Ⅰ 雅安城区小吃
1、啤酒屋:雅安廊桥到西门车站的整个河边有一排,很多家,烧烤、干锅、炖菜、汤锅什么都有,鸡、鸭、鹅、兔、虾、蟹等样样俱全;
2、彩虹桥头:很多家火锅、干锅等;
3、东大街的巷子里面有卖各种小吃:蛋烘糕、臭豆腐等等;
4、蔡婆婆牛肉:天主教堂附近;
5、顺河抄手:彩虹桥桥头不远,河边;
6、吃鸭子的话推荐刘鸭子和邵鸭子;
Ⅱ 四川雅安有什么特色
三雅文化
雅女
雅鱼
雅雨
有传说
雅无三日晴
就是说雅安的天晴不会超过3日的
你时常都会看见雅安在下雨
雅安有雨城之称
雅鱼是雅安的特产
当你吃完雅鱼后你会发现
它的头顶上有一根宝剑形状的骨头,这说明你吃到了正综的雅鱼哈,雅女就是说雅安的女子,很漂亮,皮能肤很好,因为雨水多滋润哈。
到了雅安一定要去吃顺和抄手,剑波烧烤,大菜市的陈记肥肠粉
等等
好吃的还是挺多的,耍就到碧峰峡,上里古镇,蒙顶山啊,等
好有许多县的景点也比较多,就不一一说了
我qq;337895782
可以具体给你讲哈
Ⅲ 雅安十大必吃小吃有哪些
雅安十大必吃小吃有:雅鱼、阴酱鸡、甜水面、棒棒鸡、雨城猕猴桃、牛肉粉、跶跶面、木桶鱼、酥盒回锅肉、春卷。
雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼。形似鲤鱼,鳞似鳟鱼。口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富,是历代的贡品。雅玉最大的特点就是头上有一把剑。雅鱼以天然石浆为主食,石浆中含有人体必需的各种微量元素。
桶装鱼是一家罕见的菜品,现场烹制活鱼。它的味道源自天府四川。桶装鱼在继承传统火锅、中餐、中式快餐的基础上,注入前沿时尚元素,创造独特的风格和风味。
Ⅳ 雅安去哪里品尝正宗街头美食
我的美食日记 雅安美食 雅安旅行
雅安必吃推荐之多多家火盆烧烤
身为四川人 身为雅安人
不吃辣我真的做不到
火锅 串串 烧烤
每一样我都吃不腻呀
昨天我试了一家新开的火盆烧烤
有别于传统的火盆烧烤
这家店是汤锅和烧烤一起的 很带感
汤是每桌都免费赠送一份的 干酸菜洋芋汤
配上雅安特色大宽面 更是爽到飞起
特色菜有小香猪 五花肉 烤鸡 牛肉
老板忠于食材本味 不过多放调味品 能品尝到肉的香味
以小香猪为例 肉质紧实 回味饱满 特别安逸
重点是 这家调料也很走心
有老板特意从石棉采购到雅安的蒜香辣椒面
还有她们自己特制的豆瓣酱
吃起那是一个巴适
位置很好找 在八一路河边 11号茶楼对面
他们家旁边的自贡鲜椒兔也很爽
下次我再来安利下 嘻嘻
Ⅳ 雅安有什么好吃的
雅安小吃蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鸭、挞挞面……雅安小吃让外地来雅的客人目不暇接。去年“十一”黄金周,一位成都游客说:“雅安的小吃太好吃了,而且品种很多,不亚于国内任何一个地方。”他回到成都后仍恋恋不忘雅安的小吃,表示今年“十一”黄金周仍要到雅安来“吃个够”。
在雅安的众多小吃中,有些做法是雅安原本就存在的,有些做法则是外地传入雅安的。不管是否雅安本地“土生土长”的小吃,在经过雅安人精心加工后,已具有了雅安自己独特的味道,在经过长时间的发展,品种已越来越多。据一位吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”介绍,若是每顿饭都吃小吃,雅安小吃可以吃上10多天时间。
大街小巷、各景区景点,不仅有正宗的川菜、火锅,还有羊肉汤、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、荞麦馍、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。
要说雅安小吃的特点,首先是贴近生活。雅安小吃,大多不讲究店面排场,多是简单桌凳,让游客感到很随意、放松,方便实惠。你吃几十元也是吃,吃几毛钱也是吃,都是同等待遇。
再者是注重质量。在雅安,无论哪种小吃,都特别讲究原材料和调味料的质量,红亮亮的辣油,香喷喷的油碟,首先就让你无法抗拒。特别是本地特产汉源清溪花椒,香麻让人胃口大开。随着一年四季变化,选用菜品也是层出不穷,不断变化翻新,应时应景。
其三是风味突出,麻辣鲜香,同其他地方的川菜调味一样,不仅选用多种调味品和复合调味品,还十分注重调味的技巧,形成了多种风格。同样是面条,本地山泉水所制,“牛肉、排骨、炖鸡、三鲜、臊子……”品种繁多,美味而实惠。许多外地游客品尝了雅安面条,纷纷说道:“原来面这样一做后,更加好吃了!”
雅安小吃中,有荥经兰师傅挞挞面,还有出自世界茶文化圣山——蒙顶山下的“蔡鸭子”。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长,以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料,辅以三十多种香料,继承和拓展传统工艺,经十六道工序精制而成,以香、酥、脆、美的特点而闻名。受到消费者广泛的好评,连续两年被评为市名优特新商品和旅游产品,还远销日本、加拿大、澳大利亚等国。
Ⅵ 九襄,四川较为优秀的烧烤之乡
了解九襄之前,我甚至不知道它 近得离我只有3个多小时的车程。
于是我花了3天的时间, 挨到请教了6位九襄土着, 让他们用语言跟我讲,九襄到底是个啥子样子的地方。
然后慢慢地,我开始喜欢上这个小城,它遗世独立,它清风雅静, 它的烧烤事业繁荣兴旺。
嗯,九襄,是个好地方。
图-@最汉源
1. 从成都出发,往西南方向走,路过雨城区,经过荥经,再翻过泥巴山,就是九襄。
尽管九襄人拍起心坎儿来没太多底气,但 九襄确实是雅安的第一大镇。
2. 雅西高速还没有通的时候,从成都到九襄,寡是泥巴山都要翻两个小时,现在只需十多分钟。
泥巴山隧道常年阴晴两隔。要是去的路上在下雨, 一出隧道抵达九襄,便是晴空万里。
3. 九襄的年日照超过300天,所以花多,水果也多,号称“ 花海果乡 ”。也称“ 梨城花海 ”。
一到了3月份, 梨花大道上的梨花 随春风纷飞, 复速路的桃花 也开得繁盛,还有满山、满城,乃至全镇的李花、樱桃花和油菜花。
图-@最汉源
4. 在成片梨树斑驳掩映之中,九襄人会迎来一年一度的梨花节。也正因为盛产梨树,九襄街上还有一座 “梨花仙子” 的雕像。当然,也有很多九襄娃儿会开玩笑说,现在叫:梨花大妈。
5. 说起水果,九襄人通常都要深吸一口气, 因为:实在是太多了——
苹果梨李子桃子hen(杏)子橘子葡萄樱桃蓝莓车厘子……全年管够,且无空窗期。
车厘子有黑珍珠,号称“ 云端上的黑宝石 ”,苹果有 红将军 ,果肉肥厚甜度高,个个都是极品。
6. 九襄镇不算大,大概有五所学校为人们熟知:九襄镇小、二小,大田中学、汉一中,还有一所职业中学。
传说 二小的超哥最多, 三不五时就能在家门口的窗子外头看到超哥打架。
图-@饱揽人间春色
7. 九襄娃儿读书那会儿,经常去偷水果来吃。 桃子、李子、车厘子,翻过学校围墙,伸手就能摘到。 那会儿,也有人专门骑起摩托车去清溪摘车厘子,回来的路上,衣服包包都要塞满。
8. 汉源一中,是九襄镇乃至整个雅安市的知名中学。 最早创办于清朝道光年间,那时候还叫崃山书院。
@虎虎 读高一的时候,突然有一天接到通知,说学校要举行校庆。开始准备节目的时候才发现,学校庆祝的是180周年。那年的篝火晚会举办得非常盛大,还有 半个操场的礼花,放了很久很久。
9. 九襄 美食 , 黄牛肉汤锅 当属绝中之绝。当地土着最爱去的两家, 一个是加油站,一个是姜氏。
10. 加油站黄牛肉的老板儿说,当年就是因为加油站垮丝了,所以他才把它拍卖下来开成牛肉馆。 一开,就是13年。
端上来是一锅红汤,煮开之后,面上轻薄的红油被撇开,浓稠的汤汁沸腾而来。
牛肉耙糯软香,配上 秘制蒜香剁椒 的蘸碟,再撒点鸡枞酱、豆豉、花椒油……啧,此味只因天上有。
11. 九襄的烧烤也是一绝。在当地,烧烤多以两种形式存在: 铁板烧、串串烧。 铁板烧要吃 鱼、牛肉和腰片 ;串串烧则以 牛肉、牛油、牛胸膘 和 猪舌 为必点。吃一口牛油配一口薯仔,是九襄人的秘密搭配。
12. 铁板烧在早几年的时候,要吃交通西路的烂棚棚 。但现在,还是有九襄娃儿觉得,烂棚棚先炸后烤,一点都不香。倒是 正宗石棉铁板烧 ,和 东风路的辉哥 ,要略胜一筹。
13. 串串烧烤,九襄娃儿小时候就爱吃。就在路边,一个烂棚棚,一个烤串串的炉子。 九几年吃老熊烧烤, 那会儿的学生娃娃,下了晚自习就会冲到老熊门前,永远都是: 10串牛油加洋芋。
14. 后来出名的烧烤,还有 忆香、曾哥 。近几年又相继火了芦山烤鱼斜对门的 泡桐树 和馨巢斜对门的 烧烤王 。
15. 榨榨面 ,就是现场拿机器压榨出来的荞面。九襄本就属于荞面的产地,榨榨面也做得精妙。对于成都人来说,它与买樱桃、打包黄牛肉并称为“ 九襄三部曲 ”。
16. 最好吃的榨榨面,就是 眼镜儿榨榨面 。
荞面都是事先rua好放到盆盆头拿纱布盖好的,要吃的时候,就揪一坨,丢到压面的机器里一压,出来的,就是面条。
趁到大锅的腾腾热气煮熟之后,浸泡在 一碗宽汤红油里 ,最后,再舀 一瓢杂酱臊子 , 一瓢耙豌豆儿 。香得不得了。
17. 眼镜儿家的米线儿也好吃,除此之外,还有 叶大妈 。九襄人爱吃米线,出门在外最想念的,也是米线。 浓汤打底,在火炉上的小砂锅头打个转, 臊子有牛肉,有排骨还有三鲜。
18. 在九襄的小吃中,洋芋必须占有一席之地。 九襄人离不开洋芋, 老街上、菜市场总会有那么一两家卖洋芋的摊摊颇受欢迎。
图@-最汉源
一边吃炸洋芋,一边捡两串 砂锅煮的麻辣烫 ,一串 魔芋豆皮 ,一串 菌尾巴 ,太好吃了。
19. 九襄人的洋芋大概分两种: 麻辣洋芋,坨子那么大一个, 过油一炸,表面会微微起一层虎皮,然后配甜面酱、蘸海椒面儿,最早5角钱一个,现在3元钱一个,一般2个起坎,一口气吃。
还有一种是切成小块,小时候5角钱就能买10个,蘸点海 椒面、豆面、香菜和葱混合而成的调料 ,只需一口,原地升仙。
20. 九襄出产挂面,其中最受欢迎的是宽面条,当地也称: 汉源大宽面。 可以拿来煮火锅、煮黄牛肉汤锅,有时候自己在家做酸菜面也非常好吃。
图-@pipi的老妈
21. 用来煮酸菜宽面的酸菜,一定要用 九襄独有的酸菜。 据说在九襄,每家屋头总有一方婆婆或者奶奶都会自己做酸菜。
酸菜分干湿两种,用来炒酸菜洋芋饭,炒肉臊子、煮面煮米线都可以。
对于一个会吃的九襄人来说,对干湿两种酸菜还是有起码的认知: 干酸菜煮洋芋块块汤、炒坛坛肉更好吃,湿酸菜炒饭和做酸菜鱼更合适。
22. 坛坛肉,九襄的另一种特产式的 美食 。 在贫穷年代,九襄人总爱在腊月间,把大块猪肉用油炸得透透的,然后放在坛子里面密封、保存。能吃上很久很久。
吃的时候,拿来 炒青豆米 ,或是 配蒜薹和盐菜 ,肥而不腻,专治食肉饿灵。
23. 九襄人爱吃野菜,一到了野菜的季节,就有很多人去捡野菜来卖。
九襄的野菜也有各种千奇百怪的喊法: 脚基、牛尾巴、脓包…… 脚基是一种蕨菜,牛尾巴和胡豆瓣一起煮汤,脓包用来凉拌,吃起来有点悬唧唧的,但回口绝棒。
24. 九襄人管一种被 锅边幸得起锅巴底底的馒头 叫: 锅圈子。 不管时间过去多久,不管距离有好远,对于一个九襄人来说,最好吃的,莫过于小时候只抠锅巴边边来吃的锅圈子。
25. 能与锅圈子相媲美的,恐怕要数 油酥锅盔。
九襄的油酥锅盔只加了一层面和一层油酥,经过炭火的烤制,锅盔便同时拥有了 一层酥脆和一层软绵的复合型口感。
九襄人通常爱在 老街上刘氏药罐对面过道离得那家烧饼铺 买油酥锅盔。老板儿两口子,一个负责和面,一个负责烤饼子,一做就是三十年。
图-@汉源县九襄镇
26. 都晓得汉源是“花椒之乡”,但 炸花椒叶 这种小吃却鲜有耳闻。把花椒的叶子洗干净,裹上一层面糊,再丢到油锅里面炸, 丰盈蓬松,酥酥麻麻。
27. 九襄的 历史 ,大概有1800多年。 在古时候,九襄也是茶马古道和南丝绸之路的交汇点。正因为如此,九襄人对 茶马古道 上的日出日落和人来人往永远引以为傲。
28. 同为清朝道光年间遗留下来的 历史 印记,九襄的石牌坊似乎也蕴藏着千百年来的变迁和故事。石牌坊全名 双节孝石牌坊, 牌坊共有169幅浮雕、570多个戏剧人物,镌刻了48部戏曲故事,堪称第一美坊。 遗世独立之外,又透着一丝异域风情。
图-@最汉源
29. 蜀相亭,梨花纷纷的最佳观景台 。2018年,蜀相亭的蜀相诸葛亮雕像落成,到这儿来,自然能熟记出自蜀相的十六字感叹:天下无收,此地半收,天下大乱,此地无忧。
因为 周围三个观景的亭子形态各异, 登高望远,还能俯瞰九襄全景,所以近年来,蜀相亭也成了九襄当之无愧的网红打卡地。
图-@五色花92266
一说起九襄,土着@虎虎 的话匣子就再也关不住了——
我们九襄的冰粉儿只放红糖就很好吃;我们九襄的蒜薹又嫩又大根味道也好;我们九襄老街上的 九龙桥 大家都爱去;还有 申家沟的桃花 , 清溪的文庙 ……九襄的好,说不完,更写不完。
去过两次九襄的@薯仔儿说, 九襄真的很小众,去的人不多,但好耍又好吃。
摆了一场龙门阵下来,几位九襄土着还意犹未尽,一直说: 要实地去逛一圈,比什么都来得快。
嗯,安排。
Ⅶ 雅安有什么好吃的
雅安城不大,档次高的饭店都在市区中心。在雅安不去吃小吃是最大的遗憾。比较出名的有中大街大菜市里的程凉粉和伍抄手。到了晚上,吃的地方更多,一般卖烧烤和铁板烧的基本都集中在人民路川农大门口,和解放路以及沿江西路的啤酒屋;而卖串串的则集中在康藏路的巷子里面,价格实惠。
雅安小吃
砂锅雅鱼
雅鱼是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。砂锅雅鱼为当地名菜。
挞挞面
挞挞面又名手工宽面,已有100多年历史。其特点是手工制作,主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成,其“挞”堪称一绝,故称“挞挞面”。种类多,主要有牛肉、杂酱、大肉、排骨等10多种口味,配以考究的佐料,色、香、味俱全,入口香脆。
顺河抄手
在四川把馄饨叫“抄手”,顺河抄手当地很有名,皮薄、肉嫩、汤浓色白,入口爽滑鲜香、回味浓郁,而且品种很多、味道齐全,有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手等。
双椒臭豆腐
双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘,放少许豆豉酱和青椒末和红椒末,出锅后滴几滴香油再品尝。入口香酥,味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的,建议游客品尝这道极具雅安特色的小吃。
Ⅷ 四川省雅安市雨城区吃饭
SAU八个小门对面。韩国烧烤。 (自助餐)
28人。生日当天免费亲金额证明。
自助餐或基督教的教会(火锅)。二楼!一楼的一个不大不小的坑凹。 。
32/1
德庄六的女人。 。价格昂贵。看你的预算。
唱什么忘忧谷,下到哪个忘记。小的,30块钱一小时,包
但是服务态度和环境仍然是值得赞扬的。