A. 怎么蒸芹菜叶好吃又简单
在我们家乡这边夏季是吃蒸菜的好时节,蒸芹菜、蒸茄子、蒸葛花、蒸榆树叶、以及各种野菜,夏天本身就气温炎热不想做饭而且容易食欲不振,蒸菜是特别容易也特别开胃的美食了。就拿我今天要给大家分享的蒸芹菜来说就非常的简单,拿一点面拌一拌上锅一蒸再配上一点辣椒油拌着吃那别提有多过瘾了,瞬间解决你的没食欲。今天不仅要分享蒸芹菜的做法还会教大家自制油泼辣子,快跟我学起来吧!
做这道美食所需要的食材有:芹菜、面粉、芝麻、洋葱、干辣椒、红辣椒
首先把芹菜切成小条状
再把芹菜叶切再成小朵,可别小看了芹菜叶,蒸芹菜最好吃的部分就是这叶子。
放入面粉抓拌均匀,让面粉均匀包裹住芹菜即可,上锅蒸。
蒸芹菜的时候我们来制作油泼辣子,准备辣椒面芝麻混合在一起。
准备小奶锅放入0.5升油,放洋葱爆香后捞出。
浇上热油边浇边搅拌
滴上少许白醋提个鲜,加点盐这样油泼辣子就搞定了
芹菜蒸熟后加少许生抽、陈醋、拌上辣椒油真的是看样子就能让你流口水。这盘蒸芹菜你学会了吗?夏天这样吃省事又提食欲
B. 蒸芹菜叶的做法
蒸芹菜叶的做法如下:
原料:芹菜叶、白面、玉米面、盐、蒜泥、白糖、味精、凉白开水、香油。
第1步、芹菜叶冲洗干净,控干水分。
C. 芹菜叶怎么蒸着吃好吃
芹菜叶蒸着吃,又可以当菜,也可以代替主食,可以搭配小麦面粉,也可以配玉米面粉,营养丰富,口感也是很不错的,家里如果经常吃芹菜,不如试试这个做法吧。
【蒸芹菜叶】【原料】:芹菜叶、面粉、食用油、盐;
【食谱制作过程】:
1、把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水分;
2、沥去水分的芹菜叶放到小盆里,倒入面粉;
3、面粉可以少量多次加入,边加边搅拌,直到芹菜叶上全都裹上了面粉;
4、把裹了面粉的芹菜叶放到蒸屉里,放进蒸箱里蒸熟,芹菜叶很容易熟,所以蒸的时间不宜过长,8-10分钟即可。如果是蒸锅,先把锅里的水烧开,再把蒸笼放上去,蒸8-10分钟即可。
5、蒸好的芹菜叶会缩下去,原本高出蒸笼的芹菜叶现在也就一半的高度了,把它取出来倒在小盆里;
6、另起一锅,烧热油,装芹菜叶的小盆里放上盐,如果喜欢吃辣和蒜可以放些蒜碎和辣椒面,油热以后趁热浇在上面,我这里因为不能吃辣和蒜,所以只放了盐。
其实芹菜叶是芹菜上面最有营养的一部分,新鲜的芹菜叶的胡萝卜素是芹菜茎的8.6倍,而维生素A含量是芹菜茎的8.5倍,维生素C含量是2.75倍。由此可见,芹菜叶营养很丰富,凉拌之后味道也非常不错,建议大家可以尝试一下。
芹菜叶蛋饼:鸡蛋饼是大家常吃的一种食物,在鸡蛋饼中加入芹菜叶,那么营养会更加的丰富。首先将芹菜叶洗干净切碎,葱花切碎,其次将鸡蛋倒入容器中搅拌均匀,将切好的芹菜叶和葱花倒入鸡蛋里,加入适量的盐、面粉和水,搅拌成糊糊状。在平底锅中倒入油,烧热,再倒入适量的面糊,不要太多,以防因为太厚而不熟。两面煎至金黄即可。
凉拌芹菜叶:对于炎热的夏天来说,凉拌芹菜叶是一道开胃小菜。将芹菜叶焯水之后捞出,将芹菜叶当中的水分挤干净,然后将没有水分的芹菜叶切成一段一段的。之后倒入生抽、盐、香油、糖、醋、鸡精等等,搅拌之后就可以食用了。
D. 蒸芹菜叶怎么蒸好吃呢
主料
芹菜叶
300克
辅料
小麦面粉
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.准备适量的芹菜叶子和面粉
2.把芹菜叶子洗干净,然后剁碎
3.把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中
4.加上适量的盐调味
5.加上适量的五香粉调味
6.在加上适量的面粉
7.用筷子搅拌起来,要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉
8.取蒸锅,烧水,水开了,把拌好的芹菜面到进去,开始蒸
9.大概蒸15分钟,芹菜蒸菜就好了,装盘就可以吃了,也可以加点蒜汁,味道更香。
E. 芹菜叶怎么蒸又嫩又好吃呢
【粉蒸芹菜叶的做法】
用料:芹菜叶 200克、面粉 50克、蒜 5瓣、盐 适量、花椒 少许、醋 少许、油 8克。
步骤:
芹菜叶清洗干净后沥干水分备用。
撒上面粉抓匀。
大火上锅蒸7分钟。
大蒜加入盐后捣碎。
倒入醋调匀。
锅中倒入底油7成热加入花椒炒香后关火和蒜调匀,最后浇汁即可。
小 贴 士
面粉需要均匀包裹菜叶。
芹菜叶可以换其他菜叶,同法。
F. 蒸芹菜叶的做法
蒸芹菜叶的做法:
用料:芹菜叶适量;面粉适量;食用油少许;盐适量;十三香适量;辣椒油。
做法步骤:
1、芹菜叶洗净沥干水分。
G. 如何蒸芹菜叶才好吃又简单
把芹菜叶洗净,加入少量小麦面粉、适量五香粉,伴成大小不等的颗粒状,太干则少淋此水,然后上锅蒸熟,取下抖散,锅里加油烧热,加入这些面疙瘩炒一下,调入盐味即可食用,好吃又简单。
H. 芹菜叶蒸菜的做法
主料:芹菜叶100克、面粉50克。
辅料:白糖1茶匙、香醋2汤匙、精选生抽1茶匙、食盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、辣椒油1/2茶匙、香油1/2茶匙、蒜15克、玉米油1汤匙。
步骤:
1、芹菜叶洗净,尽量沥干,可以用厨房纸巾吸干水分。