Ⅰ 怎么做火锅丸子
1准备材料，先把瘦肉洗净剁成肉未放入盆中，加入50克清水，连续用手搅拌，打上劲后，备用。2再淮备一个小盆，放入备好的干淀粉，加入少许清水，把淀粉用筷子拌几下，不要太湿，能轻微的结成块就可以了。3然后把拌好的淀粉倒入肉馅盆中，加入食盐3克，料酒3克，胡椒粉2克，鸡精1克，花椒粉1克，然后用手拌匀摔打上劲。4起锅烧水，等水烧开后改成小火，用手抓起打好的肉泥，再用虎口挤出圆形的丸子，用勺子挖入锅中，一个一个把丸子下入锅内，避免丸子粘连。5等所有的丸子都下完以后，再改成大火，把水再次烧开，等肉丸完全煮熟以后，丸子就会自动浮起来，用漏勺捞出，放入凉水中泡一下，捞出控干水分。好吃的火锅丸子做好了
Ⅱ 火锅丸子怎么做好吃又简单的做法
花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。葱末、线椒、大蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味，加入3茶匙生抽、2茶匙香醋，1茶匙白糖拌匀备用。锅中烧水，加入藕片、荷兰豆、魔芋丝一起焯水，捞出后过凉备用。 
Ⅲ 火锅丸子怎么炒着好吃 火锅丸子如何炒着好吃
1、食材：各色各样火锅肉丸子两人份、朝天椒适当、大蒜子3-5粒、盐适量、生抽酱油适当、味精适当。
2、最先要将朝天椒清洗，大蒜子去皮，洗干净备用。
3、随后将洗干净的朝天椒和大蒜子，切一片或段，切完以后放到一旁备用。
4、开大火烧一锅沸水，随后将商场买回来的这种火锅肉丸子，倒进沸水中煮2-3分钟，随后将沸水煮过的肉丸子捞出，切割成随意样子（割开是以便更强的进味）。
5、将锅烧热以后倒进适当油，随后倒进切好的大蒜子和朝天椒油爆2-3分钟，油爆全过程中添加适量盐和生抽酱油。
6、倒进切完的火锅肉丸子，再次油爆2-3分钟，由于肉丸子是以前就早已煮熟了的，因此不需要炒长时间。
7、关火放点味精，翻两下以后就可以摆盘了。
Ⅳ 火锅丸子怎么煮才好吃
火锅丸子的吃法有很多，可以做火锅丸子生菜汤，需要准备葱，大蒜，生姜，芝麻香油，生抽，料酒，盐，火锅丸子以及生菜，先把生菜清洗一下切成两半，一整片的话就会太大，把火锅丸子清洗干净，生姜切片，大蒜准备好，葱切斜刀，锅中加入适量的水，把火锅丸子放进去，然后再加葱姜蒜以及调料，等到火锅丸子快要熟的时候，就把生菜放进去，翻炒几下出锅，生菜煮的时间不宜太久，否则就会不好吃，关火之前可以添加一些香油，能够让味道变得更加不错。
还可以做白菜火锅丸子，准备香油，糖，盐，老抽，酱油，火锅丸子以及白菜，先把白菜清洗干净，切成滚刀块，火锅丸子解冻以后切成两半，然后锅中加入适量的油烧热，把火锅丸子放进去，加一些白菜根一起翻炒均匀，再加入老抽，酱油调色调味，加入适量的水，再添加一些糖盐调味，盐一定要稍微少放一些，因为火锅丸子本身就有咸味，等到汤汁变浓以后，如果盐分添加太多就会变得太咸，盖子盖上炖煮几分钟，等到汤汁收的差不多的时候，根据个人的喜好添加一些香油，喜欢勾芡的人还可以用一些淀粉水勾芡，然后就可以出锅吃了。
火锅丸子还可以做成芹菜炒火锅丸子，需要准备火锅丸子以及芹菜，先把芹菜清洗干净，切成段状，火锅丸子放到锅中，加入适量的水煮开，再捞出来用冷水冲凉，切成片状，锅中加入适量的油，芹菜放进去炒熟，然后再把切成片的丸子放进去翻炒，再加入一些盐以及水，炒干以后就可以出锅，可以多翻炒一会儿，这样丸子稍微炒焦一些，口感也会变得更加不错。
Ⅳ 火锅丸子家常做法大全 最美味的火锅丸子做法三则分享
1、海鲜丸子火锅。
用料：
对虾300g、牛肉300g、面条300g、丸子250g、花蛤200g、豆芽200g、毛肚200g、青菜200g、豆芽200、豆腐一块、豆干一块、火锅底料200g。
做法：
（1）清洗好配菜。
（2）花蛤多清洗几遍，去除表面泥沙。
（3）牛肉可以提前放冷冻室冷冻半小时，切薄片比较容易点。
（4）毛肚清洗干净切丝备用。
（5）火锅里加入火锅底料与适量的清水。
（6）一会功夫就煮开了，超级快的，加入豆腐、豆干、葱结先煮至豆腐变胖。再加入牛肉丸子，丸子要煮的久一点才好吃。
（7）最后加花蛤一起煮。
（8）最后下点面条、毛肚与小青菜，火锅的香味都飘满整个厨房。
2、辣炒火锅丸子。
用料：
青椒1个、火锅丸子半斤多点、姜适量、蒜适量、葱适量、生抽1勺、孜然1勺、芝麻1勺、盐适量、藤椒油适量。
做法：
（1）丸子改刀，对半切开。不切也行。
（2）丸子在热水煮个几分钟。
（3）葱姜蒜爆锅，炒出香味，下丸子。生抽1勺。
（4）放一点盐、青椒、藤椒油、芝麻、孜然加辣椒粉。
（5）大火翻炒几下就可以了。
3、火锅丸子汤。
用料：
火锅丸子适量、嫩黄豆粒一小把、水果玉米粒一小把、盐适量、黑胡椒碎适量、大蒜3瓣。
做法：
（1）锅烧热倒入适量油，倒入大蒜爆香。
（2）加入适量的水（水的多少是根据火锅丸子的量来放的），大火烧开。
（3）倒入黄豆玉米粒转小火煮5分钟。
（4）中途加入黑胡椒碎。
（5）5分钟之后倒入火锅丸子，转大火再煮3分钟。
（6）煮好的丸子，玉米粒都漂起来了，很漂亮吧！起锅装盘的时候放入盐。
Ⅵ 火锅丸子怎么做好吃
市面上卖的火锅丸子一般都是冷冻的。买了之后，你不需要解冻它们。可以直接放入火锅的汤里煮。因为它的主要成分是淀粉，证明了丸子在煮的过程中浮起来就差不多熟了，然后就可以捞出来吃了。
需要注意的是，如果购买的是密封包装的肉丸，则不需要清洗。但如果买的是散装肉丸，建议在烹饪前用清水冲洗一下。
火锅丸子除了做火锅还能做什么？
2
1.炒丸子:把火锅丸子解冻，切成薄片，和青椒、蔬菜一起炒，也很好吃。
2.蒸丸子:将买来的丸子解冻，切成两半，在碗里码均匀，加入适量的酱油和剁椒，搅拌均匀。放入蒸锅，大火蒸熟，转小火10分钟。你可以吃它们。
3.烧烤:火锅丸子也可以作为烧烤的食材，但是在烧烤之前，建议用叉子在丸子上戳几个洞，避免在烧烤过程中爆开。
你吃过火锅丸子吗？
三
经常吃不太好。
火锅丸子的主要成分有淀粉、肉香精、香料、色素等。，其中含有较少的营养物质和较高的钠。如果只是偶尔食用，人体一般会自动代谢掉有害物质。
但如果经常食用，其中所含的有害物质会对身体造成很大的负担。当它超过组织器官的正常代谢功能时，你可能会出现身体不适的症状。
长期吃火锅丸子的危害
四
1.营养不良:火锅丸子的主要成分是淀粉，对人体的营养价值相对较低。吃完后有强烈的饱腹感。如果长期只吃火锅丸子，不吃其他食物，那么当营养摄入不足时，人体就可能出现营养不良。
2.对身体不好:因为火锅肉丸中的肉含量很低，为了像真的肉丸一样散发出浓郁的肉香味，厂家可能会添加一些肉味香精、色素等。为肉丸干杯。这些物质对人体的肝肾是很大的负担，长期食用对身体不好。
Ⅶ 火锅丸子的做法 怎么做火锅丸子
1、用料：火锅丸子，适量醋一勺，蒜蓉辣酱3勺。
2、准备好火锅配菜(丸子，也可以加蔬菜)，放入锅里煮熟。
3、准备好自己喜欢的酱。
4、根据火锅配菜的量，取蒜蓉辣酱，倒入适量的醋。
5、把火锅配菜捞出来，可以控水也可以不用。
6、最后可以出锅了。
Ⅷ 丸子火锅怎么做好吃又简单的做法
很多人在平时都有吃火锅的习惯，尤其是现在的这个季节，每次阴雨天吃一顿火锅是一种不错的享受，火锅丸子想要煮的好吃，首先在做的方法是很关键，可以把火锅丸子放在火锅里煮，也可以做成其它的美食，不管怎么做煮的时间不能太久，保证好最嫩的口感。
蔬菜肉丸子火锅
材料
猪绞肉200g豌豆65g玉米粒65g盐巴1/4小匙白胡椒粉适量香油芝麻油1/2小匙太白粉或中筋面粉1小匙
做法
将肉丸子和调味料材料(太白粉除外)，放在钢盆里，用均质机或食物处理机搅打变细，直到像泥的程度。
加进太白粉或面粉，减低溼度，增加浓稠度。搅拌均匀，成蔬菜肉泥。
火锅煮滚后，将步骤2的蔬菜肉泥捏成丸，加进火锅里。
煮到丸子浮起，1～2分钟即可食用。
糖醋丸子
材料
猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量
做法
1.糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已)盐蒜茸葱末凉水
2.做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁就好了。
3.肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起，加少许的凉水把肉馅抓得有一点儿上劲儿，但有不要象饺子馅那样。
4.把肉馅放在冰箱里20-30分钟，这样做丸子的时候更容易成形。在小的锅里放些油，有烧到七八成热(就是竖一根筷子在油中，筷子周围会起小泡泡)把肉馅做成的丸子排入锅中煎成金黄。
5.丸子拿出来放在垫了厨房纸巾的盘子里。
小诀窍
1.丸子不一定要用很多油炸，只要用比较小的锅，油可以覆盖整个锅底就行，煎的时候要不断让丸子转个儿，这样才能煎得均匀。在肉馅里放一点生抽可以去肉的腥味。糖醋汁里放蒜茸会比较香。
2.放一些剁碎的荸荠在肉馅里可以让丸子更爽口。
Ⅸ 火锅丸子家常做法大全
火锅丸子家常做法大全如下：
1、秘制小肉丸
原料：肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六），鸡蛋一个，淀粉2小匙，葱半根，姜一块，生抽，料酒，盐，馒头一个。
做法：
1、馒头撕去表面（直接吃掉），往大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出。
2、肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味。
3、加入挤干水分的馒头，搅拌匀。
4、油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出小丸子，入锅炸至焦黄熟透（怕粘手上可以沾些水）。