❶ 涮羊肉和烤全羊哪个更好吃
个人认为烤全羊更好吃，但是每个人的口味不同，要看你自己哪一口了。如果羊肉的这两种吃法都没吃过，建议你吃烤全羊。
❷ 烤全羊和烧烤哪个好
烤全羊和烧烤来说，应该是各有特色，只不过吃烤全羊的话，成本是比较高的，一只烤全羊至少也得在1000多，而吃烧烤的话，一般几十元就能够搞定了，而且烧烤相对更加的入味儿，而吃烤全羊则是一种不一样的感受，相对更有仪式感一些。
❸ 烤乳猪和烤全羊哪个好吃
个人的喜好不同
1.烤乳猪；色泽红润，光滑如镜，皮脆肉嫩，香而不腻。
2.烤全羊；色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常。
❹ 有谁吃过烤全羊好吃吗
美味闻得到
1. 兰州烤全羊
选用约15斤重的当年羔羊，用60C温开水浇洗，刮净羊毛，再投入80C水中烫洗净，外皮擦以白酱油，腹腔内抹花椒、胡椒水，然后用铁叉撑开腹腔，挂炉内烧烤，边烤边涂熟猪油，约一小时后，羊肉成金黄色即可。也有的沿用古法烤炖全羊。即取出羔羊内脏，腹内装红枣，外裹草帘，在涂湿粘土炙烤，粘土变干后去除、洗净、再糊以米粉稠糊，油炸后切片配料，入锅炖三天三夜，即可拌以酱醋、胡椒粉、香油等食用。其色金黄，酥脆可口。
2. 新疆烤全羊
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一，之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。
全羊烤成后即放置餐车上,烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜。餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。
在南疆和田、且末等城镇巴扎上，设有现烤现卖的 烤全羊摊档，专门剁块零卖。
3. 简介
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻滚观察，约一小时左右即成。
烤全羊，是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。其正宗是在天山以南，在喀什、和田等地的大小“巴扎”（集市）中都能闻到它特有的香味。
❺ 哪种羊肉烤起来口感更好
烧烤羊肉的口感首先取决于羊肉的取材，一般来说山羊的膻味儿更重一些，绵羊肉更嫩，也更好吃。不过最好吃的羊，当然来自水草丰美的大草原上，那里河水清澈空气清新远离污染与尘霾，因此羊肉味道当然会更鲜美。
除此之外对于烤羊肉来说，烤羊腿历来都是被人称道，一般都是使用羊小腿进行烤制，这个部位肉质肥瘦相宜，肉中夹筋，吃起来极为鲜嫩并且不柴，一只手拎着吃十分畅快。
不过烧烤虽然好吃，但是却一直被冠以不健康的名头，主要是由于大部分制作烧烤的都是路边小摊，卫生环境堪忧。不过这与烧烤本身关系不大，从人类有火以来就诞生了烧烤，远古时期的人类烧烤打猎到的动物获取熟食才慢慢进化出现代文明。问题在于烧烤的方法并不健康，而且路边小摊食材来源不明。
但是中国人对于美味的追求无法被这些问题阻挡，为了追求鲜美味道明知河豚有毒依然选择尝试。从鲜这个字就能看得出来，古人在造鲜这个字的时候就认为鲜美的味道来自于鱼和羊，所以各取一半造出鲜这个字。不过该注意的问题还是要注意下，要吃的放心可以选择自己动手，喜欢吃什么部位就买什么部位在家里制作。
❻ 威海烧烤，烤全羊那里好吃
守城全羊蛮好的，朋友开的，自己家里养的羊，干净卫生，最主要的是还好吃~~~~
❼ 烤全羊好吃还是烤乳猪好吃啊
烤全羊好吃，但是全猪类菜品也有很好吃的，不过不是烤乳猪，而是蒸全猪，在广东。
❽ 同价128元的烤羊腿和羊肉串(3元/串）吃哪个划算
羊腿是不是真，羊肉串容易假呀
羊肉串，一般吃烧烤如果支持羊肉串，不点其他东西的话，那老板是不挣钱的，烧烤赚钱的是除了羊肉串之外的其他东西，比如烤金针菇啥的，酒水也是一大收入，所以你要想吃的痛快就吃羊腿，你要是想让老板少挣点，就吃羊肉串！
我会选择购买3元一串的羊肉串，我认为吃羊肉串划算！
提起烧烤，人们第一个想到的肯定是新疆羊肉串。但是随着烧烤行业的发展，现在全国各地、一年四季都有烤羊肉串。烤全羊、烤羊腿这些年来也挺流行，也都有很多食客们喜欢。
还记得我第一次吃烧烤是2000年，羊肉串1元一串，串挺大，我最多吃过10串。后来2011年时，我又吃过一次烤全羊，10斤大小的烤全羊售价799元。2013年时吃过一次烤羊腿，带骨头的生羊腿50一斤，烤好的羊腿用刀切成小块后蘸干料碟吃。
总结我吃羊肉串与烤羊腿的经验，我认为还是羊肉串好吃，因为羊肉串更加入味。
128元的烤羊腿，如果按生羊腿来算，大约是2斤多带骨头的生肉。因为是带骨头的生羊肉，所以羊肉比较厚，不会很轻易烤熟（至少需要烤30分钟以上）。外层羊肉烤熟后切下来，蘸干料碟吃，然后继续烤剩下的羊腿，直至全部烤熟。
128元的羊肉串，可以购买43串，大约也是2斤羊肉。但羊肉串就比较好烤了，大约6-8分钟就可以烤熟，非常节省时间，且调味料是在烤制过程中放，调料可以与羊肉完全融合，吃起来更有味。
我身边朋友赵色色用锡纸烤过小羊腿，每个羊腿大约烤45分钟。他在烤之前先把羊腿刷了秘制调料，烤好后撒孜然和辣椒。赵色色说吃起来挺好时，就是烤制时间太长了。
我自己也有小烧炉，周末休息时也经常买羊肉穿成串烤，1斤羊肉大约可以穿18-20串。因为羊肉串上的肉块比较小，可以全位撒调料，所以烤好的羊肉串比较有味，且更好吃！
综上所述，在128元同等价格下、生羊肉重量相差无几的情况下，我认为吃羊肉串更划算。因为羊肉串可以在烤制上节省时间，且羊肉串比羊腿更有味！
羊腿更划算，但是羊肉串更好吃
羊腿和羊排是羊身上最贵的部位，肉质最好。。羊肉串采用的羊部位就多了，甚至是不是羊都不一定。。不过一般正宗的羊肉串还是采用羊腿的。。但是羊肉串一般有一块肥的，那个用的是绵羊尾。。这个可以拉低成本。。但是肥的更香不是吗？所以不要纠结那么多。
哪还有3元的羊肉串！现在至少6元起，红柳枝的15起
要说好吃，羊肉串，要说档次质量，还得是羊腿，毕竟羊肉串不一定都是羊肉，但是烤羊腿味道差一些，就是吃起来感觉不错。
吃哪个都不划算[机智]商家哪个都是对半利自己买肉自己烤[灵光一闪]干净又卫生还便宜[大笑]
尽量不去吃！烧烤还是烤鱼！！！
烤羊肉串，比烤羊腿好吃。
128能吃到羊腿吗？膝盖以下小腿吧？一个前腿最小的四斤多，三十多一斤，自己算去。
❾ 烤羊背和烤全羊哪个档次最高
烤全羊。
1、在清代，各蒙古族王府都以烤全羊宴招待上宾，可见烤全羊档次之高，而烤羊背就是普通家庭家常菜。
2、烤全羊可是个手艺活儿，烤全羊的秘密在于不是一次烤熟，而是要烤三遍，烤制工艺复杂也导致了烤全羊档次高，而烤羊背相对于烤全羊来说就简单得多。
❿ 烤全羊和烤乳猪哪个好吃，大概多少钱
1、关于价格。崇州道明乐绿源农庄烤全羊每只1388元，送羊杂汤，活羊40斤以上。烤乳猪每只800元，活乳猪20斤多点。
2、关于味道。烤全羊与烤乳猪都好吃，主要是你喜欢吃什么。烤全羊酥脆，羊杂汤鲜味浓。烤乳猪皮好吃。
3、关于份量。如果十三、四个兄弟伙，吃只烤全羊合适。如果只有七、八个人就吃只烤乳猪吧。