‘壹’ 自制山楂条怎么做好吃
主料
新鲜山楂500g
冰糖100g
白砂糖150g
麦芽糖50g
白砂糖（裹山楂条用）30g
自制山楂条的做法步骤
1.
鲜山楂买回后清洗干净用淡盐水浸泡一个小时。
2.
浸泡好后再用清水冲洗干净后沥干水份。
3.
用去核工具将山楂芯去掉。
4.
材料配备齐。
5.
不锈钢锅里加少量清水，倒入山楂及冰糖，中火炖煮10分钟，期间用勺不停地翻炒，以免糊底。
6.
煮好后关火稍凉用料理棒打成酱。
7.
将山楂酱倒入不沾锅里加入白砂糖开小火不停地翻炒，直至出现很明显的纹路，加入麦芽糖再继续翻炒，感觉山楂酱不能从勺子上自然滑落即可（此过程大概40分钟左右）
8.
将炒好的山楂酱放凉后倒入烤盘内，铺平，根据自己喜好决定厚度。然后放入烤箱80-100度烤2小时左右（这个烤制的时间和温度根据自家烤箱的实际情况定，我一共烤了2个半小时，感觉还不是很干）烤好后取出切条，将白砂糖倒入山楂条里拌匀。
9.
开胃又好吃的山楂条就做好啰，
‘贰’ 山楂条做法
山楂条这类特色小吃坚信大伙儿应当都不容易生疏，做为美味又能健脾开胃的小零食，很多人家中都是置备一些。我们常常吃的山楂条全是立即选购的，实际上假如非常喜欢吃得话，自身还可以动手能力制做，需要的原材料并不是很繁杂，把握了方式就能非常容易的做山楂条了。下边我们就讨论一下自做山楂条的作法。
做山楂条前要把食物准备好，适当的新鲜山楂果和适当的糖，也有一些器皿等。
1、先提前准备一些山楂果，放到食盐水中侵泡十分钟后清理干净；切去两边，再割开削皮。
2、锅中放进解决好的山楂果块，（加少量水不一样的多功能料理机输出功率不一样，水流量需自主调节，但尽量避免），先放一百克碎老冰糖，煮十分钟上下，在这里全过程中需要不断的开展煸炒。
3、将煮软的山楂果倒进多功能料理机弄成泥（量分多次，假如喜爱细致的实际效果，就用过滤网过个滤。
4、将山楂泥再度倒进锅中，分次添加100克白砂糖，用低火不断迅速煸炒（由于糖份大，非常容易焦底），炒成铁铲掠过后纹理不容易消退的模样，或铁铲上的水果泥不易滴下的水平。
5、在厚底烘烤盘（不沾烘烤盘能够 立即抹，并不是不沾的，请垫上防油纸）上匀称刮平，要比果丹皮略厚些，大概0.3公分上下最好；这一全过程是晾晒，假如着急，就用电烤箱超低温烤制，80到100度中间都能够，大概2钟头，自然温度不一，电烤箱也是有温度差，大伙儿能够 一小时一小时设定，视状况调节；要是没有电烤箱，就当然晾晒，有太阳的生活迅速，两三天上下。
6、从四周渐渐地往里揭，直至能够 彻底揭开，除掉四周较为干结的一部分，切割成你喜爱的模样。
7、找一个有深度的器皿，把山楂条装进去，倒进白砂糖，抖一抖，使糖份匀称沾上山楂条就成。
‘叁’ 山楂条怎么做才好吃
自制山楂条的做法
食材明细
鲜山楂果肉500g
冰糖粉350g
果味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
1新鲜山楂去蒂去把去籽
2纯山楂果肉水开后放入蒸笼
3上面最好是盖上个盘子，这样可以防止蒸汽流入盆里
4大火蒸20分钟
5然后趁热放入冰糖粉。我是把冰糖研磨成粉了。也可以用等量 的白砂糖。
6用破壁机搅拌成糊，没有破壁机就用家里随便什么可以搅拌的机器吧
7搅拌好的糊倒入盆里冷却，现在天冷，直接放厨房晾凉就凝固了
8把凝固好山楂切片后再切成约8毫米宽60毫米长的条
9摆入烤盘
10烤箱90度，加热风循环，烤6小时左右。因俺家烤箱在这个状态下最多只能定时3小时，没法显示5小时，我是3小时结束后再加了3小时。具体时间可以灵活掌握，只要烤到山楂条基本干了就行
11烤好的山楂条。我这里量需要烤2盘。不想做太多的，量可以减半
‘肆’ 自制山楂条的做法 自制山楂条怎么做好吃
步骤
自制山楂条的做法步骤11.炒红果的做法：将山楂洗净沥干水分去核，将山楂放入干净的锅中，加入冰糖（2：1）也可以根据自己的爱好多加入冰糖，到入适量的清水，刚好没过山楂即可，大火都煮开后，转中火煮制黏稠状即可（注意，在煮制过程中要时刻搅拌，以免锅底糊掉）
自制山楂条的做法步骤22.将煮制好的炒红果放入密封的盒子里，放入冰箱里保存，随吃随取，可能用它来做汤圆的馅
自制山楂条的做法步骤33.将山楂均匀的抹在盘子上，越薄干的越快，放入暖气片上
自制山楂条的做法步骤44.第二天早上就可以取下来切成条了
自制山楂条的做法步骤55.形状不是很规则，但当小零嘴还是可以的
‘伍’ 自己在家怎么做山楂条
家庭自制山楂条
食材：去核山楂 800g 白砂糖280g
做法：
01 山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净
02 清洗后的山楂用专用的去核工具把核儿去掉
03 取200克去核儿后的山楂加入70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒
04 搅打成这样的碎末
05 把山楂和砂糖混合物取出放在一个可以入微波炉的容器中，稍稍放置一会，让糖和山楂碎更好的融合，我这次共用了山楂800克（去核后）分四次搅打后，放入两个容器
06 微波炉高火5分钟
07 5分钟后取出，用刮刀翻拌均匀，要把底部的翻到上面，让整体均匀
08 反复上面的操作，一共4次每次5分钟，共计20分钟，每家的微波炉功率不一样，大家可以根据自家的微波炉来调节，最后是干干的基本没有水分很粘稠果酱的样子就可以了
09 把做好的果酱放入一个不粘烤盘里，用刮板刮平然后用力按实按平，厚度不要太厚，大概1厘米就可以，把容器放在阳光充足的地方晾晒2-3天，让它变得更干
10 没有烤盘也可以用其他平的容器，最好下面垫油纸防粘
11 晾干后的山楂酱倒扣出来，用刀切成长条，滚轮刀很好用，可以试试
12 锋利的小刀也很好切，切成4cm左右的长条
13 切好后的山楂条用果干机烘干，或者在阳光下晾晒1-2天就可以啦！
‘陆’ 怎么做山楂条
山楂条是一种很受欢迎的开胃小零食，相信很多人都特别的喜欢，它是以山楂为原料制作的，口味酸酸甜甜的，非常好吃，下面我们来学学自己在家怎么做吧。
山楂条的做法
用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克、
做法：
1.山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)
2.锅里倒入水、山楂，煮烂!
3.把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干!(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)
4.这是炒干水分的状态，山楂酱用刮刀提起来不易跌落!
5.烤盘放入油纸，把山楂倒入!
6.用刮板整理平整!
7.待山楂凝固后切条!放入烤箱中，中层，开热旋风，80度!我烤了四个小时，才烤干水份!大家可以根据自己的烤箱和温度掂量掂量。(如果不烤，凝固后直接吃就是山楂糕了，也好好吃)
8.凉后，装入罐子里，随吃随拿!棒棒哒!
方法二
1.山楂从市场买来后，先用清水冲洗几遍，然后去胡儿，用盐水浸泡半个小时。
2.盐水浸泡好后，把山楂、水、黄冰糖(蔗糖)放入锅中熬煮，锅里有一些沫子，记得用勺子撇去。
3.山楂熬到浓稠后，导入搅拌机，搅拌到成粥状即可。
4.把搅拌好的山楂放入锅中进行二次熬煮，当山楂酱靠近锅的一侧起皮时，关火。滴入柠檬汁，搅拌均匀。
5.我用的烤箱盘，盘中铺上油纸，把熬好的山楂酱放入盘中，5毫米厚度。用刮子或者勺子，把酱刮平。
6.一般凉至两三天左右即可，切成自己喜欢的细条，沾上砂糖即可装盘享用。
山楂条的营养成分
山楂条含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、 糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡)，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。