1. 香菇丝香辣酱怎么做
香菇香辣酱的做法
步骤step
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2. 香菇辣椒酱的做法大全家常
主料：香菇、姬菇各500g辅料：辣椒适量、老干妈辣酱1瓶、芝麻酱50g、蚝油适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、色拉油适量、美人椒适量步骤：1.准备好原料2.选用的香菇和姬菇。清洗干净3.两种蘑菇切成小丁，辣椒切碎备用，葱姜蒜切配好。芝麻酱用温水调匀4.油锅内放入葱姜蒜爆香5.倒入蘑菇翻炒均匀6.倒入两种辣椒，继续煸炒7.倒入老干妈辣酱8.倒入调试好的芝麻酱9.加入适量盐，蚝油调试口味即可小贴士：1，可以根据个人喜欢选择蘑菇，觉得姬菇味道比较鲜美2，芝麻酱用温水卸开后加入更好3，根据个人对于辣椒的喜好选择辣椒用量4，适量少放些盐，老干妈中已经含有盐分了。5，可以不用放味精，姬菇和香菇的味道就很鲜美了
3. 香菇辣椒酱怎么做
又是秋天收获的季节，家里种的几棵辣椒也红了，除了自己种的，每年的秋天都会做点辣椒酱储存起来，自己做的好吃又干净。辣椒加上一些调料可以做成辣椒酱，在辣酱的基础上做成各种口味的油辣椒，都非常好吃。 做这种油辣椒酱，炒的时候一定要小火以免把酱炒糊喽，而且最好选用不沾锅，这样制作起来就非常轻松、简单了。我家里的这个双囍麦饭石锅就非常好用，使起来得心应手。
主料未知
鲜香菇400克
鲜辣椒450克
黄酱200克
辅料
姜1小块
蒜8瓣
糖30克
盐6克
步骤1香菇辣椒酱的做法大全
各种食材洗净晾干水分，鲜辣椒不要去辣椒蒂洗净，然后晾干水分后再去掉辣椒蒂
步骤2香菇辣椒酱的做法图解
香菇洗净切成大一点的丁
步骤3香菇辣椒酱的家常做法
姜切小块、蒜切成小瓣放入料理机打成粗一点的粒，没有料理机的用刀剁碎
步骤4香菇辣椒酱的简单做法
辣椒先切成小段，入料理机打成粗一点的碎粒，这个可以根据自己的喜好来选择粗、细的程度
步骤5香菇辣椒酱怎么吃
锅内加油烧至4成热倒入香菇丁中小火慢慢炒干水分
步骤6香菇辣椒酱怎么做
香菇已经出现焦边、干燥时捞出香菇丁
步骤7香菇辣椒酱怎么炒
锅内再加油倒入姜、蒜碎炒出香味
步骤8香菇辣椒酱怎么煮
倒入黄豆酱翻炒均匀，不要用大火以免把酱炒糊喽
步骤9香菇辣椒酱怎么炖
倒入辣椒碎小火慢炒
步骤10香菇辣椒酱怎么煸
倒入香菇丁、白糖、盐继续小火慢炒，记得搅拌以免炒糊
步骤11香菇辣椒酱怎样煸
直到炒干辣椒的水分，辣酱也黏稠了即可冷却，装入无水无油的容器保存
成品图
烹饪技巧
所有的食材要洗干净晾干水分
炒酱要用小火，以免把酱炒糊
4. 香菇辣椒酱的做法最正宗的做法
香菇是我们在生活中最常见的一种菇类，我们经常用它炖蛋、煮肉片汤，它口感鲜美润滑，不管和什么煮在一起都很好吃。但有也有人用香菇做辣椒酱，香菇辣椒酱成本低，又美味，那么香菇辣椒酱怎么样做才是最好吃的呢?接下来就让小编为大家介绍一下香菇辣椒酱的做法。
香菇，富有独特的香气，很多人都喜欢它，我也不例外。不管是炒香菇青菜，还是用香菇涮火锅，又或者是做成香菇酱都很喜欢。
食材：香菇200g辣椒酱100g油适量
步骤：
1香菇适量洗净控水、辣椒酱适量
2香菇根撕开，朵切成小块
3锅烧热放入适量油，下香菇炒香
4炒到香菇基本没有水分加入辣椒酱
5翻炒两分钟左右
6用锅铲把油挤掉，如果做得多就不用挤油了，油多点能保存时间更长
小贴士
1、辣椒酱没有太多要求，好吃就行，也可以换成剁椒
2、香菇一定要炒到干燥，不然保存不了很长时间
香菇清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，也可作小儿软骨病的食品以辅助治疗。香蕈多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用，肿瘤病人食用有益。
香菇中含有降低血脂物质香蕈素，而且含钙、磷较高，可作为天然抗佝偻病的食物。
香菇的功效与作用
化痰止咳,解毒,养胃
辣椒酱的功效与作用
解热镇痛,辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
喜欢吃辣的人一定会喜欢上吃香菇辣椒酱，
但不可以过度食用，辣椒容易使人上火，吃多了反而对身体有害。香菇辣椒酱可以拿来作为拌面的材料，也可以拿来作为炒菜的佐料。总之，香菇辣椒酱既美味又实用，它有化痰止咳的功效，适量吃对身体也有益处。