A. 怎么煮虾粥好吃
对于海鲜中的虾类，许多人并不陌生，因为不论是再小的饭店或者大的酒店中，在菜单上都会有关于虾的做法或者菜品，因为虾有着非常高的营养价值，而且做出来的菜品也非常的美观可口，所以深受人们的喜爱。当然虾也可以煮成粥来喝，那么下面就来了解一下虾粥怎么煮才是最好吃的吧。
一、虾粥
①材料
沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
②做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
二、橘澄澄虾粥
①材料
"白虾20只","白米1.5杯","透抽1小只","红黄椒各半颗","虱目鱼丸4颗","蒜末1颗量","柠檬装饰","清水适量","虾壳虾头20只","清水800ml","鸡汤块2块",
②做法
将800ml清水煮滚后加入鸡汤
1:将800ml清水煮滚后加入鸡汤块成为高汤备用。
先熬虾汤，热油锅加入蒜末炒香把
2:先熬虾汤，热油锅加入蒜末炒香把所有虾壳虾头放入，一定要炒至全熟(不然会有味道)
加入高汤熬煮20分钟
3:加入高汤熬煮20分钟
即可过滤成为虾汤。
4:即可过滤成为虾汤。
热油锅，将切好的黄椒及红椒放
5:热油锅，将切好的黄椒及红椒放入拌炒出香味，再加入洗好的米和鱼丸拌炒。
将所有高汤倒入，炖煮至自己喜欢
6:将所有高汤倒入，炖煮至自己喜欢的口感。我喜欢港式粥品那种绵密的感觉，所以煮得比较久，如果发现高汤不够，可分次倒入清水炖煮。
白米煮至喜欢的口感后，加入虾子
7:白米煮至喜欢的口感后，加入虾子及透抽，再煮1~2分钟，即可起锅享用。
橘澄澄的虾粥就完成罗，柠檬的酸
8:橘澄澄的虾粥就完成罗，柠檬的酸和海味真的好搭。
三、鲜虾粥
①材料
活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙
②做法
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。（这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感），葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间），然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精（虾放进锅里后要用勺子不停搅拌，以免
B. 孕妇虾仁粥的做法
虾仁粥是一种美食，主要以虾仁和大米为原料，配以蔬菜等辅料制作而成的'稀饭，制作工艺简单，味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷。下面是 孕妇虾仁粥的做法，请参考！
孕妇虾仁粥的做法
将个食材切好，香菇切片，姜和胡萝卜切细丝，这样不爱吃这两样的也会感觉不出来，芹菜切丁，西兰花用手掰成小瓣
先在砂锅里加水至一半，将水煮开，放入小米和大米，过程中要不时地搅拌，以免沾锅。十几分钟后，加入蔬菜和虾仁，一样要不时地搅拌。等到水粘稠后，依照个人口味加入适量的盐，再加入一勺黄酒去腥，再搅拌，直至粥已成粘稠状，加入少量鸡精提味，也可不加！
完成，起锅！
C. 虾仁粥的家常做法
如果早晨时间允许的话，小编是喜欢在家熬一锅粥，就着包子，馒头什么吃的，可偏偏这种时候不多，好在现在的厨房电器也非常给力，有压力锅帮手，这就极大地缩短了烹饪时间，让自己可以在短时间内享用到美味的粥品，今天做一款清淡而不失鲜美的粥，蔬菜虾仁粥，米粥黏稠，香气四溢，味道鲜美，营养丰富！九阳轻养鲜米，稻谷脱壳8小时以内充氮灌装，新鲜触手可及。易拉罐包装易储存，食用也非常的方便。每粒米都晶莹剔透，米香味浓。一罐米，一罐水，科学配比，软硬度最好口感！里面有多种食材，和一颗颗鲜甜爽脆的鲜虾仁，营养全面易消化，对身体不会造成负担，保准吃一次就爱上，喜欢的亲们一起来尝尝吧。
蔬菜虾仁粥
主料：大米120g 虾仁150g 玉米120g 鲜香菇150g 青豆80g
辅料：油适量 盐适量 小葱1颗 姜2片
做法：
1，准备好所需要的食材，大米洗净入锅，加入足量清水
2，放入少许食用油，按下煮粥键
3，趁着煲粥的时间，把其他食材处理好
4，玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制
5，当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键
6，当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味
7，跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯
以上就是这道好吃的蔬菜虾仁粥做法和一些细节，其实这道粥的做法还是很简单的，就是一道简单的家常早餐粥。不过就是要注意的是熬粥时放少许油，可令到口感更顺滑，粥水更香浓。蔬菜焯水可有效去除一些青腥气。虾仁临出锅时再放，不宜久煮，以免破坏营养成分与鲜嫩的口感。
D. 虾粥怎么煮比较好吃
主要原料：大虾适量，香菇适量，青菜叶适量，大米适量，蔬菜粒适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，葱姜适量，食盐适量，鸡精适量。
1、准备新鲜的大虾，去头，同时把虾线和虾皮去掉。
E. 虾仁粥怎么做
虾仁煮粥这种做法在我们的生活中是比较常见的，主要是以虾仁跟大米为材料，只要将大米煮熟，然后加入新鲜的基围虾就可以了，然后加入香葱跟姜丝等调料就可以食用了。虾仁煮粥的味道是比较清甜的，而且虾仁的味道比较甜，适合我们食用，建议大家可以尝试与喜爱虾仁煮粥的做法。
虾仁粥是一种美食，主要以虾仁和大米为原料，配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭，制作工艺简单，味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷。
食材
主料100g虾仁300g白粥
配料适量盐适量姜
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1选购新鲜的基围虾，洗净
2取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线
3处理好十只虾仁备用
4用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6将事先准备好的白粥加热至滚开
7加入调好的虾蓉
8用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火
9盛盘享用啦
小贴士
一定要在虾蓉里放些姜，可以提鲜去腥。
做法二
食物原料大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。
制作方法
1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末;芹菜洗净，切末;胡萝卜去皮，洗净，切末;玉米粒洗净，切碎;大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。
营养价值
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
F. 简单的鲜虾粥做法
简单的鲜虾粥做法
鲜虾粥是很鲜美的一种粥，大家都知道虾仁是非常鲜美的食物，在粥中加入美味的鲜虾可谓是天然的结合，肥美又有营养，那么大家知道鲜虾粥的做法吗?鲜虾粥怎么做会比较好吃呢?下面我就为大家介绍一下鲜虾粥的做法大全吧。
鲜虾粥的做法非常的多，以下就是我为大家介绍的几款非常鲜美的鲜虾粥做法，大家一起来看看吧。
鲜虾粥
材料
活虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙。
做法
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下，葱和香菜切碎。
2.米淘洗后加清水适量(要一次放足水)，放进几片姜，熬至米粒 开花，然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精。
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味)，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
鲜虾粥
材料
大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐0.25小匙，白糖0.5小匙。
做法
1.大米洗净，用少量油拌匀;生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花;
2.鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌;
3.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30 分钟;
4.将鲜虾放入粥内煮熟;
5.加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
火腿鲜虾粥
材料
大米两人份，新鲜基围虾250G，火腿粒30G，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许。
做法
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。
2.虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。
4.加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。
田园鲜虾粥
材料
大米，鲜虾，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜。
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用。
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。
3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
5.先倒入香菇丝煮5分钟。
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。
7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可。
香菇鲜虾粥
材料
大米，活白虾，干香菇，盖菜，料酒，食盐，白糖。
做法
1、活虾洗净去头去虾壳，用料酒食盐腌制虾仁约10分钟，干香菇用温水洗净，盖菜洗净切丁。
2、置高压锅加冷水将大米、干香菇中小火压制约5分钟。
3、把高压锅内粥香菇倒入砂锅内，加适量食盐、白砂糖搅匀。
4、把虾仁和盖菜约煮2分钟即可。
毛豆蛋饼鲜虾粥
材料
青虾10只，毛豆适量，鸡蛋一个，盐，料酒。
做法
1.先用电饭煲做一锅粥，我的电饭煲有专门的做粥选项。
2.青虾挑去虾线，去头去壳，清理干净。用少了盐，料酒腌制虾仁。
3.粥做好后，打开盖子，把腌制好的.虾仁放到粥里。
4.虾仁预热会变红，但只是表面变色，实际上还是生的。
5.剥好的毛豆放到锅中，与虾仁一起。
6.此时启动电饭煲的煮粥键，电饭煲开始加温。无需盖盖子，用勺子翻拌虾仁和毛豆与粥结合。约5-6分钟，待虾仁完全熟透即可断电。出锅前加入少许盐调味。
7.煎锅加热，放入少许油。鸡蛋打散加入少许盐，锅热后把蛋液倒在锅中，拿起锅子适当转一下，让蛋液均匀的铺满锅子上。一面摊好后翻面至熟即可。
8.把粥盛在碗中，摊好的鸡蛋饼切碎放到粥里面最一些点缀即可。
鲜虾菜粥
材料
大米，虾，胡萝卜，西生菜。
做法
1、锅中放水，将一把米放入锅中开煮。水开后加入胡萝卜切成的小碎丁。
2、准备虾三只，两只去皮，剁成虾泥;剩下的一只去皮但保留虾尾，从后背开刀，在接近虾尾处切个小口，将虾头从中穿出做出造型。
3、西生菜切小片。
4、待步骤(1)中的粥开始粘稠时，放入虾泥搅拌均匀，再放入造型好的虾略煮一会。
5、关火，将粥盛出，撒上西生菜叶。捞出造型好的虾装饰在碗边上即可。
结语： 以上就是为大家介绍鲜虾粥的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的鲜虾粥了吧，我介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
G. 虾仁粥的做法
1、选购新鲜的基围虾，洗净。
2、取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线。
3、处理好十只虾仁备用。
4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉。
5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀。
6、将事先准备好的白粥加热至滚开。
7、加入调好的虾蓉。
8、用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火，盛盘享用。
虾仁粥是一种美食，主要以虾仁和大米为原料，配以蔬菜等辅料制作而成的稀饭，制作工艺简单，味道鲜美，令人胃口大增，回味无穷。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
H. 虾做的粥怎么做
虾粥的做法
虾粥是生活中的一种比较普遍的营养粥类，其中以潮汕靓粥最为出名。虾粥的做法虽然简单，做的好会非常鲜美，做不好也会很头疼，因为口感跟不上来。那下午为大家介绍详细的虾粥的做法！
1、提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。
2、开水下锅。砂锅砂锅如果用冷水来煮粥的话，经常会煳底，开水下锅就不会出现这样的现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、把握火候。先大火煮开，并保持10分钟，再转小火熬煮约30分钟。
4、准备虾时，剥虾一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖盐白胡椒抓几下，入味。
5、脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒，趁热吃味道才好。
温馨提示：另外如果想煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖。
虾粥怎么煮比较好吃
美味清淡的虾粥特别适宜于老年人和儿童食用。早上起来用虾煮成粥更是每个人的可口之选。但是虾粥如果做的不好吃也会很影响食欲的，那么虾粥怎么煮比较好吃呢？下面为您介绍两种最受大众喜爱的虾粥煮法！
香菇鲜虾粥
食材：大米、盐、油、虾、香菇。
做法：
1、大米淘洗干净；
2、用少许盐和色拉油腌制1小时；
3、把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时；
4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内；
5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟；
6、起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐即可。
鲜香虾仁蔬菜粥
食材：大米、盐、花生油、菠菜、胡萝卜、牛肉粉、虾仁。
做法：
1、将米与盐加油提前腌制；胡萝卜刨丝；
2、将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；浓稠后加入菠菜；
3、最后加入牛肉粉调味；
温馨提示：很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥。
I. 虾怎么煮粥好吃又营养
秋天，气候干燥，就应该多喝些汤汤水水；除了煲汤，也可以经常给家人煲煲粥，简单的像南瓜粥、红薯粥之类的，复杂一点儿的有各种广式煲粥。
广东人称这种煲出来的粥为“生滚粥”，就是用白粥打底，再加入各种新鲜的肉料，如鱼片、牛肉片、排骨、瘦肉、猪肝、虾、蟹等等，非常的有特色。
是许多人去广州旅行最爱的美食之一。
在北方，许多食材不容易准备到，但咱们可以准备一些简单的生滚粥，比如之前给大家分享过瘦肉粥、咸骨花生粥、咸骨菜干粥，今天咱们再来分享一道鲜虾粥的做法。
如今早晚寒凉，大家运动减少，虾肉高蛋白低脂肪，用鲜虾入粥，营养鲜美，老少宜皆。
鲜虾粥
【食材】：
鲜虾约300g（用量根据个人喜好，少放一点儿也可以的）
大米约200g
生姜1块、香葱2根
【做法】：
1、鲜虾洗净，将虾头取下，并剪掉虾须。
虾身背部，腹部去虾线。
注：更细致一些，可以将虾身去壳，只留虾仁备用。
2、大米洗净，放入碗中提前浸泡半小时以上。
3、虾身放入碗中，加1-2勺料酒、多一些的胡椒粉一起抓均匀，腌制15分钟左右。
白胡椒粉和黑胡椒粉都可以的，黑胡椒粉比白胡椒粉味道会稍微重一点儿
4、锅里烧热油，放入虾头炒出虾油，盛出备用。
5、姜切细丝、香菜洗净切小段。
6、将大米放入锅里，加入足够的清水，大火煮开后，转中小火煮至米粒开花。
7、加入虾头
加入姜丝。
搅拌均匀，继续小火慢熬，煮至米粥粘稠。
8、根据口味加适量盐搅拌均匀，再把虾夹进去。
继续煮5分钟左右，洒上香菜搅拌均匀即可。
鲜虾粥完成！
虾肉鲜嫩，肉粥入口即化，鲜香味足，百喝不腻。
一次2碗下肚，根本不过瘾啊！
【小贴士】：
1、要买新鲜的活虾，效果才更好哦。
2、虾粥与香菜味道很搭，但若您不喜欢香菜的话，也可以改用芹菜丁或者小香葱（我个人认为芹菜丁比小香葱味道更好）。
3、整个熬粥过程记得经常搅拌，一是避免糊底，二是可以加速米粒的软烂，煮出入口即化的效果。
以往在广东时，晚上的宵夜常常就是一锅虾蟹粥，几个人围坐，边聊边喝，饱了腹，舒了心，也不会长肉，好不快哉！