⑴ 章鱼须的做法大全 章鱼须怎么做好吃
1、洋葱青椒炒章鱼
章鱼洗净切成小段，洋葱切成丝，青椒和小红椒切段。热锅下油爆香蒜姜末，加入章鱼爆炒。加入洋葱、青椒和小红椒翻炒。倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最后加点盐调味即可。
2、雪芽炒章鱼须
章鱼段化冻后改刀成小段，入料酒、盐、鸡精放开水中浸泡；雪芽、豌豆入沸水中氽水。油锅下蒜米，2颗小米椒炒香下章鱼须，雪芽豌豆加少量水，调好味，泅薄芡，淋明油，起锅装盘。
3、双椒爆炒章鱼
红青椒洗净后切小段，章鱼洗净切小块。热锅下油爆香蒜姜末后加入章鱼煸炒，加点料酒、红青椒、生抽、蚝油一同翻炒，最后加入盐调味即可出锅。
⑵ 烤八爪鱼的最好吃的做法 烤八爪鱼怎么做好吃
烤八爪鱼
〖主料〗低筋面粉 100克八爪鱼适量
〖辅料〗鸡蛋 1个泡打粉 1/4小勺山药泥1大勺洋葱、卷心菜、海苔、柴鱼花生粥适量
〖调料〗姜、生抽5克，水200毫升照烧酱、沙拉酱、味淋酒适量
〖做法〗新鲜八爪鱼（或者鱿鱼）去除内脏啥的，用盐搓搓，然后洗干净，锅里水烧开后，放入八爪鱼，水再次烧开后，取出八爪鱼过一下冷水，然后切成碎粒和丁。
2.包菜、洋葱、姜丝、八爪鱼都切成碎粒（姜丝是一种日式泡菜，我在吉野家吃饭时多拿的几包，哈哈，如果没有也可以不用）
3.将面糊材料混合均匀，过筛后用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱冷藏室静置30分钟待用。（山药泥可以用生的山药在擦菜器上摩擦，既可以成泥状，但是注意山药会导致皮肤痒，所以最好用塑料袋或者一次性手套抓山药，防止与皮肤直接接触。）
4.八爪鱼烧模具放在炉火上，用小油刷均匀刷上油，大火烧热，然后转小火备用。
5.将静置好的面糊倒入预热好的模具中，大概8、9分满。（面糊可以倒入量杯中，量杯的小尖嘴很方便倒面糊）
6.放入八爪鱼粒（鱿鱼粒）.撒上洋葱碎、姜碎.撒上包菜碎.再倒一些面糊。
7.用尖头的竹签或者铁签把面糊分割一下，然后挑着丸子翻个半身，让丸子内部还没有凝固的面糊淌下去，顺势也把外面的菜往里面塞一塞。
8.最后把丸子完全翻身，面糊少的加面糊，把外面的菜、面糊什么的继续往里面塞。等下面也上色了，把丸子均匀的翻一翻，各面都烤一烤，等呈现金黄色就差不多可以装盘了。
9.调味用的东西，先撒照烧汁，再挤上沙拉酱，然后撒上海苔碎和木鱼花。木鱼花趁着丸子的热气会跳起舞来。
⑶ 章鱼须怎么吃
的做法步骤1活的章鱼洗净2放开水中煮熟（往开水中放活章鱼的时候都不敢看，有点残忍哈哈）3熟的章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开4韭菜洗净切段5章鱼须切段6葱姜切丝备用7热锅凉油加入葱姜8加入切好的章鱼须，煸炒一下9再放入韭菜，煸炒一下加入少许的味极鲜和食盐，拌匀即可出锅
⑷ 章鱼须怎么做好吃
章鱼须清洗干净后大火炒熟，再添加好友生抽等调料调味，做成红烧章鱼须好吃。
主料：章鱼须500克。
辅料：玉米油20-30毫升、大蒜根适量、盐1勺、糖1勺、清水适量、干辣椒2个、大葱3小段、姜丝3条、八角2个、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。
做法：
1、章鱼须清洗干净，沥干水分备用。
注意事项：
1、比较适合口味比较重的人群食用，如果想吃清淡可合理减少调料。
2、盖锅盖焖煮可以稍微久一点，一定要煮熟。
⑸ 章鱼须怎么做才好吃又简单
1、食材：章鱼须225g，尖椒80g，洋葱300g，青椒300g，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量。
2、将各种食材准备好备用。
3、将鱿鱼倒入热水中滤一下，捞出。
4、锅中倒油，烧热，将洋葱青椒尖椒倒入，炒一分钟左右，乘出备用。
5、锅中倒油，烧热，导入章鱼须，爆炒，放入生姜，大蒜。
6、将之前备用的洋葱倒入，一起翻炒，加入适量的酱油。
7、加适量的白糖、加适量的盐，调味炒匀，即可出锅。
⑹ 章鱼须怎么做好吃 家常做法
章鱼须这种材料，如果加热得过了头，吃起来口感就会很老，嚼起来没有脆嫩的感觉。所以说最适合这种食材的烹饪方法，就是加热时间特别短的爆炒。要做这道爆炒章鱼须，除了章鱼须，还需要大葱、大蒜、生姜、辣椒，用到的调料有生抽、老抽、蚝油和食盐。这样比较简单的材料，既能够消除掉章鱼须的异味，还不会掩盖掉章鱼须的鲜味，爆炒做出来以后，味道才会好吃。有了这些材料之后，我们就能够把章鱼须炒好了。
爆炒章鱼须的做法
1.我们先把这些章鱼须清洗一下，然后控一控水，用斜刀把章鱼须切一切，切成小段以后，放在一边备用。大葱切成段，大蒜切成两半，生姜切成片，辣椒也切成小块。
2.烧一些油，把大葱、大蒜和生姜放进来炒出香味，再把章鱼须放进来翻炒。记得要开大火，这样才能够让章鱼须炒出来好吃。如果火开得比较小，加热起来就会比较慢，章鱼须没有办法快速吸收大量热量变熟，长时间被加热，吃起来口感就会很差，没有了脆嫩的感觉。
3.看到章鱼须的颜色已经变了，就说明该放入调料调味了。之前说的生抽、老抽、食盐、蚝油都要加进来，充分翻炒均匀。这样章鱼须既能够被上色，味道也得到了调整，吃起来就更加好吃了。
4.我们之前切好的辣椒块，在这个时候就可以加进来一起炒了，当我们闻到辣椒的香味的时候，这道菜就已经炒好了。
炒出来的章鱼须味道非常好，口感也很脆嫩，嚼起来咯吱咯吱的
⑺ 章鱼须怎么做才好吃
章鱼须爆炒最好吃。这道爆炒章鱼须需要用到的食材有：章鱼须500克辣椒2个大蒜2个生姜2片生抽1勺老抽1勺蚝油半勺盐1/3勺。
1.步骤一
这买回来的章鱼须清洗干净，然后斜刀切成小段。葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。
3.步骤三
最后把辣椒块放进去炒出香味即可，我们的爆炒章鱼须就做好了，肉质Q弹有嚼劲，浓浓的酱香味儿，比外面的要好吃太多了。想要制作酱爆章鱼须，在开始烹饪之前准备工作，就是要沿着头部处，将其头部翻过另外一面，把黄色的胆囊和黑墨囊摘除，然后洗净。
4.步骤四
然后准备一个干净的脸盆，把八爪鱼用力往里面摔，如此反复，直到用手握紧八爪鱼后，感觉其全身变软。
⑻ 大八爪鱼须怎么做好吃
八爪鱼就是章鱼，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，
钙，磷，铁，锌，砷以及维生素e，维生素b，
维生素c等营养成分。
章鱼具有补血养气的作用，是男女性的滋补佳品。
男性多吃，好处多多，这里就不说了，你懂的。
同时，章鱼还含有牛磺酸，能够起到抗疲劳，
降血压及软化血管等作用
既然章鱼有这么多好处，那么，我们今天就用章鱼须来
做个好吃的，详细做法步骤告诉你，香嫩入味，麻辣
爽口，一点也不比外面买的差，喜欢吃的赶紧收藏了。
第一步：姜切片，生姜拍一下，香葱切葱花。
准备的香料有：香叶，桂皮，八角。
洋葱切成滚刀块，切好后，用手把它抖散。
把章鱼须清洗干净，喜欢吃的朋友，章鱼须多买点，因为章鱼须非常缩水。
把章鱼须切开，方便入味。
第二步：把章鱼冷水下锅焯水一遍。
加入适量的料酒，几片姜片去腥，水开后再煮一分钟，
然后捞出，过一遍凉水。
然后把它清洗干净，沥干水分备用。
第三步：热锅烧油，油热后把姜，蒜，桂皮，八角，香叶
放入爆香。
大料炒出香味后，把麻辣火锅底料放入，炒出红油。
炒出红油后，把章鱼须放入。
翻炒均匀，加少许米酒去腥。
翻炒1分钟后，加入开水，没过章鱼须即可。
然后加入少许老抽调色，适量的生抽调味。
加适合自己口味的盐。
再加少许十三香，搅拌均匀。
然后盖上锅盖，大火煮开后转小火，慢煮30-分钟。
30分钟后，汤汁已经煮干了，把洋葱放入，大火爆炒收汁。
洋葱炒熟后出锅。
出锅装盘，然后再撒上葱花。
章鱼须这样做，不是一般的好吃，香嫩入味，麻辣爽口，馋得人
直流口水，比外面买的好吃很多，一大盘不够吃
⑼ 章鱼须怎么做才好吃 章鱼须的做法
1、食材：章鱼须225g，尖椒80g，洋葱300g，青椒300g，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量。
2、将各种食材准备好备用。
3、将鱿鱼倒入热水中滤一下，捞出。
4、锅中倒油，烧热，将洋葱青椒尖椒倒入，炒一分钟左右，乘出备用。
5、锅中倒油，烧热，导入章鱼须，爆炒，放入生姜，大蒜。
6、将之前备用的洋葱倒入，一起翻炒，加入适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即可，出锅。
⑽ 章鱼须怎么做好吃
章鱼须大部分都是用来烧烤吃好吃一点，而且这种口感的话特别美味。