1. 烤鱿鱼放什么料更好吃
这道香辣孜然烤鱿鱼!简单又好吃比大厨做的还好吃
做法简单,味道完全不输外面的烧烤摊 准备食材:大鱿鱼一只 工具:海氏k5烤箱 做法: 1⃣️ 鱿鱼洗净吸干水份,划花刀准备调味 2⃣️加入辣椒粉,蚝油,黑胡椒粉,孜然粉,香油,酱油抓拌均匀 3⃣️烤盘铺上锡纸抹适量油,放上腌好的鱿鱼,烤箱预热到200度,200度烤20分钟即可 这样做出来的鱿鱼味道一点也不输外面的,就是烤出来变得份量好少,哈哈!爱吃的一定要多买点鱿鱼来烤 温馨小提示: 烤箱脾气不一样,时间可以自己调节
2. 烤鱿鱼那家好吃
推荐三顾诸葛烤串,他家的鱿鱼酱料给的非常足,肉质也Q弹,搜不到的话搜诸葛烤串也行,他们是一家。
3. 烤鱿鱼的好吃做法
食材
鱿鱼 900克
糖 80克
蚝油 8克
香叶 4克
盐 8克
酱油 8克
油 9克
胡椒 8克
方法/步骤
鱿鱼洗净去骨去黑膜,把鱿鱼须切下来,身体部分划开几刀。
准备好所有的原料,太太乐原味鲜头道特级鲜酱油不可少
香烤鱿鱼的美味做法
配方中植物油用一半的量,就是15g混合所有调料,另外一半植物油先倒入切好的鱿鱼里抓匀,放冰箱冷藏15分钟
香烤鱿鱼的美味做法
取出冷藏好的鱿鱼,把酱料的2/3倒入鱿鱼中,搅拌均匀,再次放冰箱冷藏腌制30分钟
香烤鱿鱼的美味做法
烤盘中铺油纸把腌好的鱿鱼倒在烤盘上,烤箱210-220度,15分钟
香烤鱿鱼的美味做法
烤到10分钟的时候取出烤盘,注意关好烤箱门不要让温度下降太快。这时烤盘内会有很多汤汁,这些汤汁全部倒掉不要,把剩余的1/3酱料全部倒在鱿鱼上,拌匀继续烘烤5分钟
香烤鱿鱼的美味做法
6
出炉后撒白芝麻和香葱点缀
。完成啦
4. 想吃烧烤自己做,一款好吃又好看的鱿鱼串想学吗
【菜名】:香烤彩椒鱿鱼串
【所需食材】:鱿鱼500克、黄椒200克、红椒200克、海鲜酱1大勺、胡椒粉少许、豉油1勺、油适量、竹签适量
【烹饪小贴士】:
1、 竹签要在水中泡一会儿,这一步不能省略掉,泡好的竹签不容易烤糊。
2、 如果喜欢吃辣一些的,也可以不用彩椒来做,换成青椒也可以,味道也是很不错的。
3、 鱿鱼可以买新鲜的自己来做,也可以直接买袋装的,这样比较容易清理,适合第一次做的朋友们。
4、 每家的烤箱都是不一样的,所以这个温度并不是固定的,根据自己平时的习惯来烤就可以了。
5. 哪种鱿鱼比较好吃
1、鱿鱼丝有三种,红皮鱿鱼丝、白皮鱿鱼丝和黄金烤丝。红皮鱿鱼丝是来自内洋(内海)的鱿鱼做的,一般通过前期的步骤再进行拉丝,调味等制作而成。
2、白皮鱿鱼丝是选用来自公海里的鱿鱼做成,做法跟红丝类似但是口味不同。
3、黄金烤丝是用内洋鱿鱼做成,但是烤炙手法不同,它是先调味后整只烘烤,再拉丝,就是大家在商场上看到的现烤鱿鱼丝,价格相对要贵。
4、从味道上讲,无论是新鲜的还是干货,内洋鱿鱼比公海鱿鱼的要好吃(针对大多数的口味而言)。