A. 鱼泡汤怎么做
1. 将筒骨洗净装碗。
2. 鱼泡洗净装盘。
3. 红枣洗净装盘。
4. 枸杞洗净装盘。
5. 将洗净的鱼泡装入碗中,加入适量的清水。等会儿放入电饭煲的蒸层蒸。
6. 先将洗净的筒骨、红枣、枸杞放入电饭煲的内胆里,加入适量的清水,以没过筒骨为准。 再将装鱼泡的碗放入蒸层,选择电饭煲的烹饪时间一小时,功能煲汤即可。
B. 新鲜鱼泡咋样煲汤吗
主料:萝卜700克、鱼泡200克、姜、盐、色拉油、葱适量
步骤:1、准备好所用材料;
2、在热锅加入油,将萝卜切刀下锅;
3、加入适量料酒提味;
4、将清洗好的鱼泡放入锅中,并加入适量开水;
5、煮至汤底沸腾,加入适量盐;
6、煮至鱼泡出味,食材熟透,最后再加入适量葱花或香菜即可。
C. 鱼泡怎么煲汤
鱼泡怎么煲汤:
主料:鱼泡泡400克、葱 80g泡椒2根、鱼酸菜1包。
辅料:蒜头5g、辣椒 15g、生姜 5g、料酒 30ml、生抽 10ml
详细步骤
1、鱼泡泡洗净,用高汤煨入味。
(3)新鲜鱼泡怎么煲汤好吃扩展阅读
新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)的干制品,是一种传统的海味食品,
以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。
1、【成分】含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
2、【性味归经】甘,平。入肾、肝经。
3、【功效】补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌。用于肾虚遗精、产后风痉、破伤风、吐血、崩漏、创伤出血等症。
4、【宜忌】食欲不振和痰湿盛者忌用。
D. 鱼泡炖汤的做法大全
鱼泡煲汤怎么做好吃
做之前,要准备好材料,适量的鱼泡,调料姜、蒜等。然后将它洗干净,用牙签戳破,让它漏气。然后放水进锅里,把鱼泡放进去,加点料酒,两分钟后,把它捞出来沥干水分。这样可以很好地去掉它的腥味,吃起来,口感更好。然后放些油进锅里,把调料剁碎,放进去,有香味出来的时候,加点豆瓣酱、耗油。再把鱼泡放进去,翻炒均匀,两分钟后,加点盐,适量的水,煮30分钟,熟了后,就可以盛出来吃了。
也可以和蘑菇一起煲汤喝,它里面有很多胶原蛋白,美容效果很好。做之前,要准备好材料,适量的鱼泡、蘑菇,辅料香菜、虾皮、姜蒜等。将所有材料洗干净,把蘑菇切成片状,最好薄一些。然后放油进锅里,8成热的时候,把鱼泡放进去,加点料酒,这样可以很好地去掉鱼泡身上的一些腥味,味道会更好。煮30分钟,把蘑菇、虾皮放进去,当汤汁变成奶白色时,放些香菜,就可以关火盛出来吃了。非常滋补,很适合一些孕妇吃。吃的时候,加点胡椒粉,味道会更好。
和萝卜、海鲜一起煲汤喝,也很美味。在做的时候,要准备好材料,适量瑶柱、枸杞,辅料姜、蒜等。然后将所有材料洗干净,把萝卜去皮,切成段状。放进锅里,把瑶柱放进去,加适量的水,水要多一些,要没过所有材料。大火煮开后转小火,煮30分钟,加点姜片、枸杞,再煮半个小时,就可以盛出来吃了。味道很好,肉质很爽滑,一点也不油腻,营养也很丰富。做法有很多,红烧、煮等等都可以。
E. 新鲜鱼泡怎么煲汤好吃
鱼泡又名鱼鳔,鳔就是俗称的鱼泡。新鲜优质鱼泡的干制品,是一种传统的海味食品,以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。
做法:
主料:萝卜700克,鱼泡200g
调料:姜、细盐、色拉油、葱,适量
厨具:炒锅
步骤:
1、备好所用材料。
2、热锅加油,将萝卜切刀下锅。
3、加适量料酒提味。
4、将清洗好的鱼泡下锅,并加入适量开水。
5、煮至汤底大开,加入适量细盐。
6、煮制鱼泡出味,食材熟透,最后再加入适量葱花或香菜呵。
鱼泡的营养价值非常高,鱼泡中含有大量的胶原蛋白和多种生物活性成分,人体吸收之后能够延缓衰老,具有养颜美容的功效。可以提高皮肤的储水能力,使皮肤变得水润细滑而有弹性。
鱼泡中还含有丰富的微量元素,进入人体后可以转化成人体所需要的氨基酸,促进生长发育,提高人体的抗病能力。
其具体功效表现在:
1、鱼泡是一种保健功效特别强的食材,不仅营养丰富,还具有一定抗癌防癌的功效,同时,鱼泡的营养成分还能够促进免疫细胞的再生,增强机体的抵抗力。
2、鱼泡具有一定补肾利水的功效,能够缓解肾虚水肿。