‘壹’ 西红柿鸡蛋打卤面的卤怎么做
西红柿鸡蛋打卤面的做法：
用料：手工面条500克、鸡蛋4个、西红柿3个、蒜苔一把、葱花适量、蒜适量、盐适量。
步骤：
1、把所用的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好。
‘贰’ 西红柿鸡蛋卤做法简介柿子鸡蛋卤子怎么做
1、西红柿800克、鸡蛋2个、盐6克、味极鲜酱油10毫升、蚝油5克、香菜2根、葱、姜、蒜适量。
2、方法：把西红柿去蒂洗净，切成碎块，葱、姜，蒜切末。把鸡蛋磕碗里，加入1克盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。
3、炒锅里放适量花生油，开火，等油七成熟时，把蛋液倒入油锅内，用筷子搅散，凝固后，铲出备用。把炒锅里再放适量花生油，等油五成热时，把葱、姜、蒜末入锅煸香，加入盐，味极鲜酱油，蚝油入味。
4、把切好的西红柿块入锅翻炒，大火炒至出汤。把炒好的鸡蛋入锅，与西红柿同炒出红油，再撒入一些香菜末。然后盛出放盆里，这样香味四溢的西红柿鸡蛋卤就做好了。
‘叁’ 番茄鸡蛋卤怎么做好吃
食材明细
西红柿
3个
鸡蛋
2个
葱
5克
姜
3克
蒜
3瓣
花生油
25克
盐
4克
白糖
5克
味精
2克
香油
5克
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋卤子的做法步骤
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：1 1先把西红柿洗净。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：2 2切成滚刀块。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：3 3葱、姜、蒜切碎。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：4 4锅里放油，放入葱、姜、蒜。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：5 5煸炒出香味。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：6 6放入西红柿翻炒。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：7 7放入适量水、盐、白糖，烧开。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：8 8鸡蛋磕到碗里。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：9 9搅打成蛋液。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：10 10倒入锅中。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：11 11先不要翻动，定型后再翻炒。
营养早餐--西红柿鸡蛋卤子的做法步骤：12 12翻炒均匀，放入味精、香油调味即可。
‘肆’ 怎么做西红柿鸡蛋卤
1、食材：西红柿1个、鸡蛋2个、盐适量。
2、将西红柿洗干净，顶端打十字花刀，让人开水中滚两下。
3、把西红柿的皮去掉，然后切碎。
4、锅烧热，加入适量油，鸡蛋两个打成蛋液倒入锅中翻炒，炒成鸡蛋碎，然后盛出。
5、再放点油到锅里，然后放入西红柿翻炒。
6、西红柿炒出酱汁后，加入水翻炒，一次少加点水，多加几次，把酱汁炒粘稠了。
7、把炒好的鸡蛋倒进锅中翻炒，加点盐调味。
8、小火熬一会酱汁，然后关火盛出。
‘伍’ 鸡蛋西红柿卤怎么做
1、碗里放少许水，加盐，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、西红柿洗净切块，热锅放油，放入鸡蛋炒碎。
3、鸡蛋八分熟放入西红柿，一起翻炒，加入适量水，三分钟左右，加入酱翻炒，变为酱色后，关火装盘，填香菜点缀。
‘陆’ 西红柿鸡蛋卤汁怎么做才好吃
老话说“头伏饺子、二伏面、三伏烙饼摊鸡蛋”，虽然说现在人们的生活条件好了，饮食条件也比以前好太多了，但老一辈留下来饮食习俗仍在延续。
小贴士：
1、西红柿要选择自然成熟的沙瓤西红柿，口感更好、酸甜适中、更容易出汁。
2、炒熟的鸡蛋要最后下锅，下锅后不能煮太长时间，否则可能会产生蛋腥味。
‘柒’ 鸡蛋西红卤怎么做好吃
主料
手擀面
750克
西红柿
450克
土鸡蛋
2枚
黄瓜丝
200克
辅料
花生油
适量
盐
4克
大葱
20克
蒸鱼豉油
适量
水
适量
步骤
13.加入菜码、西红柿鸡蛋卤开心的吃喽。
‘捌’ 怎样做柿子鸡蛋卤好吃
做柿子鸡蛋卤时，鸡蛋要炒熟再放到西红柿卤里，并且在汤汁中泡到胀大入味，这样才好吃不腥。下面就说说怎样做柿子鸡蛋卤好吃。
工具/材料
西红柿，鸡蛋，食用油，白糖，盐
- 01
将西红柿洗净，再准备三个鸡蛋。
- 02
将西红柿去掉皮，切成小块，将鸡蛋打入碗中，将葱切成末。
- 03
先在锅中放入食用油，烧热后，放入鸡蛋液，同时用筷子搅成均匀的小块，炒熟后，盛入盘中。
- 04
锅中再放入适量的食用油，放入葱花炝锅。
- 05
将西红柿块倒入锅中，翻炒均匀，倒的时候，要慢慢倒，或者用锅盖盖上，以防油溅出来。
- 06
让西红柿在锅中多熬一会儿，期间可以用铲子将西红柿铲碎，熬成粥状，在锅中加入盐、白糖，然后将鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀，等鸡蛋块吸足汤汁饱满后，就可以出锅了。
‘玖’ 西红柿鸡蛋酱卤子的做法
【西红柿鸡蛋打卤面】---
准备食材：西红柿两个、鸡蛋四个、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤：1、把鸡蛋四个打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
2、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。
3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。
4、炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。
5、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。
6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。
7、加入适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至黏稠状态。
8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键，一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮，否则会产生蛋腥味。
9、锅里坐适量清水，水开后下入适量面条，煮熟后捞出盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子，一碗美味可口的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。
小贴士：1、炒西红柿鸡蛋卤，最好把西红柿的皮烫掉，吃起来口感更好。2、西红柿切成小丁后加入适量盐杀水，可以使西红柿更快炒出汤汁。3、最后撒入蒜末可以提升西红柿卤子的香味。