㈠ 薄荷怎么做菜 薄荷如何做菜
1、薄荷炒鸡蛋——清香。夏天薄荷不仅可以泡茶喝、做精油，还可以炒鸡蛋吃，满嘴清香，特别开胃！特色：清热祛火
2、做法材料：新鲜薄荷叶（不用太多）、2个鸡蛋、盐、糖。
3、洗净薄荷叶，沥干后切碎，打好鸡蛋，把碎薄荷加进去，再加少许盐和糖，搅拌均匀。
4、在打好的蛋液里加入少许水，这样炒出来的鸡蛋会更嫩。
5、将油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒，至金黄色成熟即可。一盘美味的薄荷炒鸡蛋就出炉了！
6、在做的过程中可以根据各人喜好，放一些辣椒、酱油或胡椒提味
㈡ 鲜薄荷叶怎样做菜吃
准备材料：薄荷叶1小把、瘦肉150克、盐2克、油适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、淀粉少许
制作步骤：
1、将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻
㈢ 新鲜薄荷的吃法大全
薄荷应该怎么食用？
薄荷的名字，大家都很熟悉。比如薄荷味道的口香糖，薄荷柠檬奶茶。但真正了解薄荷的小伙伴还是比较少，咱们先科普一下。
薄荷是多年生宿根草本植物，属于植物学的唇形科。薄荷有很浓的香味，嫩茎叶常用来做糕点和饮料。
薄荷还是常用的中药之一，有清心明目的作用，能缓解咽喉肿痛、皮肤瘙痒、留下感冒、湿疹等症状。
薄荷嫩茎叶也常用于烹饪，这里分享两个食用方法。
一、薄荷莲子
将莲子泡发后去芯。薄荷叶（也可以用干薄荷）清洗干净，快速过沸水，然后晾凉 。砂锅置火上。
放入薄荷 烧沸，去渣留汁。加入莲子重新烧沸烧沸，熟透后离火，加入冰糖搅拌融化，撒上桂花即可。
二、薄荷鸡丝
将素鸡肉切成丝，用鸡蛋清、食盐和淀粉抓匀腌制。薄荷叶洗净后快速过水、过凉，再切成段。
炒锅置火上，倒入植物油烧至五成热，投入姜丝、葱丝煽炒出香味，再倒入素鸡丝煽炒面色。
加入薄荷快速翻炒，撒上食盐和味精，入味后即可出锅。
三、薄荷汤
薄荷叶洗净后快速过水、过凉。汤锅注入素高汤，烧沸后撒少许盐，投入薄荷叶，入味后淋上香油出锅。
薄荷的食用方法还有很多，比如我们常喝的“薄荷冰”、“薄荷凉茶”、“薄荷酒”，还有家常“薄荷豆腐”、“薄荷糕”等等，朋友们都可以尝试一下。
㈣ 薄荷可以做什么简单的食物 薄荷可以做什么好吃的食物
1、薄荷炒鸡蛋。食材清单：新鲜的薄荷100克、鸡蛋4个、鸡汁适量、盐适量、植物油适量。
2、采摘回来的新鲜薄荷除去老叶，老梗，清洗干净。
3、把薄荷切成小段，备用。
4、鸡蛋4个打散，备用。
5、把切好的薄荷倒入到鸡蛋液中，加入适量的盐和鸡汁搅拌均匀。
6、锅内烧油，倒入搅拌好的薄荷鸡蛋液。
7、轻轻翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可出锅。
㈤ 薄荷炒什么菜好吃
1、薄荷粥。
鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
2、薄荷豆腐。
豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
3、薄荷鸡丝。
鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
4、薄荷糕。
取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
5、鲜薄荷鲫鱼汤。
活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
㈥ 薄荷怎么吃，薄荷的吃法有哪些，薄荷怎么做好吃
健康功效
薄荷：行气疏肝、发散风热、解毒
大米：富含碳水化合物、富含锰
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
薄荷适量相克食物
枸杞适量相克食物
大米适量相克食物
雪梨一个相克食物
冰糖适量相克食物
薄荷枸杞雪梨粥的做法
1.准备
2.锅中加适量清水下薄荷煮五分钟，然后焖五分钟。
3.挑出薄荷叶，只剩汁水，下入浸泡过的大米，大火烧开转中火煮一个小时。
4.粥煮至软烂加入雪梨和枸杞再煮五分钟。
5.最后加入冰糖至融化即可出锅。
6.成品图。
㈦ 薄荷怎么吃
薄荷的吃法：
1、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品，比列2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。
㈧ 薄荷的做法
薄荷的做法大全
用料
薄荷 适量
薄荷的N种吃法
家里的薄荷长的挺茂盛，想着怎么消耗他
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第一款:薄荷鸡汤
把鸡肉洗净，炒至变色。热锅加油、姜片把鸡炒至变色，大概7成熟左右加点盐，一点蚝油翻拌一下。胡萝卜切小粒(可有可无)~
把鸡肉，萝卜粒倒进压力锅，加开水没过鸡肉，压力锅很少挥发水的。按煲汤键即
普通嫩鸡一般半小时左右，土鸡一般慢炖一个小时以上，薄荷、枸杞可在熄火前五分钟加入。薄荷分量根据个人味道喜好添加。
汤很清甜强烈推荐！
第二款:薄荷香蕉奶昔
薄荷适量 香蕉两根 牛奶一盒 再加150ml左右的水 破壁机按果蔬汁就行了~
(打出来比较多泡，可以过滤一下，老爸也说好喝的一款饮品)
第三款:薄荷养乐多苏打水
薄荷洗净放冰格 养乐多两瓶 苏打水200ml
拿点薄荷冰块倒养乐多苏打水就可以啦
简单清爽
第四款:薄荷炒蛋
鸡蛋适量打散 薄荷适量 锅热油下薄荷炒一下下鸡蛋煎一会炒散就行
第五款:提子薄荷饮
无核提子适量 薄荷冰块适量 清水基本没过葡萄
提子水打成果汁加入薄荷冰块，好喝
第六款:抹茶薄荷奶
抹茶粉适量 薄荷随意 纯奶一盒 一小杯水 适量冰糖 全部加在一起打成汁就行啦
简单好喝
㈨ 薄荷做菜怎么好吃
1、准备材料：薄荷叶1小把、瘦肉150克、盐2克、油适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、淀粉少许，将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻。
2、薄荷叶摘洗干净。
3、捞起沥干水。
4、热锅，倒入食用油。
5、倒入腌制过的肉片大火煸炒。
6、炒至肉片发白熟透。
7、倒入薄荷叶快速翻炒。
8、拌匀起锅即可。