A. 煮粘玉米的做法大全窍门
做法1、玉米放入锅中，加入适量的水，煮熟。2、煮熟后的玉米晾至不烫手后，先用小刀削下一行，再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。3、将粘在一起的玉米粒弄松散，准备好玉米淀粉和糯米粉。4、将剥好的玉米粒放入漏筛中，用清水冲洗一遍，使玉米粒的表面湿润，然后滤去多余的水分。5、将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀，使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。6、锅中放入少许植物油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后放入步骤（5）的玉米粒，铺开，用手将表面压平。7、小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后，再倒入适量的油，油的用量要能淹至玉米表面。8、然后转中火，炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。9、然后将多余的油倒出，再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅。10、出锅后将其放在厨房纸上吸去多余的油分后即可。
1、用料：粘玉米粒、火腿、青豆、葱花、盐、味精、酱油。
2、将玉米粒水煮至差不多熟了，基本上十几到二十几分钟，否则光靠炒不容易炒熟。
3、煮玉米期间，将火腿切丁，葱花少许，青豆泡发。
4、少量油，玉米粒下锅开始翻炒，接着放入青豆，翻炒时注意不要粘锅，必要时加入少量开水。
5、放入盐、味精、酱油少许，继续翻炒，快熟的时候加火腿丁。
6、翻炒均匀就可以出锅啦。
C. 粘玉米怎么煮好吃又甜如何煮粘玉米
1、首先将选好的粘玉米去皮，可以完全去皮，也可以选择留下最里层的那层，这样可以增加粘玉米的香味，也有助于保存。
2、将准备好的粘玉米一次摆放在锅中，放入适量水。水最好有玉米水平。
3、开火后，开锅10分钟后即可。最好经煮好的粘玉米从水中捡出，这样味道更好。
D. 黏玉米做法
又黏又好吃的玉米做法
1、将买回来的玉米剥一下，将外面的老叶剥掉，留下中间的嫩叶，如果玉米上有玉米须记得把它们也一块剥掉，玉米根部的位置要用手掰掉，将剥好的玉米用清水洗一下。留下玉米表面的嫩叶可以让煮出来的玉米更加清香可口，玉米味道更好吃。
2、锅中放入适量的水，开大火将水煮沸了之后加入适量的食用盐并搅拌至食用盐融化。
3、将之前剥好的玉米放入锅中，并加入一小勺小苏打搅拌至融化。加入小苏打之后可以充分分解掉玉米当中的烟酸，玉米中的营养保留的就更多了，吃起来香甜可口。在煮玉米的时候加入食用盐可以有效的锁住水分，玉米的营养不会过多的跑到水中，煮出来口味也会更好。
4、水再次烧沸之后要调到小火，这样再煮上十分钟之后玉米就被煮好了。如此方法煮出来的玉米美味又健康，吃起来口感香香糯糯的，虽然没有放糖味道却很甜，感兴趣的朋友们不妨试一试。
E. 黏玉米怎么做
粘玉米（也称黏玉米/糯玉米）。
用料
玉米 5棒
盐 2汤匙
糖 半汤匙
做法
玉米切掉根，扒掉玉米叶子，留一层玉米叶和玉米须一起煮，这样玉米味浓一些，洗净放入高压锅内，撒入半勺糖，就是家里喝汤用的汤匙。
电压力锅40分钟，随便你选哪个选项，到40分就行，时间到了再憋个10分8分的，懒得话就等压力锅自动放气，然后就可以吃啦，真的很够味道哦。
小贴士
玉米和水量自己可以酌量添加或者减少盐糖，但是不要只放一点点，因为玉米本身是不入味的，盐糖放的多也只是水咸，玉米味道其实是刚刚好的，不信试一次就知道啦。
F. 粘玉米粒怎么做才好吃
粘玉米炒火腿丁
用料
粘玉米粒
火腿
青豆
葱花
盐
味精
酱油
粘玉米炒火腿丁的做法
将玉米粒水煮至差不多熟了，基本上十几到二十几分钟，否则光靠炒不容易炒熟
煮玉米期间，将火腿切丁，葱花少许，青豆泡发
少量油，玉米粒下锅开始翻炒，接着放入青豆，翻炒时注意不要粘锅，必要时加入少量开水
放入盐、味精、酱油少许，继续翻炒，快熟的时候加火腿丁
翻炒均匀就可以出锅啦
G. 粘玉米怎么煮好吃粘玉米如何煮好吃
1、主料：粘玉米棒1000g、水适量。
2、将玉米外皮和玉米须剥去，只留下最里层的那一层玉米皮，然后用水将玉米棒子洗干净。
3、将玉米棒放入电饭锅中，加入适量的水，以没过玉米棒为准，盖上盖子，加热40分钟，时间到后再闷10分钟。
4、等玉米焖好之后，就可以出锅了，闻起来感觉香喷喷的。
H. 粘玉米粒的家常做法
【松仁玉米粒】
做法
1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；
2、 锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；
3、 锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；
4、 加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
提示
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，用罐装的玉米代替也可，千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的，结果变成爆米花，彻底被雷到了，看来这个问题还有必要提一下；
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的，如果买到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒；
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青红椒丁的，个人认为影响了玉米的清甜。
I. 我买了些粘玉米，想做粥，不知道怎么做能好吃呢
粘玉米碴粥的做法
1.粘玉米碴在东北的市场能买到，可以问卖粮食的人，买到的粘玉米碴会颜色偏浅发白
2.玉米碴提前泡上一天，中途可适当换水
3.锅里放入泡好的玉米碴，加水，超过玉米碴的深度1倍到1.5倍，开大火煮开，小火煮片刻，关火，焖一会，到不再沸腾，再开火，煮到沸腾再关火焖一会，如此反复3、4次就煮好啦（这是婆婆的省火煮粥法，其实嫌麻烦的话可以持续小火煮哦，或者用高压锅，总之煮玉米碴粥要多放水持续煮）
J. “粘玉米”怎么煮才能又粘又甜
做法如下
放在热水里煮20-25分钟。
1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，直接剥掉最外面的厚皮，留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米的表面。带着薄衣煮，可以保存下一种独特的谷物清香，并且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。
3、煮黏玉米和老玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来，营养价值就更高了。
4、还有一种就是用高压锅煮玉米。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。