❶ 无筋豆芋头红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃
无筋豆芋头红烧肉的做法步骤
五花肉洗净切小块,焯水,水开煮两分钟,捞出来用冷水冲净浮沫,重复两遍,为了去油脂。
沥干的五花肉放锅内稍微煸炒至边缘金黄出油,捞出,留少许油,放白糖,中火熬至糖化出泡沫到快消失,放入五花肉煸炒,让肉全裹上糖色,放姜,大葱煸炒。
加水没过肉,放老抽,盐,干辣椒,水开转小火,炖煮二十分钟,放无筋豆,芋头,盖上盖子小火慢炖30分钟,中途翻一下。
继续炖煮二十分钟,食材都软烂,转大火收汁。
❷ 无筋豆炒肉丝的做法,无筋豆炒肉丝怎么做好吃
1.猪肉切丝
2.无筋豆洗干净备用
3.无筋豆切丝,肉丝码味,蒜切片
4.现将无筋豆焯水煮熟
5.锅中放油,油热后放入肉丝翻炒均匀
6.接着放入焯水后的豆子
7.翻炒均匀,放入盐,味精调味
8.最后就可以出锅了
❸ 无筋豆怎么做好吃,干煸无筋豆的家常做法
主料
无筋豆250g 猪肉100g
糖适量 姜适量
淀粉适量
干煸无筋豆低油版的做法步骤
1. 把无筋豆洗净撕成小段,焯熟,水开后加入无筋豆煮开五分钟后关火
2. 猪肉切末备用,用淀粉,糖,盐,料酒拌匀
3. 把无筋豆放在锅里炒干水分,记得不加油,健康饮食,不影响口味
4. 锅内放适量油,把肉末炒散,八分熟,盛出
5. 把无筋豆放入锅中煸炒,刚才焯熟了就炒的时间短,没熟就把它炒熟,放入肉末一起煸炒,放酱油,糖上色
❹ 无筋豆怎么炒
.锅放油五成热放入无筋豆用中火煸炒至皮微黄起皱,放入少许盐翻炒均匀出锅备用。锅放油倒入肉末煸炒出油后.加入姜末葱白煸炒一会,再加入豆豉酱小米辣.翻炒均匀加入无筋豆.生抽.糖.鸡精翻炒出锅装盘。
❺ 无筋豆炒肉怎么做好吃
食材
主料无筋豆300克猪肉丝100克辅料油适量盐适量欠粉适量蒜适量
步骤
无筋豆炒肉丝的做法步骤11.猪肉切丝
无筋豆炒肉丝的做法步骤22.无筋豆洗干净备用
无筋豆炒肉丝的做法步骤33.无筋豆切丝,肉丝码味,蒜切片
无筋豆炒肉丝的做法步骤44.现将无筋豆焯水煮熟
无筋豆炒肉丝的做法步骤55.锅中放油,油热后放入肉丝翻炒均匀
无筋豆炒肉丝的做法步骤66.接着放入焯水后的豆子
无筋豆炒肉丝的做法步骤77.翻炒均匀,放入盐,味精调味
无筋豆炒肉丝的做法步骤88.最后就可以出锅了
❻ 肉末无筋豆的做法,肉末无筋豆怎么做好吃,肉末
肉末无筋豆
主料
无筋豆250g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
豆瓣酱适量
大蒜适量
料酒适量
肉末适量
步骤
1.准备食材
2.把肉末用料酒。盐、生抽腌一下
3.把大蒜、无筋豆切丁
4.起油锅煸炒肉末变色盛出
5.起油锅煸香蒜末
6.放入无筋豆煸炒,放点开水
7.放盐
8.放生抽,大火煮开后改中小火煮
9.等无筋豆熟时放入肉末
10.再放点豆瓣酱翻炒即可。
❼ 无筋豆怎样炒才好吃湘味
制作食材:无筋豆200克、猪肉150克、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣
制作流程
1、洗干净无筋豆,切成0.5CM长的豆角丁丁备用;
2、肉切成肉沫;
3、青辣椒、蒜瓣切碎备用;
4、点火,散蒜香锅,放油,小火炸成到略显黄色;
5、放进肉沫,炒成半熟,淋少许生抽出锅;
6、重新倒油,半热时倒进切好的无筋豆,大火快炒到呈现深绿色时,放进肉沫同炒;
7、无筋豆和肉沫都熟了时候,放进一勺剁辣椒,拌匀。加少许盐即可出锅;
食用指南
食用须知:无筋豆是人们喜食的蔬菜之一,但若吃了没熟的无筋豆会中毒。吃无筋豆最好不要凉拌食用,严防中毒。由于生无筋豆中含有溶血素和毒蛋白两种对人体有害的物质,对胃肠道有强烈的刺激作用。食用未熟无筋豆后,一般发病时间快则十几分钟,慢则4小时。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、四肢麻痹、胃烧灼感、心慌和背痛等,此外还有头晕、胸闷、出冷汗和畏冷等神经系统症状。
最好洗净的无筋豆,在开水中沸煮,待无筋豆变得蔫弱,颜色变为暗绿,吃起来没有豆腥味,再进行炒、煎、炸、炖等烹调后食用,最好不要凉拌,防止中毒。
❽ 无丝豆怎么做好吃窍门
食材
主料
无丝豆
400克
辅料
干辣椒
切段
花椒
适量
步骤
1.无丝豆摘去两头
2.放入盐水中浸泡十分钟左右,可以清除部分农药
3.炒锅油热花椒烹出香味
4.改小火放入天丝豆煸以4—5分钟
5.无丝豆半熟时放入干辣椒段接着煸炒熟透加入鸡精、盐起钻
6.完成盛盘
小贴士
改小火可以保持无丝豆的脆感也便于熟透
❾ 无筋豆怎么做好吃
无筋豆炒五花肉特别好吃。将五花肉切成薄片,无筋豆切成2.5cm长的段。锅里加入少许油,将五花肉干煸三分钟,加入豆瓣、老抽、无筋豆和蒜瓣,炒熟以后就可调味起锅。
❿ 无筋豆怎么做好吃 无筋豆怎么做
1、无筋豆250g猪肉100g,糖适量姜适量,淀粉适量。
2、把无筋豆洗净撕成小段,焯熟,水开后加入无筋豆煮开五分钟后关火。
3、猪肉切末备用,用淀粉,糖,盐,料酒拌匀。
4、把无筋豆放在锅里炒干水分,记得不加油,健康饮食,不影响口味。
5、锅内放适量油,把肉末炒散,八分熟,盛出。
6、把无筋豆放入锅中煸炒,刚才焯熟了就炒的时间短,没熟就把它炒熟,放入肉末一起煸炒,放酱油,糖上色。