茄子蒜薹怎么做好吃

① 茄子烧蒜苔怎么做

这道菜是我们家过节经常炒的一道快手菜，炒蒜苔一定要放肉才会好吃，肉要先经过腌制才好吃，最少也要腌制15分钟，加入少量茄子，也使这道菜增味不少，配上米饭...(展开)
食材
主料茄子100g猪肉100g蒜苔300g 辅料油适量盐适量醋适量葱姜蒜适量生抽适量胡椒粉适量蛋液适量鸡精适量
步骤
蒜苔茄子滑肉的做法步骤11.猪肉切成片状，倒入少许蛋液拌匀。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤22.加入少量胡椒粉调味。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤33.倒入少许油拌匀。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤44.锅里倒入油，把肉片倒入划散。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤55.肉片变色后倒入葱姜蒜。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤66.翻炒几下后倒入醋。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤77.倒入生抽。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤88.倒入切好的茄子丁。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤99.翻炒几下后再倒入蒜苔。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤1010.蒜苔炒软后加入盐。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤1111.关火加入鸡精。
蒜苔茄子滑肉的做法步骤1212.装盘配米饭食用吧。
小贴士
1.倒入少量油，可以使肉片下锅后不会粘成一团。

2.加入茄子后，茄子会吸油，这样会使锅底变干，可加少量水不至于糊锅。向你推荐： 茄子的做法 猪肉的做法 蒜苔的做法

② 蒜苔和茄子怎么做好吃

食材
肉50克
蒜苔70克
茄子300克
油适量
盐适量
味极鲜适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
茄子洗净切块。
2
锅里油热后放肉和葱花爆锅。
3
加适量味极鲜。
4
放茄子翻炒。加适量盐调味。
5
茄子炒软后，放蒜苔段，蒜苔断生后即可。

③ 茄子的做法步骤图，蒜苔炒茄子怎么做好吃

蒜苔炒茄子的做法步骤：
1、茄子洗净切块。
2、锅里油热后放肉和葱花爆锅。
3、加适量酱油。
4、放茄子翻炒。加适量盐调味。
5、茄子炒软后，放蒜薹段，蒜薹断生后即可。

④ 美味蒜苔炒茄子怎么做好吃又简单，做法图

1.备主料。
2.食材洗净。蒜苔切寸段，茄子切小滚刀块后泡入清水中，香菇切块，猪肉切片。
3.锅中放油烧热下入蒜苔和香菇中火煸炒两分钟。
4.加入茄子一起煸炒两分钟。
5.加入适量盐煸匀。
6.继续煸炒一会儿盛出待用。
7.肥肉块放入锅中加入少许清水，先中火，后慢慢转小火煎出油脂。
8.肉片用少许红薯粉和适量十八鲜调料、葱姜料酒拌匀腌制一会儿。
9.油脂炼好后，将油渣推向一边，倒入肉片。
10.拨散煸炒至七、八分熟。
11.加入适量清水烧开。
12.略翻后将盛出的菜加入翻匀。
13.加入少许红烧酱油翻匀。
14.再煸炒一分钟左右关火。
15.略煸即可关火出锅。

⑤ 叉烧炒茄子蒜薹的做法 叉烧炒茄子蒜薹怎么做

1、原料：茄子、蒜薹、叉烧、蒜末、酱油、蚝油、食盐、食用油。
2、准备的食材。
3、茄子切滚刀，蒜薹切断。
4、茄子上锅蒸7分钟。
5、蒸熟后倒掉多余水份。
6、热油爆香蒜末。
7、倒入蒜薹翻炒。
8、倒入茄子一起翻炒。
9、加入少许清水，加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
10、加入叉烧翻炒。
11、炒均匀即可出锅。

⑥ 做法，蒜苔酱茄子怎么做好吃，蒜苔酱茄子的家常做法

主料肉50克蒜苔70克茄子300克 辅料油适量盐适量味极鲜适量
步骤
蒜苔酱茄子的做法步骤11.茄子洗净切块。
蒜苔酱茄子的做法步骤22.锅里油热后放肉和葱花爆锅。
蒜苔酱茄子的做法步骤33.加适量味极鲜。
蒜苔酱茄子的做法步骤44.放茄子翻炒。加适量盐调味。
蒜苔酱茄子的做法步骤55.茄子炒软后，放蒜苔段，蒜苔断生后即可。

⑦ 做法，茄子炒蒜苔怎么做好吃，茄子炒蒜苔的家常做法

• 主料

• 茄子

  2根

• 蒜苔

  250克

• 瘦肉

  250克

• 蒜

  适量

• 酱油

  适量

• 老抽

  适量

• 蚝油

  适量

• 鸡粉

  适量

• 步骤

• 

  11.开动囖～

⑧ 炒茄子怎么做好吃，蒜苔炒茄子的家常做法

1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。

2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。

3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。

4、再倒入肉丝炒。

5、肉丝炒熟后盛出。

6、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。

7、炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会(我喜欢吃软一点的茄子，所以闷得时间长点)。

8、再倒入炒好的肉丝。

9、放入青红椒丝翻炒一会。

10、出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。

⑨ 怎么做好吃，蒜苔炒茄子的家常做法

主料茄子2根蒜苔250克瘦肉250克蒜适量酱油适量老抽适量蚝油适量鸡粉适量
步骤
茄子炒蒜苔的做法步骤11.原材料
茄子炒蒜苔的做法步骤22.瘦肉用花生油和盐～腌制一会
茄子炒蒜苔的做法步骤33.茄子和蒜苔切好～拍几个蒜瓣
茄子炒蒜苔的做法步骤44.取一小碗倒进酱油～老抽～蚝油～鸡粉和蒜搅拌均匀～成酱汁
茄子炒蒜苔的做法步骤55.锅中倒油倒进腌制好的瘦肉～炒至半生熟～取出
茄子炒蒜苔的做法步骤66.另取油锅～倒多点油！倒进茄子炸至变软即可
茄子炒蒜苔的做法步骤77.倒进瘦肉和酱汁，翻炒均匀
茄子炒蒜苔的做法步骤88.倒进蒜苔，翻炒均匀
茄子炒蒜苔的做法步骤99.倒适量水，盖锅盖焖至蒜苔断生
茄子炒蒜苔的做法步骤1010.把汁收干即可出锅

⑩ 茄子炒蒜薹的做法，茄子炒蒜薹怎么做好吃，茄子

9.端上桌了。