① 烧烤料可以做什么面食
烧烤料可以做烧烤味馒头,烧烤味意大利面。
烧烤馒头做法:馒头切成中等厚片,锅里放油,摇晃均匀,放入馒头,一面煎至有点金黄后翻另一面煎,用勺子均匀的刷点油在上面,均匀的倒入烧烤料,用筷子夹至翻另一面,再刷点油,再倒入烧烤料,接着再煎40秒,香喷喷的出锅了。
烧烤配料主要是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,羊排,牛排,烤鸡,烤鸭,以及蔬菜等产品。烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成,加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。
拿到这种腌料以后可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制,腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉、或直接使用炭火进行烧烤,烤出来以后风味独特,肉质鲜美,可以根据自己的喜好选择不同的风味。
如果吃烧烤的话大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然粉啊,辣椒粉、椒盐,胡椒粉等粉末还有油。烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题,腌好以后直接烤制,当然如果感觉辣味或者咸味不足的话,在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉,这样会使味道更加丰富,口感更好。
② 串烤馒头怎么烤
多朋友喜爱烧烤类的食品,一般为了健康,通常要避开明火烧烤,那么你知道烤馒头要怎么烤吗?接下来我为你介绍一下烤馒头的做法吧。
烤 馒头的食材准备
烤馒头的做法教程
1.主料:馒头2个
烧烤料:盐+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌匀即成
2.把馒头切厚片。
用铁钎把馒头片串起。
3.把锅烧热,放入串好的馒头片。
4.烤制到微微发黄。
5.刷适量的油,然后撒适量的烧烤料。
6.烤至一面焦黄后,翻面、刷油、撒烧烤料。
7.将两面烤制到焦黄,或者自己喜欢的程度。
8.出锅装盘。
馒头的营养成分
馒头,北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料,除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料(添加辅助原料用以生产花色馒头),经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
成分:馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
蛋白质含量:有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大
豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍,蛋白质增加近2倍。
药用价值:发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。
酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
营养价值:馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基
础食物。
③ 馒头用烤箱烤怎么才好吃
1、食材:大馒头2个、植物油适量、烧烤调料适量。
2、做法:馒头切成约1厘米的厚片。切好的馒头片子先刷一层食用油,再刷一层烧烤料,馒头片铺在烤盘上,这入提前预热好的海氏C40烤箱中,180°烤15分钟至色泽金黄即可。
④ 烤箱烤馒头的做法
烤箱烤馒头片的做法是怎么样的呢?馒头是我们生活中常见的主食,一般当做早餐食用,那馒头不光可以直接吃,还可以做成烤馒头哦,下面就来具体看看吧。
做法一
原料:馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。
做法:
1、馒头切成0.5厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块。
2、烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去。
3、用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆。
4、两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉,放的调料可根据自己口味选择。
5、烤箱预热200℃,放进去,上下层烤8分钟,实际烤的时间,可根据自家烤箱的功率决定,两面金黄即可。
做法二
材料:面粉,水,砂糖,酵母,玫瑰豆腐乳
做法:
1、中筋面粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面团。
2、面团用保鲜膜覆盖,室温发酵至2倍大。
3、面团分割成6个小面团,放在蒸锅上松弛20分钟,中大火蒸10分钟。过5分钟再开盖。
4、把馒头切开两半,抹上玫瑰豆腐乳,烤箱中层200度10分钟即可。
做法三
用料:白馒头2个、色拉油1汤匙、盐1.5克
做法:
1、将馒头切成1厘米的厚片。
2、取出方太烤箱中的烤盘,再关门、通电、开机,选择“上”模式,设置220℃,定时8分钟,按确认键,烤箱开始预热
3、在烤盘上铺一层锡纸,将馒头厚片摆在烤盘上,两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油,再将盐均匀地撒在馒头表面。
4、烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,待烤箱工作结束后取出烤盘即可。
做法四
用料:馒头两个、辣椒面适量、烧烤料适量、盐适量、水60g
做法:
1、馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式),当然可以切片儿。
2、把辣椒面儿(俺家辣椒面儿,都是自制的,绝对香辣),盐,烧烤料倒入水,调成料汁儿,均匀洒在馒头块儿上,翻滚一下,料汁儿沾的越匀,烤出来越好吃。
3、烤箱210度至220度,中层烤10分,然后翻下面儿再烤10分钟,香脆的烤馒块儿(片儿)出炉。
4、烤箱品牌不一样,所以脾气不一样,可以根据自家烤箱脾气,自行在温度及时间上稍加调整。
⑤ 也能做烧烤烧烤馒头的家常做法大全怎么做
主料:
杂粮馒头一个
配料:
烧烤料
油
烧烤过程
1.馒头一个。
2.馒头撕去头尾,切成中等厚片。
3.锅里放油,摇晃均匀。
4.放入馒头。
5.一面煎至有点金黄后翻另一面煎。
6.用勺子均匀的刷点油在上面。
7.均匀的倒入烧烤料。
8.用筷子夹至翻另一面。
9.再刷点油。
10.再倒入烧烤料。
11.接着再煎40秒。
12.香喷喷的出锅了。
⑥ 烤馍片怎么做烤箱烤馍片的做法
1、用料:馒头2个、烧烤料3汤匙、油适量。
2、馒头切片。
3、适量油,加入3汤匙烧烤料拌匀。
4、馒头片铺开铺平。
5、用油刷,刷在面包上,刷匀。
6、把刷了烧烤油的那面铺在(事先铺好锡箔纸的烤盘)上。
7、然后再在面包上面均匀刷一层烧烤油。
8、放入预热好的烤箱,上下火230度烤8分钟后取出来翻面。
9、翻面再烤4分钟出炉。
⑦ 烤馒头片的做法,自制孜然烤馒头片怎么做好
烤馒头片(孜然味)
用料
呛面大馒头 一个
色拉油
孜然
辣椒面
盐
烤馒头片(孜然味)的做法
馒头在冰箱冷藏一宿然后切五厘米左右的片
这时烤箱预热180十分钟
小碗倒入适量色拉油,用刷子蘸油把馒头片两面刷均匀了,然后把馒头片的两边撒上孜然辣椒面和盐放在烤架上
将馒头片放进预热好的烤箱中,180度烤十分钟即可
小贴士
呛面的馒头劲道不松软烤着吃非常脆香,如果喜欢更脆的建议再切薄点,上面的调味料可以自己各种的DIY,放进冰箱冷藏的时间可以改变,但是切记不能冷冻
⑧ 烧烤馒头怎么烤好吃 如何做烧烤馒头
1、食材:馒头1个、鸡蛋1个、芝麻、孜然、盐少许、炸好的辣椒油。
2、把馒头切小块。
3、将鸡蛋搅散,倒入切好的小馒头块中拌匀。
4、锅内放油,将拌匀鸡蛋液的馒头块放入锅中煎成金黄。
5、加入炸好的辣椒油、芝麻、孜然、盐少许,翻炒出香味,出锅即可。
⑨ 如何做烧烤馒头片 烧烤馒头片的做法
1、蒸过没吃了的馒头,都可以烤成馒头片,准备一些烧烤调料和盐,烧烤料超市有卖袋装的。
2、把馒头切成半厘米厚的薄片。
3、放空气炸锅的内栏里,也可以用烤箱。用空气炸锅是因为能快速锁住水分,现吃受热快,烤制时间短。
4、把馒头片撒上烧烤料和盐,再翻面撒上。
5、空气炸锅190度,10分钟搞定。
6、拿出来稍凉就可以开吃了,咸香的馒头片可以当零食吃。