A. 绿叶白菜怎么做好吃 绿叶白菜的做法
1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油;放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
B. 白菜怎么做好吃
做法不仅简单，更重要的是，口感特别好，清淡不油腻，鲜美还多汁，一层比一层香。废话不多说，一起来看看是怎么做的吧！
1，今天我们用这种小白菜，大多人叫它娃娃菜。（这个是没有剥掉绿叶的娃娃菜哦，看着大，再往里剥，就是黄心的了。）当然，也可以用大白菜，只不过成品没有娃娃菜好看些。
C. 绿叶菜，用什么做法做口感最好
蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物质的损坏。所以炒绿叶蔬菜还是要缩短烹调时间。急火快炒、快速焯烫后过凉水，在家炒菜心时，由于菜心的梗不易熟，我们可以在菜心下锅时盖上锅盖，把菜心焖软时加入同样的调料汁炒至菜心熟透即可将蔬菜放入锅内后再将火开大，进行翻炒。待菜熟后关小火，最后起锅时再放入鸡精，这样才能保持蔬菜的鲜味。起锅热油下蒜炒香，倒入生菜翻炒加些水，再翻炒几下八分熟即可出锅，出锅时还有热量，所以不必炒太熟。
每年豌豆一上市，我家就隔三差五的炒豌豆、煮豌豆汤和豌豆腊肉糯米饭。这不昨天就吃了腊肉糯米饭，鲜甜粉糯的碗豆配上年前腌制的腊肉，加上糯米软糯的口感，特别的美味。当季蔬菜比反季节蔬菜好吃，这是不争的事实。在大棚里，人为的去制造植物生长所需要的局部空间，植物就可以生长。但是，认为制造的空间跟“应季”还是有差别的。
D. 白菜怎样做好吃 家常白菜做好吃的方法
1、把白菜去掉外面的绿叶，取白菜的菜心，洗净切成小方块，菜心嫩，炒起来容易熟。
2、把卤熟的肥肠，斜切成3毫米厚的薄片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。
3、炒锅放灶上，开中火，把切好的猪肥肠入锅煸炒，把肥肠上的油炼一下，这样炒出来的肥肠不腻好吃。
4、再调成大火，把葱、姜、蒜入锅炒出香味。
5、再放入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。
6、再把切好的白菜心入锅与肥肠快速翻炒，炒至白菜发软炒熟就可以了，不要炒的时间太长，断生就好。白菜吸油腻，加一些肥肠炒出来会比较好吃。
7、然后加入一小勺味精，炒拌均匀后，盛出放入盘子里，这样一盘好吃的大白菜炒肥肠就做好了。
E. 煮小白菜怎么做好吃法
大家都知道小白菜含有的营养价值高，也属于绿色蔬菜，经常吃可以增加人体的新陈代谢，那这么好的小白菜，做法又有哪几种呢，下面为大家介绍小白菜汤的做法介绍。
小白菜作为我们最常食用的绿叶蔬菜。其烹饪方法是有很多种的。既可以热炒又可以凉拌。尤其是春天,喝点清淡的小白菜汤是不错的选择。
主料：小白菜(50克)
辅料：通心粉(10克)薯仔(10克)胡萝卜(10克)油菜心(10克)刀豆(10克)
调料：盐(1克)味精(1克)
通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；薯仔削去皮，切成小块；
小白菜切成片；
胡萝卜、小油菜分别洗净；
汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
再下入薯仔块、胡萝卜、通心粉，煮至薯仔烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
材料丰富，清淡爽口。
怎么样小白菜的做法是不是很简单，这么一款清淡的小白菜汤，不但可以增强人体新陈代谢，还含有这非常丰富的维生素，大家快来试着做做看吧。
F. 绿叶小白菜怎么做好吃
第一种，蒜泥小白菜。
原料：拍碎的蒜头、小白菜适量。做法：锅洗净到入猪油（素菜一般用荤油烧会更好吃）或色拉油，油烧至4、5层热，放入蒜泥爆香，再放入切好的小白菜翻炒几下。
加入适量盐再加少许水，炒熟（如果需要菜色好看点炒7，8分熟即可）快起锅放少许味精即可。
第二种，小白菜炒香菇最好吃了，一定要干的香菇不是新鲜的香菇。干香菇有它自身的香味。
做法:先把干香菇用热水泡发，大概30分钟左右，泡好的香菇切小片香菇用量不用很多六七朵左右就差不多，泡发后的香菇水不要倒掉备用。青菜洗净切成斜片备用，准备点辅料大蒜子。热锅冷油先下大蒜跟香菇煸炒，再大火倒入青菜爆炒后淋入刚刚泡发香菇的水然后再加入调味料起锅即可。一盘营养又美味的青菜香菇就好了，青菜易熟不需要炒很久。
第三种（也是本人感觉最好吃的一种）咸肉小白菜，原料：咸肉（切小片）没有咸肉也可以用猪肥肉、小白菜。
做法：锅洗净倒入少许油，当油温烧至七成左右（油温比前两次略高）放入咸肉或肥肉，将咸肉煸至表皮焦黄放入小白菜，然后放入少许盐和水继续翻炒，快出锅时放入味精即可。
G. 清炒白菜老叶的做法，清炒白菜老叶怎么做好吃
1.白菜绿叶清洗干净。
2.烧开一锅水，将白菜叶倒进去汆烫变软。
3.捞出来放入凉水里浸泡至凉透。
4.将处理好的白菜叶拧干水，切成碎末。
5.油锅烧热，将白菜叶碎倒进去。
6.翻炒几下后，撒入盐。
7.沿着锅边淋入少许水。
8.盖上锅盖，煮开即可。
H. 绿叶白菜怎么做好吃
1清炒
这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。
先把绿叶菜洗净切段(尽量切长段)，然后热锅下油，油热后投入绿叶菜快炒调味。
2蒜炒
蒜炒是在清炒的基础上，增加大蒜爆锅环节，吃的是蒜香与绿叶菜的混合味道，特别适用于茼蒿、芥蓝、芥菜、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶菜。
热锅下油，油热后先放入大蒜(切片或切末)爆香，然后放入绿叶菜快炒调味。当然，也可以根据自己的喜好，用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味。
3做汤
这是最简单的吃法之一，适用于小白菜、木耳菜、菜心、生菜、油麦菜、西洋菜、莴笋叶、空心菜等。
水煮开，加入油和盐、姜、葱、鸡精、生抽、醋等调味品调味，放入绿叶菜(菠菜、苋菜、空心菜等要先焯水)，快速煮熟即可。
4先焯后拌
这种方法适合烹制多种绿叶菜，最典型的是蚝油生菜、白灼芥蓝等。水烧开，放入绿叶菜煮熟捞出，沥干水分。
然后根据自己的喜好，拌以耗油、酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大酱、甜面酱、牛肉酱、蘑菇酱、沙茶酱、海鲜酱等各种酱汁和食用油等。