‘壹’ 大蒜面筋炒黄豆芽怎么做 大蒜面筋炒黄豆芽的简易做法
1、制作材料
材料:大蒜、面筋(半根)、黄豆芽。
调料:盐、酱油、鸡精。
2、做法
(1)将面筋撕成条,用开水泡一下,捞出待用。
(2)将黄豆芽去根淘洗干净,捞出待用。
(3)将大蒜去根洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入黄豆芽和面筋翻炒一下。
(5)接着,加点酱油翻炒至黄豆芽断生。
(6)然后,合入大蒜翻炒至断生。
(7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
‘贰’ 怎样炒面筋绿豆芽菜
绿豆芽、面筋、尖椒、白糖、白醋、盐、姜丝、味精。
1、看看原料吧
2、面筋切丝备用。
3、将面筋丝放油锅中炸脆捞出。
4、尖椒切丝,过油备用。
5、绿豆芽洗净控干,放油锅煸炒一会,盛盘备用。
6、姜丝炝锅,放入盐,白醋白糖。
7、炒出香味后,放入处理好的绿豆芽,面筋,尖椒味精。
8、翻炒均匀即可。
‘叁’ 面筋豆芽菜的做法
面筋切薄片备用,大蒜捣成泥状,淋上热的花椒油,香葱洗净切碎备用。将面筋片,黄豆芽用热水焯一遍。香葱碎,蒜蓉,干辣椒末,生抽,香醋,盐,白砂糖,鸡精,香油各适量放入调料碗中,混合均于即可。
‘肆’ 豆芽面筋怎么做好吃
食材
主料
豆芽菜
1斤
面筋
5块
辅料
葱
1小段
花椒
15-20个
辣椒
5个
生抽
少许
白糖
适量
盐
1.5小勺
鸡精
1勺
醋
适量
步骤
1.豆芽菜洗净备用,面筋过水冲一下,切成条状,葱花蒜瓣切好
2.锅烧热,放入油,然后放花椒,炸出有花椒味道即可(别太糊,否则影响菜的口味)
3.放葱花,翻炒一下,出味就可以放面筋,再翻炒
4.面筋炒软后放豆芽菜一起翻炒
5.加生抽继续翻炒,颜色均匀后可以放盐,味精,最后放白糖和醋,调料都放好后再炒一小会就可以出锅,豆芽菜好熟,不宜炒太久
6.炒熟就可以装盘了,因为我女儿说不放辣椒,所以我没放,朋友试着做一下,很好吃的
小贴士
花椒要多放,也可以炸出花椒味后把花椒取出,再放葱花也可以,糖和醋同样要多放,这样才好吃
‘伍’ 豆芽面筋怎么炒好吃
面筋炒豆芽的食材
面筋550g,绿豆芽300g,葱姜蒜各适量,蚝油与酱油各适量
面筋炒豆芽的做法
先将面筋焯水煮好,再切好备用
葱姜蒜等配料切好备用
锅中放油,放一半葱姜蒜爆香
下入豆芽炒一下,加少许盐与清水炒,均匀装起来,不要炒太久
锅中放油,将剩余的葱姜蒜爆香
倒入面筋炒着两面金黄,加入蚝油与少许酱油
再倒入豆芽炒匀,最后撒上葱花装盘即可。
‘陆’ 豆芽菜面筋怎么做好吃
用料
绿豆菜500g
面筋2~3个
料酒、醋、糖、盐、葱
步骤 1
绿豆菜洗净
步骤 2
面筋切丝
步骤 3
绿豆菜用开水焯一下,过凉水
步骤 4
油热葱花炝锅,倒入绿豆菜,翻炒几下,倒入料酒、醋,加入糖
步骤 5
加入面筋继续翻炒
步骤 6
炒至面筋吸干汤汁,加入适量的盐,装盘
小贴士
如果颜色清淡,可以用白醋,我这里用的是独流醋,因为我喜欢颜色重的菜
‘柒’ 面筋黄豆芽怎么做好吃
凉拌豆芽面筋的做法步骤
1
面筋,切小块清洗几遍,放入水里,加入少许碱面,抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。
2
锅中添水烧开,放入面筋,煮1分钟左右。
3
捞出,用凉开水洗2遍,挤干水分。
4
将洗净的黄豆芽焯熟,再放入胡萝卜丝烫熟即可。
5
捞出,过凉开水,沥干水分。
6
将面筋,黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中,放上蒜泥。
7
倒入适量的香油。
8
调入盐和少许花椒粉。
9
调入适量的醋和生抽。
10
调入适量辣椒油,搅拌均匀。
‘捌’ 面筋炒豆芽怎么做才好吃
小编的家人嘴巴也是刁的不要不要的,饭菜稍不合胃口就能剩下一大盘子,这让做饭的小编很是失落。不过最近小编的家人爱上了清爽可口的面筋炒豆芽,比肉都好吃,每次一上桌就被家人一抢而空。豆芽和面筋都是营养很丰富的食物,面筋是由植物蛋白组成的,蛋白质含量极高,能补充人体的营养所需。豆芽中的微量元素和维生素的含量极高,是营养价值很高的食材,两者结合组成一道即美味又营养的美食。小编把做法分享给大家,小伙伴们也为你的家人做一份吧!
清炒的豆芽面筋,清香扑鼻,咬一口豆芽香脆爽口,咬一口面筋,比肉都好吃,美味极了。一大盘的面筋一上桌,被大家一抢而光,看着大家吃的这么香,小编也是成就感满满呀!家人天热吃不下饭,小伙伴们不妨为家人做一份清爽可口的面筋炒豆芽哟。
‘玖’ 豆芽面筋怎么做
食材:豆芽,油面筋,猪肉,鸡蛋,盐,葱,姜,蒜,生抽,水淀粉,油,白糖,白胡椒粉,水。
做法:
1.猪前腿肉加入盐、白糖、生抽、白胡椒粉、鸡蛋和葱末,同一方向搅拌均匀,再分多次搅入适量清水,最后加入水淀粉搅匀。
2.面筋泡戳一小洞,塞入上劲的肉馅儿,这就是南京很经典的家常菜—“面筋泡塞肉”。
3.铸铁锅置于炉上,放入2汤匙植物油,小火煸香蒜瓣和姜丝,倒入洗净的豆芽。
4.豆芽煸炒至飘出香味儿。
5.铸铁锅中冲入500克开水,倒入100克红烧汁。
6.面筋泡排入锅中,盖上锅盖,全程最小火炖煮25分钟即可食用。
‘拾’ 糖醋面筋炒豆芽怎么做如何做好
1.准备好食材:1.豆芽菜洗净控干备用;2.面筋切丝(这里想吃酥脆的可以过油炸)备用;
2.热锅凉油放入花椒,出香味把花椒捞出,放豆芽菜翻炒几下随后放面筋丝再翻炒两下,倒入醋和白糖(如果要漂亮可选择白醋);放少许盐关火,选择性放入鸡精。