Ⅰ 黑脚鸡的炖法大全
乌鸡 ☜
一只
糯玉米
2个
口蘑 ☜
若干
葱
适量
盐
适量
姜
适量
1. 乌鸡一只，清理干净皮毛和内脏，去头和尾。2. 水加热至温热，放入乌鸡，焯水至水沸腾后捞出。3. 葱姜切块。4. 口蘑对半切开，不切也可。玉米切成块。5. 炒好水的乌鸡，用水冲洗掉外面的血沫，然后把葱姜塞进肚子里。
6. 砂锅放冷水，把乌鸡和其他食材一起放入，大火烧开。7. 烧开后，转小火，盖上盖子，小火煲煮2小时即可。
Ⅱ 红烧鸡怎么做才好吃
鸡肉是我们生活中比较常见的食材，同时也是我们餐桌上不可或缺的荤菜之一，其做法几乎包含了蒸炒烹炸的所有烹饪方式。有我们常见的红烧鸡、椒盐鸡、炖鸡汤等等，做出来都是非常的美味，而做法不同出锅的口味也是天壤之别。特别是其中的红烧鸡，那做法真的是多种多样，尤其是刚出锅的时候，闻着香味都觉得直咽口水，十分的更给力。
红烧鸡之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于红烧鸡的做法，已经有了更深的认知。其实红烧鸡的整体做法可以分为两步，第一步去腥，这一步有的人会焯水，也有的会干煸，但是无论怎么做一定要给做到位，这样出锅的红烧鸡才更有味，也不会腥；第二步调口，调口是重中之重，前期的口味一定不能调得太咸，否则后期烧出来会更咸，那就十分影响口感了。
Ⅲ 黑腿麻鸡怎么做好吃
1、切成小块，和香菇一起红烧。
2、去超市买一袋烧鸡公的调料，按照调料上的做法做烧鸡公吃。
3、切成小块，和咖喱、薯仔一起烧薯仔咖喱鸡块。
4、去超市买一袋烧鸡公的调料，按照做法，加薯仔进去，做新疆大盘鸡吃。
5、把整鸡分割开，鸡肉归鸡肉，和蔬菜炒着吃，比如蒜苗鸡丁什么的。
鸡骨架，鸡腿鸡翅烧汤喝。煮鸡汤面，煮鸡汤青菜面疙瘩也很好吃。
鸡杂切碎，买点酸豇豆，炒鸡杂酸豇豆，记得放点点辣椒，很好吃。
以上是家常做法， 我们学得会，不太麻烦