间可以准备好自己喜欢的配菜配料。
(7)半小时后,烤箱预热180度烤十分钟取出来翻面,再来十分钟。
2、香菇烤肉。
用料:
瘦肉适量、香菇几朵、烤肉酱(或者耗油酱油)一瓶盖、麻油适量、辣椒粉适量、孜然适量、生菜几片。
做法:
(1)准备几朵香菇去柄,洗干净。
(2)切成片。
(3)准备一块肉。
(4)切片。
(5)拿一个碗,把肉放进去。
(6)加入烤肉酱跟酱油(酱油为了给肉调色。
(7)抓拌均匀来。
(8)加入香菇,放孜然粉辣椒粉,加点麻油和食用油。
(9)抓拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时以上,腌制入味。
(10)一小时后拿出肉来。
(11)准备一个烤盘。
(12)把肉铺到烤盘里面,180度烤6分钟拿出来翻动一下再烤4分钟。出炉。
(13)烤盘底下铺点生菜,撒上香葱。
3、烤箱版烤肉。
用料:
各种肉串适量、花椒粉适量、辣椒面适量、孜然粉适量、香葱适量、食用油适量。
做法:
(1)肉串提前拿出解冻,两面刷上食用油。
(2)撒上孜然粉,花椒粉,不用放盐,本来买来的肉串就有味。
(3)放入预热好的ACA烤箱中层180度,上下火20分钟,中途翻面。
(4)出炉撒上辣椒面和香葱即可。
㈧ 烤箱中烧烤怎么做
烤箱可以制作烧烤食品,具体如下:
材料
配料:红腐乳2块,酱油2大勺,细砂糖50克,五香粉1/2小勺,豆瓣酱1大勺,梅花肉200克,白洋葱1个,麦芽糖30克,清水30ML
做法
1.
叉烧酱的制作:将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中,混合均匀即可。
2.
麦芽糖水的制作:把麦芽糖和清水混合加热,直到麦芽糖融化即可。
3.
叉烧烤肉串的制作:
4.
将梅花肉切成小块,用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上。
5.
把白洋葱切成小块。
6.
将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上,放入预热好的烤箱,中层,250度,烤20分钟左右。
7.
烤好的肉串取出,刷上一层麦芽糖水,再次放入烤箱,250度,上层,烤2-3分钟。