Ⅰ 旅游各地隐藏美食大凉山篇，吉克隽逸的家乡都有哪些好吃的
1、 火盆烧烤
我吃过的烧烤千千万，但是大凉山的生猛烧烤还是让我难忘。它就是在圆形的大火炉上直接直愣起一个大铁网，然后把腌渍好的肉直接放上去，大家围坐在大火炉旁边进行烤制。烤的时候由于火炉的热力太猛，所以总是会感觉很热，这种一边流汗一边大块吃肉的感觉真的让人难忘。
2、 铜锅羊肉
大凉山的黑山羊是当地的特色 美食 ，可以说出了大凉山几乎品尝不到。当地的黑山羊皮很厚，所以膻味很大，而大凉山又盛产铜锅，所以衍生出了铜锅羊肉这种顶级 美食 。吃黑山羊火锅的时候，把片好的羊肉放进铜锅中，由于热量传导快，黑山羊肉很快就熟了，再配上当地的特色蘸水，实在妙不可言。带皮的黑山羊肉十分劲道，带着浓厚的膻味，与其他地区的羊肉风格迥异，可说是顶级 美食 。
3、 铜锅洋芋饭
铜锅洋芋饭其实严格意义上不能算大凉山的特色，在云南各地也能见到。然而我第一次吃铜锅洋芋饭就是在大凉山的西昌市，一下子就被它浓郁的香味吸引住了。米饭油而不腻，粘却颗颗独立。铜锅洋芋饭，顾名思义，是用铜锅焖的饭。锅里加上炒好的洋芋，四季豆，火腿等一起焖熟。它的做法简单，既有蔬菜又有肉，没有菜的时候，直接就这样吃，营养又美味。洋芋软糯的口感和火腿的咸香相互融合，再配上复古的铜锅，实在是饶有风味。
4、 软籽石榴
大凉山会理县一直是石榴的主产区之一，这里的特产就是突尼斯软籽石榴和青皮硬籽石榴。一般种植在海拔1600m以上的坡地上。突尼斯软籽石榴的特点就是籽粒很软，可以咽下；糖度很高，甘甜怡人；籽粒颜色很深，像红灿灿的珍珠一样迷人。而青皮硬籽石榴则是大凉山会理县原先种植的老品种，硬籽石榴籽粒较硬，酸味明显，但是比软籽石榴更为清新。用比喻的形式来说的话，青皮硬籽石榴就是含苞待放的少女，而突尼斯软籽石榴则是浓妆艳抹的贵妇。每年8月底到10月初，就是石榴成熟的季节，彼时会理县漫山遍野都是红彤彤的石榴，甚是喜人。
5、 石榴花炒腊肉
由于石榴是会理县的特产，所以由此衍生出的石榴系列产品很多，比如石榴酒、石榴花炒肉等。腊肉则是彝族年之际家家户户都会腌制的彝族年 美食 ，是彝族拜年时的必备主礼之一。将肉用烟熏上七八天时间，再继续挂一两个月左右时间，即可食用。
石榴花炒腊肉的口感还是很独特的，石榴花脆脆的，吃起来石榴花的清香和腊肉的咸香混合在一起，很是可口。石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效，所以这道菜也可说是风格独具的民间偏方药膳。
6、 坨坨肉
坨坨肉是彝族传统 美食 ，彝语称“乌色色脚”， 意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名坨坨肉。做法是将猪肉或羊、牛肉砍好，用热水煮熟，不下任何佐料，包括盐；肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用。其味非常鲜美，因煮时不能烂炖，而是看“火候”，“火候”一到即熟，“火候”不到则肉生，“火候”稍过则肉硬，且要趁热即食，所以一般情况下不易做此道菜。要有心品尝最佳的坨坨肉，一要碰上彝族人喜庆节日如火把节（农历6月24日）或办事；二要到宾馆餐厅订做。我的运气不太好，吃到的坨坨肉都凉了，而且还很硬，实在嚼不动，所以对这道民族特色 美食 印象还是不太好。
7、 彝族酸汤
彝家有句俗话：“八月野菜四月粮，酸菜圆根不可少。”在彝家人的生活中，酸菜是一年四季都离不开的佐餐菜。彝族居家，每家一个或几个酸菜坛子，每个坛子里都盛满各种酸菜。他们的酸菜分湿酸菜和干酸菜两种。青菜、圆根、萝卜叶等等均可腌制成酸菜。彝族酸汤就是以彝族自酿酸菜为基础，配上猪血、薯仔等一起炖煮的 美食 ，酸味浓厚，开胃健脾，口感独特。
8、 彝族猪血肠
彝族杀过年猪的当天下午，家家户户将宰杀好的猪肉整块摆放在祭台上后，就会相约去河坝里面将猪大肠、小肠等清洗干净，以备第二天灌血肠用。地道的彝族血肠用料其实非常简单，用第一天杀猪时接下来的猪血和剁碎了的洋芋进行搅拌，然后将食材翻炒至半熟，出锅后放入食盐、生姜、木姜子、花椒、蒜等佐料，再灌进猪肠。灌好的血肠两端用细绳拴紧，挂在房檐下把猪血沥干，再烧堆柴火熏制十天左右时间。如此制作而成的血肠口感细腻清香，原汁原味。
血肠搭配的食材和味道可以根据自己的口味进行调配，比如糯米血肠、洋芋血肠、猪肉血肠等。
9、 连渣菜
连渣菜是一道很有彝族特色的风味汤菜。它是以黄豆作为主要原料，再将它磨成浆以后，放入菜叶、酸水制作而成。它可以不放任何作料，吃起来原汁原味、清爽舒服，也可以放入海椒面等作料做蘸水，浇在连渣菜上吃。它有色香味俱全的特点，清热解渴的功效。
10、“横狄”冻肉
冻肉，彝语称“横狄”，是彝族过年时给长辈拜年的最佳礼物。
“横狄”是彝族年较为讲究的一道 美食 。原料多采用猪蹄和肘子制做。
制作冻肉前需将猪蹄肘子等外皮烤至金黄色，再将清理干净的肉放入锅内煮烂后捞起，剔去骨头并将肉剁碎，放上木姜、生姜、花椒等佐料，放回锅里煮上一阵，以便使佐料渗入肉中，最后放入木钵内，放上一夜即成。冻肉柔软可口，风味独特，是给家中老者、长辈拜年时的必备礼物，也是彝族十分喜爱的一道菜肴。
大凉山的 美食 还有很多，我这里举例的是我在大凉山收购软籽石榴的时候吃过的 美食 ，其他没有提到的 美食 欢迎大家沟通交流哈
最后给大家看一下我收购的石榴成品咯。
Ⅱ 到丹山赤水哪里吃饭
早餐在体育馆附近有一家同兴林场豆花面。隔壁还有一家蹄花面，再隔壁有一家辣鸡粉。转盘那儿有羊肉粉和宜宾燃面。中餐，步行街有一家陈豆花。河滨路全是饭馆。夜宵一定要吃新车站的血旺烤鱼，还有康佳市场那一段路全是夜宵。都挺好吃。加油，还有一家卖猪儿粑在贵州都很出名的在人民医院那条街。喜欢吃辣的就晚上到西门吃呛锅面块，还有西门烧烤也好吃。电影院有插洋芋。好吃。东门河坝晚上吃炒田螺和龙虾。最后就是一个压轴好地, 就是九支一转盘的一家夜宵店，叫（无饿不坐），建议你去尝试一下。还有赤水河滨公路晚上可以喝茶。休闲吧。KTV等娱乐场所！你值得拥有！
希望采纳！！！
Ⅲ 贵州镇远旅游必吃美食
三味臭豆腐 镇远最具特色的小吃，顺城古街的“三味臭豆腐”，对联是“扑鼻闻其臭，入口生奇香”，四元一盒，独此一家。 酸汤鱼 贵州镇远酸汤鱼的酸汤有多种，最常见的便是白酸、红酸和辣椒酸。白酸是用米汤发酵而成，红酸是当地的野生西红柿腌制而成，而辣椒酸则是糟辣椒炮制而成。三种酸味各领风骚，天然浑成，色泽从米白、红渐成耀眼的大红，味道鲜美无比。 推荐妙味坊饭庄，在大河关码头斜对面。 陈年道菜 道菜属于腌制坛储食品，是贵州镇远流传百年的腌菜制法，以大叶芥菜为原材料制作。道菜最初由镇远青龙洞道观的道士制成，因此称“道菜”。道菜蒸扣食品味道特殊，色泽油润。陈年道菜系贵州省镇远县特产，深褐色，香味奇特，在腌菜中，别具一格。相传为镇远青龙洞中的道士所创，故称“道菜”。 米豆腐 米豆腐和豆腐其实没有关系。做法很简单，先将米洗净，浸泡一天，和水用石磨磨成米浆。将米浆放入锅内烧热，然后加点碱，用力搅拌，直至煮熟再放于盆内冷却，食用时，用细线将米豆腐划成小颗粒，再放上各种辣椒末、香葱、香油、酱油、酥黄豆、酥花生即可。但镇远因为水非常好，所以做出的米豆腐格外白润清甜。 牛肉粉 花溪牛肉粉是贵州特色小吃，主要的特点是它的牛肉汤味道鲜美，吃来米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油，看那颜色就觉得舒服。汤里放有胡椒粉，另外也可以自己添加炸辣椒。 红酸汤 它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)，令人胃口大开。 古城红酸汤，镇远名吃，历史老店，在镇远县城无人不晓此店，经营数十年，风雨洗刷，历史变迁，它依旧保持着它曾经的风格与方式。
Ⅳ 成都温江哪里可以烧烤，提供架子，自己带材料的那种。
绿道吧 上次去河坝中间烤得 天气好就很不错 烧烤架是70块钱一副
Ⅳ 内江有什么好吃
内江的兔子面和牛肉面是很出名的！当然，其他的面也不错。至于其他的。。。。。。。好像还真没了。。。。。。。
Ⅵ 南京哪里的烧烤好吃啊
紫金华联对面的三千里，新街口的世纪一品，华侨路的绿色烧烤,主要是环境不错,比图门王实惠,还有几家实在是记不得店名了,就不推荐老.有个地方，那就是莫愁湖西路的徐州二姐烧烤，味道绝对一级棒，狮子桥的虎子烧烤.味道绝对正中,但是环境不好,不过你是要吃还是要情调?需求不同,选择就不同!
Ⅶ 哎呀妈呀思密达，这座边境小城让我成功穿越
月初去了趟长白山，好不容易去一趟，顺便去延边溜达了几天。
坐上二道白河到延吉到大巴车，迷迷糊糊睡着了，梦见自己在首尔明洞逛街，路边卖鱼饼大妈坚持用韩语和我交流，啥也听不懂的我急得满头大汗。
醒来一看，前座不知道什么时候上来两个大妈，正在用“韩语”聊得热火朝天，这不就是梦里卖我鱼饼的大妈么。
车越接近延吉，路边招牌上的“韩文”就越多，连马路边的横幅都全是“韩文”。
没错，这是延吉
延边全称延边朝鲜族自治州，是中国唯一的朝鲜族自治州，也是我国最大的朝鲜族聚集地，东与俄罗斯接壤，南隔着图们江与朝鲜相望，而延吉是延边的首府。
到了延吉，打个车去酒店，出租车上也是双语播报，一遍中文“乘客您好……..”，一遍“叽里呱啦思密达”的朝鲜语播报，哎呀妈呀，这代入感也太强了。
走在大街上俊男靓女都用朝鲜语沟通，餐厅里服务员用朝鲜语招呼着客人，公交车上也有朝鲜语的播报......朝鲜语和中文在这里并用，所有的招牌都是双语的，非常神奇。
朝鲜语和韩语的关系就像东北话和普通话的关系一样，除了音调的区别其他基本都是差不多的。有了这样的语言优势，延边每年都会有很多人去韩国务工，也有很多人从韩国回来，带来了不少韩国 美食 。
到了延吉，吃绝对是占了大头。之前多肉小姐姐有写过 不用出国，在这座低调的东北边境小城就能吃到最正宗的韩国料理 ，那篇文章里已经介绍比较详尽了，我这次去又管当地人要了一些他们爱吃的馆子，算是一个补充。
冷面
朝鲜族的 美食 ，很多人脑子里第一个想到的就是冷面，来了延吉我才知道冷面正确打开方式是和锅包肉搭配在一起吃的。
刚炸好的锅包肉泡进冷面的冰水里，温度迅速下降，让锅包肉外面更加酥脆，吃一口锅包肉，喝一口酸酸甜甜的冷面汤，这是什么神仙吃法啊。
推荐店铺：
顺姬冷面 （牛市街无琼花城二楼）
服务大楼冷面 （公园路大学城B入口旁）
金达莱冷面 （海兰路388号）
石锅饭
干饭人干饭魂，干饭人干饭要用盆，来了延吉，则变成了用石锅。随便走进一家店，我才知道原来石锅饭有这么多种吃法。
明明看上去是一样的菜一样的锅，为什么延吉的就这么好吃呢。虽然每家的味道都有些差别，但真的都超好吃。
推荐店铺：
全州拌饭 （参花街142号）
釜山石锅饭 （公园街道延西街320号）
百年石锅饭 （大学城2号楼1入口二楼）
包饭
包饭就是把肉给你烤好之后上上来，然后用生菜或者苏子叶就着酱料、泡菜和米饭包在一起吃。肉的话有肘子肉、五花肉、牛肉等多种选择。
每家的酱料和泡菜都会有些区别，还有些店还会给煮熟的苏子叶和圆白菜的叶子，一个人点一份肉就够够的了。
推荐店铺：
吴氏包饭 （延西街公园路1877号）
以勒包饭 （益华广场）
元奶奶包饭 （公新街银浦西20米）
参鸡汤
参鸡汤是用一整只童子鸡煲出来的，肚子里塞满了糯米。煲好后用石锅整个端上来，汤有点淡淡的人参味儿，清香不油腻。
参鸡汤也有豪华版的选择，什么鲍鱼的、鹿茸的、鳗鱼的，真的非常长见识了。
推荐店铺：
张师傅参鸡汤 （新华街195号）
韩正参鸡汤 （新兴街57号2楼）
烤肉
既然是来体验韩式美味，那一定少不了烤肉的。我之前一直以为这边的烤肉都是用的延边黄牛肉，一问之下才知道原来都是进口的谷饲牛肉，只是通过独特的排酸技术，让肉的口感吃起来更好。
牛排、五花肉、肥牛、肥肠都非常值得一试，加上特制的朝鲜风味酱料，烤的速度简直跟不上吃的速度。
推荐店铺：
大朴家烤肉 （新兴街与团结路交汇处）
金博士碳烤 （梨花路银浦洗浴中心对面4楼）
富太雅石板烤肉 （宜景公寓8楼）
大派屋 （园池胡同派出所西100米对面）
烤串
不同于其他地方的烤串，这里的烤串是每桌都配个烤炉，上生的肉串自己烤。
松板肉、鸡脚、心管、胸口肉这些都是当地的特色，可以挨个尝一遍，除了干料，每家店还有特制的韩式湿料。
推荐店铺：
金利串店 （文学胡同与进学街交叉口南50米）
丰茂烤串 （团结路与同仁胡同交汇处路南）
河坝烧烤串城 （公园三中东门南50米）
雪冰
去过韩国的朋友应该对这个名字不陌生，在延吉也能吃到超级正宗的雪冰。牛奶打出来的雪冰铺上厚厚的黄豆面，里面还夹杂着小颗的打糕，粉粉绵绵的口感真的停不下来。
除了原味的，还有抹茶、草莓、巧克力等各种味道可以选择，一份很大，足够两个人吃。
推荐店铺：
雪冰咖啡 （宜景公寓3楼）
劳顶笨咖啡 （二滨河路丽水宜家门市3号楼）
韩国食品超市
因为地理位置和语言的优势，这边的超市普遍都有很多韩国产品售卖。也有很多专门的韩国超市，国内估计除了延吉找不到这么齐全的韩国食品了。
各种韩国零食、饮料、泡面、调料你都能在这里找到，甚至连韩国冰激淋都有满满的几个冰柜。
推荐店铺：
隆玛特 （参花街水上市场1楼）
友进玛特 （爱丹路新兴小学西侧）
水上市场是很多攻略里面都有推荐的本地早市，但早市顾名思义就是早上才有的集市，一般八点就收摊儿了，非常为难我们这种起床困难户。我虽然每天睡前都定好了闹钟，告诉自己明天一定要早起去水上市场，但是没有哪天是成功了的。
眼看最后一天了，我又成功错过早市，当我陷入深深的自责，酒店前台的小姑娘拯救了我，“你可以去 西市场 啊，除了陪我妈，我也很少去早市”。
于是，我来到了这个全天开放的西市场。说是全天开放，但到了四点，也陆陆续续开始收摊儿了。所以大家最好能赶在下午 四点钟之前 去逛。
西市场里分了好几个区，各种泡菜、海鲜、干货、调料玲琅满目，真的非常长见识了。
我原本以为 韩式酱 就是黑色和红色两种，没想到，在这里它居然有N种。有专门炒菜的，有专门做汤的，有专门腌制用的，反正做啥样的菜就有啥样的酱，还有为我们这种料理小白准备的万能酱。用两个字总结一下当地人的饮食大概就是-- 就酱 。
下饭菜除了各种泡菜，还有各种海鲜制品，不管买不买走到摊前大姐都会很慷慨地给你试吃，一圈下来我觉得都不用吃晚饭了。
生鲜区有北朝鲜过来的大板蟹、巴掌大的扇贝，以及各种从日本海过来的生猛海鲜，而且在这里买完旁边就有加工区可以提供加工服务，比去饭店吃更加实惠。
如果你错过了水上市场，然后连西市场也错过了，那你还可以去西市场几百米开外的延吉百货大楼地下一层的 延百超市 。
延百超市是本地特产和韩国进口食品的集大成者。但我觉得延百超市的精华在它的熟食区和半成品区，你可以看到半个 美食 城那么大的熟食区，还有各种 半成品的烤肉制品 。
这里的半成品烤肉比我去的任何一家烤肉店都全，此刻韩剧里阖家欢乐围在一起吃烤肉的画面浮现眼前，我还纳闷怎么人家在家轻轻松松就能吃上烤肉，原来他们的超市有这么齐全的半成品啊。
如果不是条件不允许，我真想原地买个烤盘开吃。逛完延百超市，我已经把下次来延吉行程的计划好了：约三五好友找个有厨房的Airbnb，就着本地的米酒，把每种肉都尝一遍。不知道有没有“酒肉朋友”响应呢。
不由感叹一下，原来菜市场和超市才是延边人民饮食的精华啊。
推荐店铺：
东方水上市场 （5:00-8:00 参花街1425号 ）
西市场 （9:30-16:00 参花街819号）
百货大楼超市 （10：00-22:00 光明街608号）
在延吉的第三天，我租了一辆车，准备开到珲（hún）春的防川村看看。车程约两个半小时，当然也可以选择坐高铁到珲春然后再包车去防川。 防川是吉林最东边的村子，到了这里才是真正意义上的边境。
从延吉过来自驾比包车要便宜，刚好延吉有神舟的租车点，加上我还是很想亲自体验一下这条边境公路的，于是选择了自驾。
延吉出发按着导航走，一路车不多，路况都很好。路边卷起来的大草垛让人想起了吃鸡里的画面。
这条路的最后二十多公里路叫 圈防线 ，基本就是在边境线上行驶。马路两边就是边境的铁丝网， 右边铁丝网的那边就是朝鲜，左边铁丝网的那边就是俄罗斯 。最窄的地方就只能容纳一条双向双车道公路。
找个安全的位置停车，把手指伸出去意思一下-- 咱也算是出国了 。一天还去了两个国家，可够忙的。
圈防线的尽头就是防川景区的龙虎阁，登上去可以 一眼望三国 。门票+接驳车要78元，小贵，但国内再也找不到第二个这样的景点了，本着“来都来了”的旅行观，还是掏钱买单。
上到龙虎阁，脚下是中国国土，东面是俄罗斯的边境铁路小站包得哥尔那亚，西南面隔图们江与朝鲜豆满江市相望，远处隐隐约约还能看到日本海。
脚下的图们江距离入海口仅十余公里，那里曾经也都是中国的国土，但一段屈辱的 历史 之后，让它成为了永远也无法抵达的入海口。
这段 历史 ，在龙虎阁的四楼的展厅有完整的讲述。19世纪中期，沙俄在英法联军发动第二次鸦片战争的同时，也趁火打劫强占了黑龙江流域的大片土地，并强迫清政府签订了丧权辱国的《中俄瑷珲条约》，随后又胁迫清政府签订了《中俄北京条约》。
这两个条约掠夺了黑龙江以北、外兴安岭以南、乌苏里江以东包括库页岛在内的100多万平方公里的土地，而且截断了中国的领海，使吉林成了一个离海最近却没有海域的内陆省。
了解完那段 历史 ，出了龙虎阁，再看景区内“祖国的神圣领土一寸也不能丢”的标语才会更有感触，幸好如今我们的国家已经强大了起来，吾辈当自强啊。
我原本来延边只为了延吉的 美食 ，没想到这个边境小城还有这么多的荣辱 历史 ，接受了一番爱国主义教育之后，更觉得要珍惜当下的生活。
看了看手中没吃完的 美食 清单，嗯，还有必要再来一趟。
/交通贴士/
/住宿推荐/
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Ⅷ 汨罗火烧丸子哪家好吃
你好，我觉得彭记肉丸店和河坝烧烤串城的火烧丸子都不错，味道也蛮正宗，适合大众口味。