Ⅰ 红烧羊骨头的家常做法
主料：带骨羊骨头700g、青红尖椒4个。
辅料：植物油12茶勺、盐12茶勺、老抽1茶勺、红曲米1茶勺、姜3g、小茴香2g、桂皮3g、花椒粒10个。
1、准备食材。
Ⅱ 红烧羊骨怎么做好吃，红烧羊骨的家常做法
主料
带肉羊骨若干
辅料
蒜适量 姜适量
良姜适量 香叶适量
辣椒适量 桂皮适量
枸杞适量 草寇适量
川芎适量 白芷适量
麻椒适量 花椒适量
孜然适量
红烧羊骨的做法步骤
1. 锅内加凉水，将羊骨放入，大火烧开。
2. 水烧开后，再煮5分钟，撇去上在浮沫。
3. 将羊骨捞出，控水。
4. 将蒜和姜以外的配料装入茶包袋。
5. 锅内倒油，放入姜片和花椒粒，小火炒香。
6. 放入焯过水的羊骨，翻炒羊骨至炒出香味。
7. 倒入适量的老抽，翻炒羊骨使之均匀上色。老抽是李锦记的双茶老抽。
8. 锅内加入1L水。
9. 放入之前装好的茶包袋和蒜头，大火烧开后转中火炖制1个小时。
10. 将汤汁收干，出锅前撒上香菜末即可。
Ⅲ 红烧羊排骨怎么做好吃
红烧羊排做法一：材料有生姜，羊排，草果，香叶，红枣，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，醋，大葱，料酒等等。先把羊排清洗干净并洗掉血水斩成块状，注意还要在锅中焯一下，就是冷水下锅，并且加入醋，大火烧开后捞出羊排，清洗干净，沥干水分就行，然后起锅，将冰糖敲碎后放烧热的油锅，用小火将其完全融化在倒入准备好的羊排，炒上色后加入料酒翻炒均匀。最后将八角，干辣椒，草果，大葱，生姜，香叶等调味料放进去，加入足量的开水后大火烧开浮沫撇去，在焖煮一个多小时就行了。
红烧羊排做法二：材料有葱，羊排骨，大蒜，萝卜干，老抽，大料，香菜，花椒，蜂蜜生姜，料酒，食盐等等，先把羊排洗干净并加入食盐、适量的花椒、料酒、姜片、切好的葱段、大料腌制几个小时，等羊排充分入味就可以开始制作了，起锅，锅中加热水，把腌制好的羊排放进去焯烫一下，等水烧开后捞出沥水，在把锅内放少许食用油，然后把蜂蜜倒进去、排骨倒进去，翻炒入味后加适量料酒、蒜片、萝卜干、老抽、葱段、姜、翻炒片刻一下，最后加入适量热水，盖上锅盖，羊肉煮软后加入香菜便可以出锅了。
红烧羊排的做法不仅保留了羊排的营养价值，在对人体营养补充上，也都是有着很好的效果，尤其对一些女性来讲，多吃这样的菜肴，对增强体质非常的不错，不过也是要注意，羊排的热量也是比较高，在晚上食用的时候，也是需要适量。红烧羊排的营养价值比较高，含有蛋白质啊，脂肪等营养素，可以帮助人体提高免疫力和抗病的能力而且对于男性补肾壮阳也是不错的选择，适合秋冬季节滋补食用哦。
关于红烧羊排的具体的做法和它的营养价值，上面已经给大家介绍了，大家平时的时候也可以在家试着做一做，给自己的生活增添一些色彩，换换口味也是不错的选择哦。羊排的营养丰富，蛋白质脂肪可以供人们利用，而且滋补效果不错。
Ⅳ 红烧羊排骨的做法
红烧羊排骨的做法非常的简单。首先准备新鲜的羊排骨。把新鲜的羊排骨切成一段一段的，放到开水当中白灼一会儿。去掉它的血水。再在锅中倒入油，放入去掉血水的羊排骨。不停的翻炒，一边翻炒，一边加入白糖，酱油等等上色，炒了十多分钟之后就可以摆在碟子当中，放凉吃了。
Ⅳ 红烧羊骨头的做法和配料
食材明细
主料
羊骨600g
胡萝卜500g
- 辅料
葱15g
姜10g
冰糖10g
酱油10ml
美极鲜10ml
八角3粒
五香粉3g
盐适量
花生油30ml
清水适量
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度
12
盖盖再炖20分钟关火盛盘撒少许香菜即可。
红烧羊骨的做法步骤
小窍门
胡萝卜中的胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
加入胡萝卜还可以去膻味。
Ⅵ 红烧羊骨的做法 最正宗的做法
羊腿肉取出后，羊骨头上还剩下不少肉，非常适合用来红烧。
用料
羊腿骨
白萝卜
生姜、大葱、小葱、香菜
桂皮、八角、花椒、香叶
老抽、生抽
盐、冰糖
红烧羊骨的做法
羊骨头先焯水，水中加入姜片、大葱和料酒，煮沸后转小火再煮5分钟左右。
小贴士
这个羊腿的膻味不重，所以我香料放得比较少，大家根据实际情况加吧，有些羊肉膻味重的话，我这里写的量是不够的。
Ⅶ 红烧羊骨怎么做
1、主料:带肉羊骨(羊脊和腿骨)。
2、配料：蒜、姜、良姜、香叶、辣椒、桂皮、枸杞、草寇、川芎、白芷、麻椒、花椒、孜然、老抽。
3、锅内加凉水，将羊骨放入，大火烧开。
4、水烧开后，再煮五分钟，撇去上面浮沫。
5、将羊骨捞出，控水。
6、将姜和姜以外的配料装入茶包袋。
7、锅内倒油，放入姜片和花椒，小火炒香。
8、放入焯过水的羊骨，翻炒羊骨出香。
9、倒入适量的老抽，翻炒羊骨使之均匀上色。
10、锅内加入一升水。
11、放入之前装好的茶包袋和蒜头，大火烧开后转中火炖制一个小时。
12、将汤汁收干，出锅前撒上香菜末即可。