㈠ 西兰花怎么做才好吃
空口能吃一盆的“蚝油蒜泥西兰花”只要一点点小改变，简单来说这是一款少油少盐版本的蚝油蒜泥西兰花～传统的这种烧法还是料比较重的，做出来的西兰花比较下饭…但我在减肥并不想吃太下饭的东西（那我就要吃很多饭…），能空口吃的最好啦，所以就稍微改良了一下。
㈡ 西兰花怎么做才好吃呢
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。下面，我为大家分享西兰花的做法，希望对大家有所帮助！
西兰花炒虾仁
1.将鲜虾的虾肉取出并剔除虾线；加入适量盐抓一抓。大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用。
2.锅中放入适量的水，煮至沸腾后，放入鲜虾仁，焯至断生后捞起，晾干水分。
3.水继续煮至沸腾，加入适量的盐、油，放入西兰花，焯至断生后捞起，晾干水分。
4.另起一锅，放入适量的油，油热后放入蒜末爆香。
5.接着放入西兰花，翻炒一会儿，加入鲜虾仁，炒匀。调入适量的盐，少许生抽、鸡精提鲜。
6.最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡即可。
西兰花白米粥
1.西兰花过沸水后切碎备用。
2.大米加足量水煮至粘稠。加入切好的西兰花搅拌，再煮2-3分钟关火。
蒜香西兰花炒脆皮肠
1.将西兰花洗净沥干，切小朵备用，将脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右。
2.开水烧开，加1茶勺盐和少许油，将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出。
3.另锅加油，将蒜籽爆香，放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花，无需翻炒，轻轻转动锅柄即可。
4.加西兰花也一并放进去，放少量盐和美味鲜酱油，翻炒均匀，即可起锅。
西兰花素炒
1.木耳泡发，洗净备用；胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用。
2.西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。
3.鸡蛋打散，略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用。
4.热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软。
加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。
5.出锅前可以略勾个薄芡。
凉拌西兰花
1.西兰花掰小朵，用淡盐水泡一下。
2.烧一锅开水，加一点食用油和盐，将西兰花放进去，水再次开的.时候马上捞出来。
3.用凉开水冲凉西兰花，再用冰水泡一下。
4.捞出西兰花沥干，加入适量盐，一点白糖，香油拌匀即可。
奶油西兰花汤
1.平底锅烧热放入黄油，与洋葱碎末一起炒香，然后把洗净的西兰花掰成小块放入锅中一起炒。
2.锅中加入凉水，放入切成小块的薯仔大火煮15分钟。
3.将煮好的全部食材放入搅拌机搅碎。
4.将搅碎的汤汁放入平底锅再热一下，放入黑胡椒碎、盐调味，出锅时倒入几滴橄榄油，盛盘后倒几滴奶油拉花即可。
腌西兰花梗
1.把西兰花梗外面厚厚的皮削掉，切成厚片或小丁，建议不要切薄片，这样口感吃起来会脆脆的。
2.把切好的丁放入一个保鲜盒里，加入1/2小匙盐，盖上保鲜盒的盖子，摇晃盒子，这样就拌匀了~静置半小时，然后把腌出来的水倒掉（一定要倒掉，否则会过咸）。
3.接着，倒入醋、生抽和糖，再盖上保鲜盒盖子摇匀，放入冰箱冷藏一夜即可~如果你喜欢吃辣也可以加一点辣椒油。
㈢ 西兰花怎么炒好吃好吃
炒西兰花的做法
1.准备的材料，黑木耳在温水中浸泡，猪肉切片
2.经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片
3.西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片
4.放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花
5.适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌
㈣ 西兰花怎么做好吃
西兰花做法如下：
食材：西兰花500g、胡萝卜50g、木耳50g、盐适量、葱2根、姜三片、蒜3瓣、蚝油一勺、鸡蛋3个、胡椒粉少许、白糖少许。
1、首先把西兰花掰成小朵，它的茎也不要扔掉，我们把它削皮切成片。
㈤ 西兰花怎么做好吃
西兰花炒虾仁的做法
用料：
西兰花 300克、虾仁 200克、葱 10克、姜 5克、蒜 10克、
盐 10克、味精 10克、鸡粉 10克、淀粉 12.5克、料酒 20克、胡椒粉 5克。
做法步骤：
‘（1） 西兰花洗净，用力掰成小朵；
‘（2） 虾仁用刀从虾背拉开，取出虾线，洗净放入器皿中备用；
‘（3） 葱姜蒜切片；
‘（4） 锅中加清水，大火烧开，放入西兰花，焯大约40秒。将焯好的西兰花捞出，
放入漏勺，控水放盘备用；
‘（5） 虾仁用盐5克，料酒10克，抓匀后，再放淀粉2.5克，抓匀腌制约10分钟；
‘（6） 用焯西兰花的水，焯腌好的虾仁，捞出放入漏勺备用；
‘（7） 锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成油，加入葱10克、姜5克、蒜片5克、爆香；
‘（8） 爆香后，加入焯好的西兰花大火翻炒；
‘（9） 然后加料酒10克，放入焯好的虾仁，翻炒均匀；
‘（10） 取小碗将盐5克、味精10克、鸡粉10克、胡椒粉5克、淀粉10克、水5克、
调成碗欠；
‘（11） 将调好的碗欠倒入锅中，大火翻炒20秒即可出锅。
西兰花木耳炒火腿的做法
用料：
西兰花 半朵、木耳 适量、火腿 1根、葱蒜 适量、生抽 1勺、蚝油 1勺、盐 适量。
做法步骤：
‘（1） 西兰花切小朵盐水浸泡5分钟洗净；
‘（2） 木耳提前泡发，火腿肠切片，葱切段，蒜切末；
‘（3） 锅中加水烧开后加少许盐，放入西兰花焯水1分钟捞出过凉沥水备用；
‘（4） 锅里放油，加葱蒜爆香；
‘（5） 加入火腿翻炒；
‘（6） 再放入木耳炒熟；
‘（7） 炒匀；
‘（8） 再加西兰花翻炒；
‘（9） 加1勺生抽；
‘（10） 1勺蚝油；
‘（11） 翻炒均匀；
‘（12） 西兰花这样做，低脂低卡，好吃不胖；
‘（13） 超级好吃；
‘（14） 超级好吃，一定要试试哦。