‘壹’ 给孩子做鲫鱼汤怎么做
1、食材:鲫鱼1条、油适量、姜两片、盐少许、快菜一颗。
2、鲫鱼补刮鳞,清洗干净,中火,锅中油少许,放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄,放入一点料酒,加入开水,滴入3滴醋,帮助鱼骨中的钙析出。
3、大火10分钟,中火25分钟左右,小火15分钟,熬至汤奶白色,鱼捞出,汤用筛滤过。
4、没有鱼刺的清汤,放入快菜煮软,出锅前加少许盐调味,过滤好的鱼汤放少许豆腐和青菜煮五分钟左右,放入小挂面煮熟,加少许盐调味,美味鱼汤豆腐面就搞定了。
‘贰’ 宝宝鲫鱼汤的做法
1.将鲫鱼宰杀好,宰杀的时候一定要将鲫鱼的腮和鲫鱼的内里的黑色的东西去除掉,否则不利于宝宝健康,而且鱼腥味会很重,鲫鱼宰杀好之后,清洗干净备用。
2.在锅内倒入适量的植物油,等等油热的时候,放入葱花和姜末炒香,之后,将鲫鱼放入锅内,将鲫鱼的两面都煎成黄色,需要注意煎的时候最好是密切观察,不要勤于翻动,不然可能会导致鲫鱼的外皮被弄破,不好看。
3.等到鲫鱼两面都变成黄色,在锅内加入开水,转成中火,炖煮,一刻钟之后,加入嫩豆腐,再炖5分钟,适当加一些盐,放入葱花和香菜等就做好了,吃的时候可以根据个人口味增加胡椒粉等。
鲫鱼汤鲜美异常,营养丰富,小孩子脏腑很是娇嫩,特别禁不住风寒的侵袭,多喝一些鲫鱼汤有利于起到很好的保健作用,对小孩子偶感风寒,咳嗽不止有很好的食疗效果。
‘叁’ 想给孩子炖鲫鱼汤喝,鲫鱼汤怎么做呢
想给孩子炖鲫鱼汤喝,鲫鱼汤怎么做呢?鲫鱼汤是家常菜。一些小窍门可以让汤更白更香。它特别适合老人和儿童。这是美味、营养和钙补充剂
7、加入适量白胡椒,大火煮沸,转中火,慢炖15-20分钟,直至汤呈乳白色。加入适量盐调味,继续煮约2分钟,撒上葱花,拌匀。
‘肆’ 给宝宝做鲫鱼汤的做法
香菇豆腐鲫鱼汤
材料:净鲫鱼、豆腐、鲜香菇、葱段、姜片、油 做法: 1、鲫鱼和香菇冲洗干净,在鲫鱼的两边切上花刀,香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用。 2、锅中放入三汤匙油烧热后,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入姜片加入1300g开水,大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色),加入香菇和豆腐再煮两分钟。 3、根据个人口味加入调味汁,撒上葱段即可。
萝卜丝鲫鱼汤
材料:鲫鱼、白萝卜、木耳、盐 做法: 1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用。 2、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。 3、鱼煎好后,在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水,才能煮出非常奶白的鱼汤),加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时,加入木耳和萝卜丝。 4、盖上锅盖,中小火慢炖20分钟这样,炖至汤色奶白,加盐即可。
鲫鱼汤
材料:鲫鱼、金针菇、枸杞子、大葱、小葱、姜 做法: 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子,下油锅煎至两面金黄色取出备用。 2、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。 3、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟,20分钟后,再加入金针菇。 4、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
黑豆鲫鱼汤
原料:黑豆、鲫鱼、姜、水、盐 做法: 1、黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时。 2、洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气。 3、煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
‘伍’ 想给小孩炖鲫鱼汤喝,应该怎么做
宝宝的饮食一直以来都是让家长比较操心的问题,很多家长在宝宝比较小的时候都会给宝宝炖一些鲫鱼汤喝,鲫鱼汤的营养价值可谓是十分的丰富,同时对于孩子来说也是比较好消化的,接下来小编就为大家介绍一下鲫鱼汤应当怎么做?
对于小宝宝来说,在7个月左右的时候就可以添加辅食了,这个时候是不要给宝宝喝汤的,等到宝宝八九个月左右的时候,可以适当的给宝宝喝一点鲫鱼汤,但是一定要注意将鱼炸成泥状将刺挑出来,这样宝宝才不会被卡住,同时对于宝宝的身体发育也有一定的促进作用。
‘陆’ 想给孩子炖鲫鱼汤喝,你觉得应该怎么做才好
鲫鱼汤的营养价值是非常丰富的,很多的宝宝都是比较喜欢喝鲫鱼汤的,今天小编就来跟大家说一说鲫鱼汤怎么做才会更加的有营养?
三、总结。
鱼汤是非常有营养的,孩子经常的喝鱼汤,也可以让自己的身体更加的健康,小编也是比较建议家长给孩子多煮一些鱼汤喝。如果说家长害怕孩子会被鱼刺卡住的话,就可以选择用小编的这种方式。这种方法炖出来的鱼汤真的是非常的鲜美,而且汤的颜色也是奶白奶白的。
‘柒’ 给小孩炖鲫鱼汤做法有哪些
鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。你了解鲫鱼汤的做法吗?现在就由我来跟大家分享一下给小孩炖鲫鱼汤做法有哪些?
炖鲫鱼汤做法1
材料
主料:
鲫鱼 2条
辅料:
通草3克
调料:
姜4片
做法
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
冬季养生通草鲫鱼汤的做法提示:
1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖
3、通草可以下奶,一次放几克即可
炖鲫鱼汤做法2
3-4人份鲜淮山:400克姜:3片鲫鱼:2条(约600克)苦瓜:1条水:8碗
做法
1.洗净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜,沥干水分;
2.苦瓜洗净,切掉两端,剖成两半,去瓤,切成约两厘米厚的片;
3.鲜淮山洗净,削皮,切块,泡在清水里防止褐化;
4.热锅放两汤匙油,待油五、六成热时,放鲫鱼和姜片,将鲫鱼两面煎至微黄,铲起待用;
5.煮沸清水,将鲫鱼装入煲鱼汤袋,和其余各物一起放入沸水,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
炖鲫鱼汤做法3
材料
鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗
做法
1、鲫鱼去鳞,内脏洗净。
2、热锅下油,先放入花椒粒。
3、再放入鲫鱼,稍煎一下。
4、再放入清水、葱段、姜片、盐。
5、小火慢炖,炖至一碗水时即可 。
炖鲫鱼汤做法4
材料
鲫鱼 葱 姜 香菜 盐 味精 香油
做法
1、把鱼洗干净,香菜切碎。
2、在高压锅里倒油,放葱姜炝锅。
3、把鱼放入,两面拿油煎一下。
4、倒入白开水放盐适量,盖盖子炖。
5、炖熟直至奶白色,放入香菜末,加入味精、香油。
‘捌’ 鲫鱼炖汤给孩子吃的怎么做才是好吃
鲫鱼炖汤怎么做材料
鲫鱼5条,葱,盐,姜
做法
1.鲫鱼五条,是老公钓的鱼,拿回家时就这样子,在水里游来游去,决对的新鲜!
2.鲫鱼去掉鳞片,清洗干净,这一步由老公友情赞助
3.砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤,放少许盐调味即哥。鱼少,水多,所以颜色就淡一些了。
‘玖’ 鲫鱼汤儿童喝的做法
鲫鱼汤儿童喝的做法方法如下:
第一种做法:
材料:鲫鱼,葱,姜,香菜,盐,味精,香油。
做法:
1、把鱼洗干净,香菜切碎。
‘拾’ 宝宝鲫鱼稀饭怎么做好吃
鲫鱼粥对于小宝宝来说,是很美味的营养粥,宝宝适当的喝一些,不光可以补充到身体需要的营养,同时也有利于消化。而且鲫鱼粥的做法也比较简单,准备好鲫鱼,鲫鱼要购买新鲜的鲫鱼,需要把鲫鱼洗净,斜切片处理好备用。然后还要注意准备好适量的葱、姜等原料,然后就可以开始熬粥了。
宝宝用鲫鱼粥
适合月龄:6-8个月。
材料:鲫鱼1/2条、白饭1/2碗、香油各适量、姜3片、盐1小匙、青葱1支、清水3碗。
步骤:
1、将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0.5公分厚;
2、白饭加3碗水煮成粥;
3、青葱切碎,姜切丝备用;
4、煮好白粥放入鲫鱼片、姜丝续煮至熟透.;
5、加入盐;
最后再把煮好的鲫鱼粥盛入碗内,加入适当的葱、香油,凉凉就可以给小宝宝喝了。这道鲫鱼粥的做法比较简单,一学就会。鲫鱼粥不光有着美味可口的味道,同时还有着丰富的营养,小宝宝喝了后可以补脑,也可以补充到身体需要的营养,有利于身体的健康成长。