⑴ 八个月宝宝的小米粥做法
八个月宝宝的小米粥做法?
一、瘦肉鱼肉干贝粥。
食材:干贝、瘦肉、青菜、大米
做法:
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎;
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮;
3、用bb 锅煮煮一个半小时;
4、将青菜倒入粥中,再煮一会即可。
特点:干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍。
二、肉末茄泥粥
食材:瘦肉、茄子、大米
做法:
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。
特点:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡。
给宝宝喂养小米粥的话其实是很不错的,小米粥内含有丰富的维生素和蛋白质,对于宝宝的成长有很大的帮助
三、南瓜小米粥的做法:
1、将南瓜去皮,在切成立方体。
2、放入锅里,加水盖上盖子,煮5-7分钟左右,即可熟了。
3、将小米与大米,淘洗干净后置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,但是赶时间的话,可不用浸泡,直接加水煮就可以,但相对煮的时间要长些);
4、将米加入煮好南瓜汤的锅内。
5、大火煮开,确保米不硬。
6、打开盖子,倒入一半牛奶小火慢熬20分钟左右,期间要经常搅拌搅拌,使南瓜、米能熬煮得均匀且不粘锅。然后加入盐和糖,最后倒入剩余的另一半牛奶。
7、粥煮熟后关火,并盖好盖子。粥不能多,因为粥在焖的过程中,会一直吸收牛奶的,焖在20-30分钟左右即可。
⑵ 九个月宝宝小米粥做法
宝宝在不同时期添加不同辅食,以补充宝宝身体所需要营养物质。因此父母为孩子饮食可谓是绞尽脑汁,总会担心孩子吃不好或是营养不充足。九个月宝宝可以吃营养粥,因此父母可以为孩子烹制各种营养粥。那么,九个月宝宝小米粥做法有哪些?下面小编为你做介绍吧。
九个月宝宝小米粥做法有哪些
1、淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌;煮开后盖上盖子转小火煮20~25分钟(中途稍微搅拌几次)。
2、20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,煮大约5分钟即可。小米是个好东西,大家可以随时在家里备点儿,不但好吃好做,而且据说有滋阴养胃健脾的功效。
3、煮小米粥的话 ,前后30分钟就足够了,包括准备的功夫;另外也可以和大米一起用电饭锅做成日常的米饭,样子漂亮有胃口,也多些营养。
九个月宝宝主食辅食
1、疙瘩汤
食材:面粉200克,葱1/2根,鸡蛋50克,青菜少许,盐、鸡精、白胡椒粉适量。
做法:将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。在等待水开过程中,将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。水开后,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底,然后加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
2、小白菜玉米粥
食材:小白菜、玉米面各50克。
做法:小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。
宝宝小米粥做法很简单,但也要注意煮粥方式,这样才能煮出营养可口小米粥。此外,九个月宝宝开始长牙齿,可以给宝宝做一些柔软固体食物,这样可以锻炼宝宝咀嚼功能。在饮食方面要多样化,才能补充宝宝身体所需要营养物质。
⑶ 婴儿小米粥怎么煮
婴儿小米粥要按照如下方法煮:
1、 首先要选择优质的小米,质量好的小米。质量好的一般是淡黄色的,捧一把攥在手里不成团,放在鼻子闻,有一种新鲜的谷子味。
2、 浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:A、熬起粥来节省时间。B、搅动时会顺着一个方向转。C、熬出的粥酥、口感好。
3、 器具的选择。如果有高压锅,采用高压锅煮,熬出来的粥粘滑,不会出现渣渣的情况。要是担心高压锅不安全,买一种可以煮饭熬粥2用的电饭煲,用煮粥档,1个半小时左右,也可以熬出那种滑滑的黏黏的粥。
4、 小米粥可以用小火慢慢熬制,弄烂一些,更适合宝宝的肠胃吸收。里面也可以加入剁碎的青菜,猪肉,鸡肉。
5、 搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
⑷ 宝宝小米粥的做法
【导读】 小米粥是健康食品,可以单煮,也可加入一些食材一起烹煮,《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。而且小米粥的营养很丰富,很适合宝宝宝宝食用,下面介绍几种常见的宝宝小米粥做法。
小米粥
材料:小米30—50克,红糖适量。
做法:将小米如常法煮粥。加糖即可。
小米怀山药粥
材料:怀山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。
做法:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。
小米南瓜粥
材料:小米,南瓜,糖。
做法:
1、小米淘净,南瓜切小块。
2、先煮南瓜10分钟,再下小米。
3、共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。
4、煮熟即食,根据口味适量加糖。
黄豆小米粥
材料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。
做法:
1、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
宝宝小米粥怎么做好吃
虽说小米粥的做法大同小异,但若是在一些小细节上注意的话,煮出来的小米粥会更加美味,而想让宝宝吃得更美味,那要如何煮呢?其实作为宝宝的食物,最好就是煮烂一些。不仅仅在选材料上要多家费心,在煮粥的一些小细节上,像是煮粥的时间等的把握上,都要有一定的掌握。
1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放),待米成花状时,更可口。
宝宝小米粥的营养价值
小米粥可谓是男女老少的健康美食,小米富含B族维生素和铁,其中所含膳食纤维性质柔软,容易烹熟,口感好,易消化,适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用。可见其实营养价值之高。其实小米富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。
一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0。12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。而且小米粥很美味,也能满足不少人的吃货心,而且在日常中,小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮,所以在口感上更加美味的。
但是需要注意的一点的是,虽然小米粥很美味,也是常见的餐桌美食,但是小米粥毕竟不是主食,因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
宝宝能经常吃小米粥吗
宝宝能经常吃小米粥吗?小米粥的营养价值很高,富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮等多方面的功能,但是小米粥的.营养还是不全面的,所以不能直接将小米粥当成是宝宝的主食,若是长期以小米粥为宝宝主食的话,很有可能造成宝宝营养不良,所以建议在给宝宝煮食小米粥时也可加入青菜、红枣等食材,使小米粥的营养更均衡。
其实小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,或是宝宝都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。所以一般是建议最好是大米和小米粥配合着。不要一味的倾向小米粥,因为小米粥经常吃会导致孩子匮乏营养,尽量多喝大米粥,小米粥氨基酸及蛋白质含量及质量不理想,如果经常吃小米粥要搭配更富有营养的食物。
上面讲到宝宝吃小米粥的诸多好处,那宝宝吃小米粥时需要注意些什么问题呢?其实小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。但是在某些方面而言,在烹煮小米粥时间也可多加注意的,像是小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等,熬成风味各异的营养品。把小米磨成粉,可制糕点,美味可口。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
不过说根据宝宝年龄的大小,根据具体情况在小米粥中加入食材,不过鉴于健康消化考虑,一般是建议以清淡为主,在煮的时候也煮烂一些,方便宝宝吞食消化,而在量的方面宝妈们也要好好把握,因为对于孕妇和老人而言,小米却有着意外的功效,但是对于身体比较敏感的宝宝而言,也是不用食过量的。
而且小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,或是宝宝都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
⑸ 宝宝辅食小米粥的做法
1、蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄1个、南瓜、小米等食材各适量。
做法:适量小米淘洗干净,放入砂锅加入适量清水大火煮沸,转小火慢熬,期间可以用汤勺搅拌,以防止糊锅;将南瓜清洗干净,去皮切成小块,放入锅中隔水蒸熟后乘出碗里,与蛋黄一同压成泥备用;待小米粥快煮好的时候,将南瓜泥及蛋黄泥一同倒入锅中搅拌均匀稍煮片刻即可食用。
2、小米蛋奶粥
材料:小米、生鸡蛋黄、配方奶等各适量。
做法:将小米淘洗干净放入锅中加入适量清水煮沸转小火慢熬,可以用勺子搅拌一会,以防止粘锅;生鸡蛋过滤掉蛋清,留蛋黄备用,待小米粥快熟时,将过滤好的蛋黄倒入锅中与小米混合搅拌均匀,最后再加入适量的配方奶即可食用。
3、小米大米粥
材料:小米和大米的比例1:1
做法:在选择大米时最好能选择颗粒饱满肥厚的,这样煮起来粘性会比较好,口感也会增加。将大米、小米一起混合淘洗干净后放入电饭锅中,加入适量清水,电饭锅调至煮粥一档,盖好锅盖让粥熬制好即可食用。
婴儿添加辅食期间,家长可以做些小米粥给宝宝吃,小米粥不但养胃健脾,还含有各种维生素、氨基酸、脂肪等营养元素,营养价值非常高,可以促进婴幼儿生长发育。添加其他的蛋黄、南瓜等食材,可以让小米粥的营养价值提升,补充婴幼儿身体所需的各种营养。
⑹ 婴儿辅食小米粥的做法
小米粥,一款非常养胃健脾,有益身体健康的食品,烹饪方法多样化,即可单独熬煮,也可与多种食物一同熬煮成风味各异的营养粥品,如蛋黄南瓜小米粥、小米蛋奶粥、小米大米粥等。这些粥品老少皆宜,也可以作为婴儿的辅食。下面我就来给大家详细的介绍适合宝宝吃的小米粥。
1、蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄1个、南瓜、小米等食材各适量。
做法:适量小米淘洗干净,放入砂锅加入适量清水大火煮沸,转小火慢熬,期间可以用汤勺搅拌,以防止糊锅;将南瓜清洗干净,去皮切成小块,放入锅中隔水蒸熟后乘出碗里,与蛋黄一同压成泥备用;待小米粥快煮好的时候,将南瓜泥及蛋黄泥一同倒入锅中搅拌均匀稍煮片刻即可食用。
2、小米蛋奶粥
材料:小米、生鸡蛋黄、配方奶等各适量。
做法:将小米淘洗干净放入锅中加入适量清水煮沸转小火慢熬,可以用勺子搅拌一会,以防止粘锅;生鸡蛋过滤掉蛋清,留蛋黄备用,待小米粥快熟时,将过滤好的'蛋黄倒入锅中与小米混合搅拌均匀,最后再加入适量的配方奶即可食用。
3、小米大米粥
材料:小米和大米的比例1:1
做法:在选择大米时最好能选择颗粒饱满肥厚的,这样煮起来粘性会比较好,口感也会增加。将大米、小米一起混合淘洗干净后放入电饭锅中,加入适量清水,电饭锅调至煮粥一档,盖好锅盖让粥熬制好即可食用。
婴儿添加辅食期间,家长可以做些小米粥给宝宝吃,小米粥不但养胃健脾,还含有各种维生素、氨基酸、脂肪等营养元素,营养价值非常高,可以促进婴幼儿生长发育。添加其他的蛋黄、南瓜等食材,可以让小米粥的营养价值提升,补充婴幼儿身体所需的各种营养。
⑺ 小米粥好吃有窍门,跟我做,宝宝更爱吃,软糯好消化,辅食首选
每年过节的时候,家里齐聚一堂总会制作各种的 美食 ,当然都离不开大鱼大肉,吃得油腻,家里的宝宝也会尝上一些油腻食物,这时候肠胃出现不适,妈妈赶紧将辅食换成粥类吧。
月龄小的宝宝肠道还发育不好,摄入的食物热量过高,不利于宝宝肠道的消化,出现胀气和消食的现象。
为此,妈妈学习制作一些开胃小粥,宝宝吃得营养又开心呢。
妈妈都知道制作小粥的时候,需要添加各种食材,这样才能够令小粥的营养成分更高,通常想要补充宝宝的铁质和钙质,妈妈都会选择猪肝、蛋黄等食材,而想要补充各种维生素,当然需要添加一些高纤维的蔬菜、玉米等。
可是想要制作开胃的小粥,应该往里面添加哪些食材呢?下面让我们一起学习吧!
今天跟大家分享这道西红柿小米粥,为什么想要开胃选择西红柿呢?因为西红柿里面含有大量的果酸,能够促进宝宝肠道的消化和蠕动,搭配软糯开胃的小米,让这道辅食更加营养 健康 。
同时在小粥里面添加菠菜和薯仔,菠菜富含维生素,而薯仔含有大量的淀粉,加上高蛋白质的鸡胸肉,让小小的粥变得更加营养 健康 ,宝宝吃得又香又开胃。
跟着厨工爸爸做辅食
西红柿小米粥
食材列表和月份
参考月龄:9M+
操作时间:35分钟
小米:20克
大米:20克
菠菜:2棵
西红柿:50克
薯仔:40克
鸡胸肉:30克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
大米和小米提前放在水中浸泡。
鸡胸肉切成肉丝,再切成碎丁,放在碗里,添加生姜片去腥辟味。
薯仔去皮,将薯仔切成厚片,再切成长条,接着改刀切成碎丁。
薯仔丁放在凉水里,防止变黑。
西红柿按摩2分钟,顶端划上十字,手动撕去外皮。
将西红柿对半切开,去蒂后,切成薄片,再切成碎丁。
奶锅烧水,水开放入菠菜,焯水30秒,捞起。
菠菜切成碎丁。
奶锅中倒入少量的食用油,加入西红柿碎丁,翻炒至西红柿软烂。
再倒入鸡肉碎丁,翻炒2分钟。
接着倒入薯仔丁,继续翻炒2分钟。
接着倒入400ml清水和洗干净的大米小米,大火煮。
大火煮开后,转小火煮15分钟,倒入青菜碎,再煮2分钟即可出锅。
这一份香喷喷的西红柿小米粥就做好了,软糯酸甜好开胃,宝宝吃上一阵子,有助于调节肠道,帮助肠胃蠕动,告别油腻的饮食习惯。如此开胃的辅食,妈妈赶紧码下来吧!
厨工爸爸做辅食经验总结
小米和大米提前浸泡,这样更好煮开。
生姜片平铺在肉碎里,可以去腥辟味。
月龄小的宝宝,妈妈可以选择将食材翻炒时间延长,将它们煮至软烂。
知识拓展
其实,宝宝在添加小粥辅食的时候,妈妈可以由简到繁,一开始添加的食材可以很简单,循序渐进后,添加丰富的食材,让小粥辅食更加营养 健康 。
而且还可以荤素均衡,添加各种的肉类辅食,这样宝宝吸收小粥里面的精华,让宝宝更加 健康 成长。
你家宝宝喜欢吃小粥吗?快来评论区告诉我吧!
⑻ 适合宝宝吃的小米粥的做法 适合宝宝吃的小米粥怎样做
1、鸡蛋小米粥:小米、鸡蛋、枸杞,各适量,先把枸杞洗净,然后鸡蛋打撒备用,小米加水入电饭煲煮约20分钟后入枸杞,再煮15-20分钟即可,然后加入搅拌成蛋花的鸡蛋即成。可以加盐或糖调味,有健脾养胃的作用。
2、红糖小米粥:小米、小枣、花生仁、瓜子仁、红糖,各适量,把所有食材都备好,小米洗净加水泡半小时左右,红枣去核,切碎备用。取汤锅加适量清水烧开,然后入小米,转小火慢慢熬煮,小米开花后加入红枣碎,搅拌均匀接着熬煮,待红枣肉软烂后加红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可让宝宝食用。
3、小米南瓜粥:小米、南瓜,各适量,先把南瓜去皮切丁,小米洗净后入电饭锅煮20分钟,再加入南瓜煮10分钟左右即可食用。
4、红枣山药小米粥:小米、山药、红枣、枸杞,各适量,准备好所有食材,小米洗净先入锅,加水烧开,然后山药去皮后切丁,水开后下锅,大火转小火慢慢煮,直到山药软了,放红枣,再煮五分钟,这时小米开了,山药也软了,红枣也熬烂了,再在上面撒点枸杞就成了。
⑼ 刚开始吃辅食的宝宝吃小米粥怎么做
小米粥的营养很丰富,很适合宝宝宝宝食用,下面介绍几种常见的宝宝小米粥做法。
小米粥
材料:小米30-50克,红糖适量。
做法:将小米如常法煮粥。加糖即可。
小米怀山药粥
材料:怀山药40克(鲜品约100克),小米50克,白糖适量。
做法:将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。
小米南瓜粥
材料:小米,南瓜,糖。
做法:
1、小米淘净,南瓜切小块。
2、先煮南瓜10分钟,再下小米。
3、共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。
4、煮熟即食,根据口味适量加糖。
黄豆小米粥
材料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。
做法:
1、将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
宝宝小米粥怎么做好吃
虽说小米粥的做法大同小异,但若是在一些小细节上注意的话,煮出来的小米粥会更加美味,而想让宝宝吃得更美味,那要如何煮呢?其实作为宝宝的食物,最好就是煮烂一些。不仅仅在选材料上要多家费心,在煮粥的一些小细节上,像是煮粥的时间等的把握上,都要有一定的掌握。
1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。
2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加黏稠度,也更容易熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放),待米成花状时,更可口。