A. 包菜的这几种做法，竟然这么好吃，还很容易做
5道最常见的做法，一起来看看。
“手撕包菜”
想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！
材料 ：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。
步骤 ：
1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。
2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了~
3.下入包菜翻炒~
4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末~
出锅前加蒜末这一点非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~
不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，放点香醋、花椒粒会更美味！
“口蘑卷心菜”
手撕包菜吃腻了的话，不妨试试这道菜，鲜香爽口，绝对会让你停不下来！
材料 ：卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。
步骤 ：1.卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。
2.锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑。
3.炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油。
4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。
装盘上桌，色香味俱全，赶紧试试吧~
“翡翠肉卷”
荤素搭配，营养美味，好吃不贵！
材料 ：卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量。
步骤 ：1.食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。
2.洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~
3.卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~
4.开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。
5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~
6.倒入先前熬好的酱汁~
7.大火蒸15-20分钟就可以啦~
不怕麻烦的话，可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~
码好放锅里，直接倒入酱汁，煮熟就好啦~
“粉丝卷心菜”
餐馆点菜频率相当高的一道菜，绝对的下饭菜啊！做法却很简单！
材料 ：卷心菜、苕粉（水晶粉）、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。
1.粉丝用开水提前泡发，红薯粉、龙口粉丝均可，但一定是要细粉哦~
2.油热后，放入葱姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜丝煸炒。
3.稍稍炒软之后，放入泡好的粉丝一起炒，加入酱油、胡椒粉、盐。
4.炒的过程中不要加水哦，出国前加点蒜末就好啦~
如果以上这些都吃腻了的话，你就可以开发你的新技能啦~比如，卷心菜猪肉锅贴~
还有北方必点大拌菜~
你最喜欢吃哪道菜呢？赶紧做给家人尝尝吧！
B. 包菜蒸面条的家常做法
鲜面条是很多家中常常吃的一类面点。鲜面条有许多种好吃的做法，例如炒面条、煮面、蒸面条、拌鲜面条这些。大家在吃面时，免不了要加上一些自身喜欢的卤，家常面条卤包含：番茄鸡蛋打卤面、牛肉拉面、杂酱面、麻汁麻椒油面这些。豆角蒸面条是许多人平常特别喜欢的一种面条吃法，其作法简易，味儿却另人意犹未尽。
包菜蒸面条的家常做法
一、作法一
食物：鲜面条(生)500g、包菜200g、食用盐适当、鸡精适当、米酒适当、酱油适当、食用调和油
适当。
流程：
1.包菜清洗掰成段，肉清洗，切一片锅中加点油，放进切一片的肉爆锅到肉掉色，添加米酒。
2.放进掰成段的包菜一起煸炒，添加酱油，有点儿干的情况下添加适量的水。
3.放进盐，糖，鸡精一起煸炒到包菜和肉完善，熄火，放进鲜面条。
4.鲜面条和锅中的菜一起搅拌均匀，锅中加水，水开后，把搅拌均匀的鲜面条放进蒸屉上。
5.盖上盖子，火灾蒸15分钟，鲜面条蒸透就可以起锅摆盘，服用。
包菜蒸面条的家常做法
二、作法二
食物：包菜 400克、熟鲜面条300克、五花肉 150克、植物油15克、盐、鸡精粉、酱油适、葱蒜、生抽酱油、米酒、八角、黑胡椒粉、白砂糖一勺子、米醋、芝麻油、香莱。
流程：
1.备好的食物，五花肉切成片，葱切条，姜切条，蒜切成片。
2.包菜用力撕成三四厘米长的段。起锅烧油，放一个八角出味。
3.放进切完的五花肉片炒泛白冒油，放葱蒜。
4.看肉略微发卷放米酒，酱油，炒一会放开水，加一勺子白砂糖，一点点黑胡椒粉，生抽酱油，鸡精粉。火灾3分钟，肉熟，拿一个小盘子盛出一半肉带汤。预留。
5.把掰成段的包菜放进煸炒一下。
6.把备好的熟鲜面条放到包菜上边。
7.把盛到碗里的肉和汤一起淋在表面，盖上盖子焖3分钟。
8.熄火，打开表盖。把准备好的蒜汁水，有香莱，芝麻油，米醋 ，鸡精粉，蒜末。潲在图久的表面，搅拌均匀起锅摆盘。
包菜蒸面条的家常做法
三、作法三
食物：包菜1斤、鲜面条 1斤、食用油、生抽酱油适当、酱油适当、盐适量、芝麻油少量、味精少量、葱适当、姜适当、辣椒干适当。
流程：
1.把鲜面条抹少量油随后蒸二十分钟。随后取下抖掉散掉。
2.把包菜用开水焯一下。随后切丝。把生猪肉切条。
3.起炒菜锅放适当食用油，姜蒜辣椒干进行爆香。放进丝爆锅。
4.随后放进包菜，加盐和生抽爆锅。
5.包菜炒过之后把蒸熟的鲜面条装进去翻拌就可以了。
6.假如喜爱吃软一些的能够天赋加点开水再焖一下。搅拌均匀就可以。起锅摆盘
C. 包菜怎么做才好吃
1.包菜洗净切片，青椒切丝
2.锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟
步骤：1.将包菜撕成片，放入大的盆中。
2.准备把蒜头切成薄片。
3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖、醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。
注意事项
1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。
2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。
4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也可以根据自家口味调节；
5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；
6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水；
7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒得软一些更能入味，更好吃。
主料120g卷心菜 200g槐花 1个鸡蛋 50g胡萝卜 50g面粉 配料30ml油 适量盐 2g胡椒粉 2g味精
1 将槐花摘洗干净。
2 磕入一个鸡蛋调匀。
3 放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4 将包菜过热水淖一下，备用。
5 锅里放油，放入面糊煎制。
6 过两分钟翻过来，再煎另一面。
7 两面呈金黄色即可。
8 出锅，放到吸油纸上。
9 将包菜铺平，放入煎好的槐花饼。
10 将内侧和两边叠起来。
11 卷起来即可。
D. 蒸包菜萝卜丸子的做法
做法：
1，准备好一根绿萝卜和胡萝卜清洗干净擦成细丝，起锅烧水，水开后加入一勺食盐，几滴食用油，焯水1分钟去除辛辣味。
2，焯好水的萝卜丝捞出稍微凉一下，晾至温热切碎放入盆中，加入葱花，食盐，花椒粉，少许的鸡精，适量的生抽，打入三个鸡蛋搅拌混合均匀。
3，再分次加入适量的面粉随加随搅拌，面粉的多少要根据萝卜的多少和鸡蛋的大小多少来添加。
4，添加的面粉能够搅拌成图片这种没有干面粉黏稠的面糊即可。
5，起锅烧油，下入筷子冒小泡泡，用左手的虎口处挤出丸子，右手用小勺取出放入锅中开小火慢炸。
6，炸到丸子定型后用勺子轻轻的推动受热均匀，炸到萝卜丸子完全飘起表面金黄酥脆即可控油捞出。
这样炸出来的丸子金灿灿的看着就很有食欲，脆嫩鲜美，越吃越香，比买的好吃多了，炖菜涮锅的时候放几个特别的鲜美好吃。