A. 芝麻叶怎么吃 芝麻叶的做法有哪些
酥香麻叶的做法
1.把鸡蛋放入盆中打散,放入盐,食用油,黑白芝麻搅拌均匀,放入面粉开始和面,边和面边加入温水,因为面粉的湿度不一样,水量要灵活掌握,我是加了50克的水,面要和的硬一些,这样不容易沾,而且好定型。如果吃甜的,就要用少量温水将白糖化开倒入鸡蛋液里开始和面。
也可以搓成短点的粗条做成小麻花,或者细一点的做成大麻花。做好同上面一样入油锅炸制就ok了
B. 鲜芝麻叶怎么做
芝麻叶,即芝麻的叶子,可以凉拌做菜,也可以烙饼,但更多的是替代青菜,也可以制作芝麻叶面条。鲜芝麻叶也算是种情怀美食,现在不经常吃到。芝麻叶大家一看就可以知道,就是芝麻的叶子,一般人们将新鲜的芝麻叶采摘下来,进行一定的处理之后,就可以直接炒着吃或者凉拌吃。芝麻叶不太容易保存,如果需要长期保存的话,最好是将其干燥处理或者做成芝麻叶罐头,这样既便于运输,又能长期保存。现在人们将芝麻叶代替平时我们吃的青菜,说明其营养价值是非常高的。
芝麻菜和苦菊洗净,并甩干水分;小番茄对半切开;芒果切块;无花果切成1/4瓣虾煮熟去皮去壳挑掉虾线。把各种食材放在一个大碗中。白酒醋,黑胡椒,蛋黄酱,海盐拌匀之后均匀的撒在食材上就好啦!
C. 油炸芝麻叶怎么做酥脆
用料
面粉 550克鸡蛋 1个水 200克花椒 一小把盐 5克植物油(和面用) 20克芝麻 10克植物油(炸芝麻叶用) 根据自家锅的大小自己掌控
油炸芝麻叶的做法步骤
步骤 1
小锅加水放入一小把花椒、5克食用盐,加热至沸腾后熬煮十分钟,关火晾凉待用。
步骤 2
将晾凉的花椒水倒入盆中,加入鸡蛋、植物油搅拌均匀,加入面粉,视水量加入面粉,和面至面不粘手有一定硬度,软硬度以手和起来不费劲为准。
步骤 3
面团加盖醒发半个小时至光滑,依据自家面板尺寸取适量面团,擀薄,薄的炸好比较酥脆。这时可以锅内加油开火,锅建议用敞口大底部尖的炒锅就可以。
步骤 4
擀薄后的面皮用擀面杖为尺子先用刀划成长条状,再将长条切成菱形面片,剩下的边角不用在意形状。
步骤 5
油八成热后放入小菱形面片,中火炸,小面片以铺满锅为宜不宜太多不便于翻动,可以看到小面片迅速飘起膨胀开来,面片上色后捞出控油,晾凉后咬一口嘎吱酥脆满嘴留香。这时有个帮手最好,帮你搅动芝麻叶,你继续下一个面片的擀制,没有帮手也没事,炸完这一波关火等擀好再继续开火炸。
D. 麻叶怎么做又酥又脆
用料
主料;面粉300克、鸡蛋1个。
辅料;黑芝麻15克、食用油20克、温水100克、五香粉适量、食盐适量。
炸麻叶的做法
1、食材:面粉300克、鸡蛋1个、食用油20克、黑芝麻15克、五香粉适量、食盐适量、水(80——100克)。
E. 麻叶怎么做又酥又脆
用料
主料;面粉210克、鸡蛋2个、黑芝麻7克、白糖30克。
辅料;盐1克、食用油300克。
炸麻叶的做法
1、原料:面粉、白糖、鸡蛋、黑芝麻、盐。