㈠ 豌豆和虾仁怎样做好吃
豌豆炒虾仁
材料:
虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克。
做法：
1、将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；
2、炒锅中火烧热，放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速用竹筷划散，炸约10秒钟，倒入漏勺，控油（炸时要掌握热锅，冷油，快速，则不粘锅）；
3、炒锅内留25克底油，烧热，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再烹入料酒、鸡汤、盐、味精，随即放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上芝麻油，出锅，入盘，即可。
小贴士：
豌豆又叫青豆，豌豆的口感美味，营养丰富，有很多好处。
1、豌豆能利尿解毒
豌豆这种食材味甘，性质平和，具有和中下气和利尿解毒等多种功效，平时人们食用以后，可以提高肾功能，促进小便生成与排出，对人类的肾炎和身体浮肿等都有很好的治疗功效。另外豌豆还是一种可以解毒的食材，它对人类的各种疮毒都有很好的辅助治疗作用。
2、豌豆能促进大脑发育
豌豆中含有多种氨基酸和一些矿物质，它们能直接作用于人类的大脑，能促进大脑发育，也能提高脑细胞活性，对预防老年痴呆和记忆力下降有一定的好处。豌豆还能祛风除湿，对人类的脚气、脾胃虚弱以及呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。
㈡ 豌豆苗虾仁怎么做好吃
你好！
1.准备好所有的食材。2.熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。3.锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。4.再放入虾仁焯烫。5.虾仁变色紧缩沥干水分，加入少许糖，盐和淀粉拌均匀备用。6.炒锅倒油爆香葱姜。7.倒入虾仁滑油盛出备用。8.再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。9.加入少许糖。10.再加少许盐翻炒均匀。11.加胡椒粉炒均匀。12.再把虾仁倒入翻炒。13.淋入香油。14.翻炒均匀关火。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
㈢ 莴笋虾仁炒豌豆怎么做好吃呢
今天为大家做一款 莴笋虾仁炒豌豆 ，虾仁玉白鲜嫩，豌豆翠绿清香。虾仁富含丰富营养，健脑。豌豆主要成分为清蛋白和球蛋白，具有人体必需的8种氨基酸，是补充营养的佳品。莴笋虾仁炒豌豆的做法详细介绍
食材 莴笋一根 豌豆250g 生抽少许 虾仁适量 葱姜适量 盐适量
5、麦饭石锅加入适量油，油烧热后倒入米饭。
6、快速推炒，炒至米饭水份收干关火。
7、另起锅加适量油，倒入玉米粒和豌豆。
8、再倒入磷虾和红极参，加入一点点酒翻炒片刻。
9、将炒好的食材倒入米饭中，加入盐和胡椒粉，翻炒。
10、最后加入少量生抽炒几下即可。
十一、磷虾三鲜炒饭
㈣ 豌豆和虾能一起吃吗
豌豆和虾能一起吃吗
豌豆和虾能一起吃吗，豌豆和虾尤其是和虾仁可以说是我们生活中比较常见的饮食搭配了，但是很多小伙伴都会担心虾和富含维生素的食物一起食用后会在体内产生砒霜，那么豌豆和虾能一起吃吗。
豌豆和虾能一起吃吗1
1、可以一起吃
豌豆和虾是可以一起吃的。很多小伙伴都会担心虾和富含维生素的食物一起食用后会在体内产生砒霜，但其实平时一起食用虾和富含维生素C的食物并不会发生反应生成砒霜的，因为通常发生这种反应需要非常大的量，而一般情况下，我们的食用量还远远达不到发生反应的要求，所以不用担心虾不能和富含维生素C的豌豆一起食用。
2、豌豆炒虾仁
豌豆和虾可以做一道美味的豌豆炒虾仁。首先需要准备豌豆、虾仁、料酒、胡椒粉。食材都准备好后把虾仁的泥肠去掉并用清水洗净，往虾仁中加点料酒、盐、胡椒粉以及油腌制一会儿。接着把豌豆用沸水焯熟，之后捞出沥干水分。然后起油锅倒入虾仁滑炒一会儿再捞出沥干油待用，把豌豆放入锅中加点盐翻炒，把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒。最后等炒熟了就可以盛出食用了。
3、食用注意项
豌豆和虾都是非常美味营养的食物，一般人食用都能给身体带来很多好处，但是需要注意的是，并不是所有人都是适宜食用豌豆和虾的。例如患有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者就不适宜食用豌豆，原因在于豌豆容易产生气体，吃多了会导致腹胀，此类人群食用后对身体不利。而对海鲜过敏的人则需要谨慎食用虾，否则可能会引起过敏反应。
豌豆和虾能怎么做好吃
豌豆炒虾仁
豌豆和虾可以做一道美味的豌豆炒虾仁。首先需要准备豌豆、虾仁、料酒、胡椒粉。食材都准备好后把虾仁的泥肠去掉并用清水洗净，往虾仁中加点料酒、盐、胡椒粉以及油腌制一会儿。接着把豌豆用沸水焯熟，之后捞出沥干水分。然后起油锅倒入虾仁滑炒一会儿再捞出沥干油待用，把豌豆放入锅中加点盐翻炒，把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒。最后等炒熟了就可以盛出食用了。
食用注意项
豌豆和虾都是非常美味营养的食物，一般人食用都能给身体带来很多好处，但是需要注意的是，并不是所有人都是适宜食用豌豆和虾的。例如患有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者就不适宜食用豌豆，原因在于豌豆容易产生气体，吃多了会导致腹胀，此类人群食用后对身体不利。而对海鲜过敏的人则需要谨慎食用虾，否则可能会引起过敏反应。
虾不可与以下食物同食
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒?
虾+芹菜：伤元气?
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒?
虾+乌鸡：中毒?
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。?
虾+葡萄：身体不适?
虾+洋葱：形成草酸钙产生结石?
虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒?
虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心?
虾+西红柿：产生砒霜会中毒?
虾+果汁：一起吃会腹泻
豌豆和什么不能一起吃
1.酸味食物
豌豆中含有较多的纤维素，食用豌豆后可以增加粪便体积、促进肠胃蠕动，促进食物的排出，但是吃了豌豆容易胀气，对肠胃的消化和吸收有一定的影响，而食用酸味食物可以促进胃液的'分泌，两者同食对健康不利。 生活中常见的酸味食物有：柠檬水、百香果、西柚、三华李、黑布林、酸梅汤、话梅等。
2.富含草酸的食物
豌豆是营养丰富的食物，含有维生素、纤维素、矿物质、微量元素，其中钙元素含量非常的可观，食用豌豆的时候不要和富含草酸的食物一起食用，因为豌豆中的钙元素会和草酸结合，生成草酸钙，身体无法吸收利用，同食会降低食物的营养价值。 生活中常见的富含草酸食物有：菠菜、甜菜、芹菜、西兰花、草莓、香菜、青椒等。
3.富含鞣酸的食物
豌豆中含有多种矿物质，食用豌豆可以促进身体代谢、促进骨骼的生长、提高身体免疫力，但是鞣酸会和矿物质发生反应，高矿物质的食物和富含鞣酸的食物一起吃会在身体中形成不好消化的络合物，加重肠胃的消化负担，时间长了对健康不利。 生活中常见的富含鞣酸食物有：红茶、绿茶、艾叶青团、茭白、葡萄、蓝莓、芋头等。
4.高纤维素食物
豌豆本身含有大量的纤维素，食用豌豆后纤维素进入肠道吸水膨胀，增加了粪便的体积，还会推动粪便从体内排出，但是食用豌豆后容易出现胀气的情况，此时，再吃一些高纤维素的食物会增加肠胃的负担。 生活中常见的高纤维素食物有：红薯、紫薯、柚子、榴莲、麦麸、燕麦、笋干、豆角干、桑葚干等。
现在，你们是不是和我一样知道了豌豆和什么不能一起吃这个问题的答案了？大家如果喜欢吃豌豆的话，也可以尝试着自己在家里做一做焖豌豆。做法也是非常简单的，豌豆不仅是少油少盐，低卡低脂低糖的食物哦，而且是超级有营养的一种食物。
豌豆和虾能一起吃吗2
豌豆不能和什么一起吃
1、豌豆不能和西蓝花一起食用
豌豆不能和西蓝花一起吃。豌豆中含有丰富的蛋白质，而西蓝花中含有草酸，草酸和蛋白质在一起容易产生草酸钙，草酸钙不仅不容易被人体消化吸收，还会降低豌豆的营养价值，除此之外还影响身体对钙离子的吸收。
2、豌豆不能和醋一起食用
豌豆和醋不能一起吃。醋在人体内会散发酸性物质，这种物质会和豌豆中的语言物质在人体中发生化学反应，
会影响胃肠道的消化吸收功能，容易出现胀气的情况。醋还能促进胃酸的分泌，这样很容易导致消化不良的出现。
3、豌豆不宜和牛肉一起食用
豌豆和牛肉不能一起食用。牛肉的味道比较重，并且食用牛肉以后对胃肠道的消化吸收压力比较大，
因此脾胃功能不好的患者要尽量少食用牛肉，而豌豆中带有的脂类物质较多，和牛肉一起食用容易给胃肠道增加负担，从而出现消化不良的情况。
豌豆和什么一起吃最好
1、豌豆与玉米：豌豆和玉米搭配在一起食用是最好的吃法，这样搭配起来吃可以起到补充蛋白质的作用，是黄金的搭配方法。
2、豌豆与蘑菇：豌豆和蘑菇搭配一起吃可以消除油腻引起的食欲不佳等状况。
吃豌豆的好处
1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
3、抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
4、调颜养身：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
5、乳汁不通：产后乳汁不下，烦热口渴。
6、防癌治癌：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
㈤ 瞬间勾起人们的食欲的豌豆虾仁蛋炒饭，有什么好吃的做法
豌豆虾仁蛋炒饭的制作方法也是非常简单的，小编发现，很多的人都是比较喜欢吃蛋炒饭的。蛋炒饭确实是我们最不可忘记的一道美食了，蛋炒饭的制作方法也是非常简单的。
三、总结。
在这样的制作方法也是非常简单的，而且总体的味道也还是非常不错的，大家如果是没有提前的去添加一些调料品的话，那么我们就可以选择在快要出锅的时候加入一些鸡精，还有一些盐就可以出锅了，也可以根据自己的口再次添加其他的调料品。不仅可以制作豌豆加热蛋炒饭，我们也是可以直接的去制作腊肉蛋炒饭，比较适合在夏冬天的时候吃，别有一番风味。
㈥ 夏季最佳美白季节，豌豆炒虾仁该怎么做
将买回来的豌豆去壳，剥出豌豆粒放在碗中备用，甜玉米半个，玉米粒掰下来。将豌豆粒和玉米粒清洗干净，滤干水分。准备二两猪后腿肉，肥瘦分开，切成肉沫。一段约3厘米长的胡萝卜切成碎末，切上4个小米椒，小碗中加入一汤匙淀粉，加水搅拌均匀。豌豆在这个季节是比较常见的食材，储存得当可以一年四季都有豌豆吃。很久以来都对重庆酸辣粉中的炸酥豆情有独钟，一直以为那是黄豆炸出来的。后来问了卖酸辣粉的老板娘，才知道那酥豆是豌豆炸出来的。
另外，豌豆中的维生素A原能促成维生素的合成，玉米的维生素含量丰富，两者搭配，营养更加倍。玉米和豌豆搭配炒在一块，使得各自的味道更加突出，豌豆味道比较粉糯，而玉米则口感清甜，最后加上肉沫的鲜味，味道比单纯的豌豆炒肉沫口感层次更加突出。所以，我认为炒豌豆除了加上肉沫，再加上一点玉米粒这样做出来的更好吃。
爆出香味儿后就可以加入豌豆了，一般加入豌豆的时候，要提前往里边加入一勺清水，饭店的做法就是在清水里加入适量的盐鸡精还有味精，豌豆随便翻炒几下，就可以倒出直接吃了。如果说是加入鸡蛋和火腿肠的话，火腿肠是在炒完肉地热的时候加入进去，鸡蛋呢，是在煎熬出锅的时候把它搅好，然后淋在豌豆上面，这种是最土的吃法，也是最好吃的吃法。
㈦ 豌豆炒虾仁如何做好吃
1、原料：豌豆、青虾、胡萝卜、葱、水淀粉、盐、鸡精、酱油、十三香、蒜。
2、豌豆剥皮，胡萝卜切丁，青虾去壳，葱蒜切末备用。
3、油温七成放入虾去胡萝卜丁翻炒。
4、放入葱蒜，放入十三香。
5、放入豌豆翻炒，依次加入适量盐，（如果豌豆老可以适量加水煮开）少许酱油，最后放入鸡精翻炒即可。最后装盘使用。
㈧ 碗豆炒虾仁怎么做好吃
【豌豆炒虾仁】
1.准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐，抓捏一会儿给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，均匀包裹在虾仁上面，增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀，锁住虾仁中的水分。
2.准备一个小碗，加入食盐2克，味精1克，再淋入一点水淀粉摇匀。另外准备豌豆200克备用。
3.锅内烧水，水烧开以后放入豌豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，汆煮1分钟左右，豌豆断生以后放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来，用清水冲洗干净，控水备用。
4.锅内加入适量的葱油，油温5成热时，把控过水分的虾仁、豌豆，和刚刚准备好的料汁一起倒入锅中，开大火颠锅翻炒，食材入味以后即可装盘上桌。
5.好了，一道简单美味的豌豆炒虾仁就做好了。
㈨ 豌豆和虾仁怎么做好吃
豌豆炒虾仁的做法
1.
虾仁去泥肠处理干净
2.
我的虾仁大，所有在背部剖了一刀
3.
加点料酒
4.
加点盐
5.
加点胡椒粉
6.
加点油搅拌均匀腌制一会
7.
笋焯水捞出沥干水分切成小丁备用
8.
豌豆焯水捞出沥干水分备用
9.
起油锅虾仁滑油
10.
捞出沥干油备用
11.
另起油锅
12.
放入豌豆笋丁翻炒加点盐
13.
加入滑过油的虾仁
14.
最后勾薄芡起锅装盘即可
㈩ 豌豆虾仁的做法
配料：
烹饪步骤：
1.鲜虾剥壳去虾线，清洗干净，彩椒切小块，姜蒜切小粒
2.鲜虾仁用适量盐，糖，胡椒粉，生粉腌制
3.豌豆，彩椒焯至断生控干水备用
4.准备一个碗汁（盐，糖，蚝油，生粉，清水，食用油
5.锅烧热，放油，下虾仁
6.稍一变色后，即把姜蒜米放入炒香
7.接着豌豆和彩椒入锅翻炒
8.倒入碗汁
9.大火快速炒匀，即可出锅
烹饪小贴士：
虾仁事先腌制一会，因有盐份的作用，虾仁的肉质相对会紧实有弹性
快手菜，事先调好碗汁，不会手忙脚乱的哈
豌豆，彩椒焯完水后，马上用凉水激一下，可保持它的色泽不变，卖相更诱人