⑴ 芹菜肉馅怎么做好吃
芹菜猪肉馅
夏天就想吃些简单的,出了一些馅儿料方子
用料
生抽 20克
料酒 15克
蚝油 20克
盐 3克
糖 3克
油 10克
葱姜水 10克
鲜肉 200克
芹菜 200克
芹菜猪肉馅的做法
鲜肉去皮,切块,食物处理4秒打成颗粒
⑵ 芹菜可以说是很常见的蔬菜,有关芹菜的做法有哪些呢
首芹菜可以说是很常见的蔬菜,有关芹菜的做法有哪些呢?答:芹菜馅的饺子、芹菜炒肉、芹菜炒豆干。
如果家里有高血压的病人,那小编推荐你们每周吃三到四次的芹菜,它可以有效的防止高血压,是非常养生的家常菜。而且芹菜粉做法很多,可以炒着吃也可以调成馅包饺子吃。
一、家常小炒——芹菜炒肉丝芹菜除了和肉炒以外,还可以和豆干一起炒,味道也很不错,由于小编的老公有高血压,所以小编家经常吃芹菜,几乎一周要吃三到四次,怎么吃都吃不腻奥。
⑶ 芹菜泥怎么做给宝宝吃 芹菜泥如何做给宝宝吃
1、食材:鲜芹菜、白糖适量。
2、做法:将芹菜洗净榨汁,加白糖调味即成,随时饮用。
3、功能:清热凉血,止血调经。
4、主治:血热妄行型无排卵功能失调性子宫出血;症见阴道出血量多,不能制止,血色深红,质地黏稠有块,口干便秘,心烦易怒。
⑷ 芹菜大肉馅怎样调好吃
芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门
很多人喜欢吃芹菜饺子,芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要的,下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。
芹菜陷饺子的做法
原料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
做法:
1、将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。
3、然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
温馨提示:
1、搅馅要朝一个方向。
2、先腌渍猪肉,这样肉容易入味,加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿,非常香。
3、芹菜先焯水,去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐,因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
食用芹菜的禁忌
芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。
调饺子馅防营养流失法
包饺子时,往往要把饺子馅中的水分挤出,既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀,再与调好味的肉馅搅拌,菜馅有油脂包裹,用盐拌和也不易出水。
怎么调芹菜菜猪肉馅最好吃
买来肉馅先放料酒、糖、鸡精、盐、十三香、酱油搅拌,觉得干就打水。把芹菜切碎放里搅拌,最后放香油
猪肉芹菜饺子馅怎么调
1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可。
饺子馅不出水技巧:
怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎,放入锅内,浇上食油,菜末被一层油膜包裹,遇到盐就不易出水,再倒入肉馅拌匀,放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水,味道鲜美可口。
第一步:在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲;第二步:将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入 到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可.这样拌出来的肉馅即不出水,又能保持营养,不妨你试试.
大肉芹菜饺子馅怎样做好吃
很多人喜欢吃芹菜饺子,芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要的,下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。
芹菜陷饺子的做法
原料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
做法:
1、将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。
3、然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
温馨提示:
1、搅馅要朝一个方向。
2、先腌渍猪肉,这样肉容易入味,加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿,非常香。
3、芹菜先焯水,去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐,因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
食用芹菜的禁忌
芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。
调饺子馅防营养流失法
包饺子时,往往要把饺子馅中的水分挤出,既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀,再与调好味的肉馅搅拌,菜馅有油脂包裹,用盐拌和也不易出水。
怎么做芹菜饺子馅才好吃
主料:肉馅7-8两、芹菜2斤。
辅料:
葱适量、姜适量、鸡蛋1颗、花椒水适量、老抽适量、盐适量。
步骤
1.先活面,像这样然后盖上溼过水的占布,醒的,这时去拌馅。
2.肉馅,先打一颗鸡蛋,用两双筷子,一个方向,搅匀。
3.葱花、姜末放进去,一个方向,搅匀。有不喜欢葱姜的小盆友,可以放姜粉或姜汁,再不行就放葱姜水(切大片泡水)一样可以起到提味儿的作用。
4.分次加入花椒水,一个方向打匀。花椒水可以使肉馅浓稠,很奇怪。
5.加入老抽,一个方向搅匀,再均匀的撒上盐搅匀。我一再强调是一个方向,还有就是分次,千万不要一下子调料都放了搅。切记!这是窍门。不喜欢重颜色的小盆友就倒点生抽,更少点盐也OK了。
6.最后切碎的芹菜,用手挤一下水,拌进去,也是一个方向搅匀。芹菜不吃盐,肉馅拌好盐就行了,这时就不再放盐了。想放五香粉也可以,但鸡精味精饺子馅调料啥的,我一般是不放的,简单的调料往往更本色。
猪肉芹菜馅水饺怎么调好吃
具体的做法是
1、把买来的新鲜芹菜去叶洗干净。
2、把洗好的芹菜放在淘篓里沥干水。
3、把芹菜切碎注意这里说的是切碎而不是剁碎。
4、然后把烧热的素油倒入切好的芹菜里拌匀,这样油就把菜的出水孔封住了。因此不用挤水也就不会出水了,这是很关键的一步,也是和传统的做法不同的地方。
5、在要开始包的时候,再把事先做好的肉馅放到用油拌好的芹菜里里搅拌均匀。
6、再按自己的口味和喜好放入适量的各种调料,一般说起来葱和姜是不可少的,因为它们可以提味的
7、最后放入适量的盐,注意这也是很要紧的一步。
8、经过这样处理的芹菜包出的铰子口感水分很多,等量的菜还可以多包不少的饺子那。
芹菜猪肉馅还可以加什么进去更好吃
咋弄那么麻烦。
先把芹菜 切成3mm左右的小段,千万别用水焯,否则就没芹菜味了;
其次青椒 如果怕青椒辣,就把中间的辣椒筋去掉,或者用热水焯一下。如果不怕辣。可直接切成小段;
肉馅可用五花肉,带点肥肉味道香。如果时间充分,可以先喂好馅(馅内放油、盐、葱花沫、姜沫、五香粉、葱蒜沫(紫色的最香)和好)。半小时就差不多了;
最后再把青椒和芹菜段放进去一起搅拌; 比例看着弄就行啊!
最好是芹菜和肉 或青椒肉馅单独包各有千秋
饭店的猪肉芹菜馅怎么调好吃
饭店的?
芹菜肉馅水饺怎么做好吃
主料
五花肉
400克
芹菜
1000g
木耳
100g
辅料
油
适量盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
1.芹菜洗净用开水焯一下
2.把焯好的芹菜切碎
3.肉馅切碎葱姜切碎
4.放橄榄油搅拌
5.木耳泡好洗净切碎然后剂一下水
6.把芹菜和木耳倒在拌好的肉馅里搅拌
7.倒一点香油和其他调料
8.搅拌均匀
9.和好面
10.馅弄好后面做剂子擀面皮
11.开始包饺子
12.把包好的饺子码好
13.做锅水开煮饺子煮5分钟左右
14.就可以装盘开吃。
芹菜猪肉馅儿怎么做好吃
个人觉得韭菜猪肉馅儿比较好吃,芹菜味道较重,一些人吃不习惯。芹菜和牛肉搭配更好,可以掩盖牛肉的腥味。个人建议芹菜猪肉馅儿可以这样做:猪肉剁成肉末(自己剁肉,保证卫生,肉不粘连),芹菜切碎,然后放盐、花椒粉、姜末(去腥、提鲜)、一点点酱油,如果想肉质嫩点,可以打个鸡蛋,只取蛋清,然后搅匀。望采纳!
⑸ 宝宝辅食芹菜泥的做法
芹菜的味道比较清香,而且甜脆,适当的增加一些到宝宝的辅食当中,对于宝宝饮食的均衡是有利的。而且芹菜的做法有很多种,对于宝宝铁元素的补充是很有帮助的。那么芹菜如何做给宝宝吃?
1、芹菜汁
如果宝宝的月龄比较小,可以将新鲜的芹菜切成小段,锅内放入适量的水,将芹菜煮熟后,放入料理机内将芹菜打成泥。过滤掉芹菜泥就可以让宝宝食用了。宝宝经常性的食用芹菜,可以更有效的预防贫血,促进造血功能的再生。
2、绿豆芹菜汤
将绿豆洗干净后,浸泡2个小时,再去掉表面的杂质。再将芹菜洗净后,和绿豆一起放入搅拌机内搅成泥。再将锅 入放入水烧开后,倒入绿豆芹菜泥进行搅拌,再放入适量的调味品就可以了。对于上火的宝宝是一道很不错的下火辅食,特别是在炎热的夏天,适合1岁左右的小宝宝。
3、芹菜鸡肉粥
将芹菜洗干净后,切成末,再将鸡肉煮熟,切成末。然后将芹菜和米一同放入锅中煮成粥状,等粥快熟时,加入鸡肉末稍煮就可以了。此粥具有清热和补虚的作用,适合一岁以上的小宝宝食用。
⑹ 健康芹菜叶薯仔泥的做法步骤图,怎么做好吃
用料
薯仔 两只
芹菜叶 根据口味自行选择
油
盐
葱
蒜
姜粉
花椒粉
健康芹菜叶薯仔泥的做法
薯仔带皮洗干净,从中间切成两半。上锅蒸,水开后二十分钟蒸熟取出。等待期间可以洗干净芹菜叶不要切。并准备好要用的葱姜蒜。
芹菜放入蒸薯仔的开水焯两分钟后捞出,过凉水,将芹菜叶捏成团将水分挤出,然后切成丁。此时可将薯仔泥去皮并用大勺杵成泥状。
油入热锅,加入葱蒜炝锅,下薯仔泥和芹菜叶,加适量姜粉花椒粉和盐,搅拌均匀出锅。
⑺ 芹菜泥怎么做给宝宝吃
主料
芹菜2根
辅料
香油5g
盐3g
制作步骤
7. 用勺子将筛碗后的菜泥刮到碗里 即可食用
⑻ 香梨芹菜泥的家常做法大全怎么做好
主料芹菜几根 苹果1个
辅料水10克
香梨芹菜泥的做法1.芹菜和梨洗净
2.锅中烧开水,水沸后焯一下芹菜,一两秒就拿出
3.烧水的同时给梨削皮
4.搅拌机中放入切好的梨和芹菜,如果打不动就放些水。果泥变得细腻后就可以喝啦